Тахианы мах, өргөст хэмхний хослол нь ямагт ялалттай байдаг бөгөөд хэрэв та майонезаас оронд нь тарагаар дүүргэх юм бол хооллолт. Шинэ өргөст хэмхүүд салатын гэрлийг болгодог. Тахиа өөрөө төвийг сахисан, төгс төгөлдөр "найзууд" байдаг. Тиймээс таны төсөөллийн нислэгийг зогсоох цорын ганц хязгаарлалт бол хоосон хөргөгч юм. Тиймээс дэлгүүрт эхлээд, дараа нь - бий болгож, зугаатай!
Салад тахиа, prunes болон өргөст хэмхүүдээр "дур булаам"
Орц:
- тахианы булан - 200 гр;
- өндөг - 6 ширхэг.
- өргөст хэмх (шинэ) - 2 ширхэг.
- майонезаас - 200 гр;
- самар - 1/2 ст;
- prunes - 200 гр;
- ногоон - 1 баглаа;
- шанцайны ургамал навч - 1 баглаа;
- давс, чинжүү хар газар - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Бид давстай усаар махыг буцалгаж, хөргөнө. Єндєгний єндєрт чанаж хийсэн уураг, шар єнгєєр хуваана. Prunes угааж, халуун усаар 10 минутын турш асга. Бид өргөст хэмх нь тууз хуваасан хальс устгаж болно. Мөн бид тахиа, өндөгний цагаан, загасны махыг багасгасан. Самараа нунтаглана. Нарийн grater дээр бид yolks цэвэрлэнэ. Салатын навчийг хатаагаад хатаа. Бид тахианы мах, даршилсан өргөст хэмх, хэрэм, самар, сарнайгаар амталж буй майонез тус бүрт тарааж өгдөг. Зөвхөн жижиглэсэн ногооноор цацаж, амтлагчаа саладны дээд дээр үлдээдэг.
Curia, мөөг болон даршилсан ногоотой салат
Орц:
- Celery үндэс - 300 г;
- тахианы булан - 1 ширхэг;
- champignons (шинэ) - 200 гр;
- Даршилсан өргөст хэмх - 2 ширхэг.
- ургамлын тос - хайруулын таваг;
- майонезаас - 2 tbsp. халбага.
Бяслагны тавагны хувьд:
- бяслаг хатуу - 150 гр;
- цардуул - 1 tbsp. халбага.
Бэлтгэл ажил
Тахианы махны давс, халуун ногоо нь цацаж, тугалган нь махыг урьдчилан шараад. Мөөг нь сайн халсан хайруулын тавган дээр ялтсууд болон шарсан мах болгон хуваасан. Celery цэвэрлэж, нимгэн тууз болгон хуваасан. Хэрэв та түүхий эдэд дургүй бол буцалж буй усанд хоёр минут оролдож болно. Бид тахианы болон өргөст хэмхийг цавчих, салат аягатай бүх найрлагатай холь. Solim, чинжүү, майонезаас улирал.
Тахиа, мөөг, даршилсан өргөст хэмхтэй энэ салат бяслагны хавтан дээр сайхан харагдаж болно. Энэ нь бас идэж болно. Тэдгээр нь хэцүү биш байх. Бид жижиг бяслагтай дээр бяслагыг арчиж, цардуултай хольж, илгэн цаасаар бүрсэн жигд хуудсан дээр тавьдаг. Бид 180 градус хүртэл халаадаг зуух руу илгээнэ. Бяслаг хайлж байхдаа шилэн саванд халуун бин дээр тавьж, ирмэгийг дарж, ялтсуудыг бүрдүүлнэ.
Тахиа, өргөст хэмх, бяслаг бүхий хан боргоцой салат
Орц:
- хөл - 300 гр;
- Даршилсан өргөст хэмх - 5 ширхэг.
- төмс - 3 ширхэг.
- өндөг - 3 ширхэг;
- майонезаас - 150 гр;
- бяслаг хатуу - 130 гр;
- самар - 20 ширхэг;
- Криман сайхан сонгино - 1 pc.
- ногоон бөхийж - чимэглэл хийх;
- давс, чинжүү хар газар - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Хөргөсөн хиамнаас нь авч, арьсыг авч, махыг куб руу хийнэ. Бид цэвэрлэж, сараалж дээр жигд хуваасан давсалсан усанд давсалсан ус урьдчилан чанасан төмс, мөн бид бяслаг, чанасан өндөг хамт ирдэг. Сонгино, өргөст хэмх нилээд бууруулах хэрэгтэй. Давс, чинжүү, майонезаар бүрхсэн зууван хэлбэртэй, давирхай хэлбэрээр давхруулаарай. Дараалал нь дараах байдалтай байна:
- төмс;
- сонгино, хагас тахиа;
- өргөст хэмхүүд;
- тахианы хоёр дахь хагас;
- бяслаг;
- өндөг.
Талууд дээр самарны хоёр талд нь, ногоон сонгино өднээс манай хан боргоцой "сүүл" -ийг бүрдүүлдэг. Бид хөргөгчинд хагас цагийн турш илгээгдэж, зочдыг гайхшруулж, хүснэгтэд бахархаж байна.
Салад "Махчин нүгэлтэн" тахиа, мөөг, өргөст хэмх, даршилсан махтай
Орц:
- өргөст хэмх (шинэ) -1 pc.
- тамхи татдаг хөл - 300 г;
- өндөг - 3 ширхэг;
- prunes - 100 г;
- мөөг (шинэ) - 300 гр;
- сонгино - 2 ширхэг;
- ургамлын тос - хайруулын таваг;
- майонезаас - 3 tbsp. халбага;
- яншуй - 3 салбар;
- давс, чинжүү хар газар - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Сонгино хагас болгосон хүртэл хагас бөгж, шарсан мах болгон бууруулсан байна. Мөөг болон шарсан махыг нэмснийхээ дараагаар шингэн нь салгана. Дараа нь бид илүүдэл тосыг зайлуулахын тулд жүрж дээр буцааж хаяна. Урьдчилан дэвтээсэн prunes straws, тахиа - куб бууруулах. Талх өргөст хэмх нь том grater дээр сараалжтай. Өндөгийг сайтар цавчих. Давхаргыг тавих: prunes (майонезаас торон), тахиа (майонезын торон), мөөг, өндөг (майонезаас торон), өргөст хэмх. Салатыг сайн хөргөсөн, яншуй ногоон засах.
Хэрэв та тахиатай салад талаараа галзуурсан бол бид танай тахиа , тахиа , салат "Obzhorka" тахианы талаар санал болгож байна.