Жинхэнэ оросын байцааны шөлний гайхалтай шөл нь шөлөөр тэжээл өгдөг, түүнчлэн зууханд халаахад хүрэх боломжтой гайхамшигт үнэртэй байдаг. Харамсалтай нь хүн бүхэн өнөөдөр түлээ түлшинд хоол хийх чадваргүй, харин орчин үеийн зууханд хоол хийх нь олон хүмүүст боломжтой юм. Энэ нь олон төрлийн шөл sauerkraut-аас шөлийг хэрхэн бэлтгэх тухай юм.
Олон баррель нь тахианы байцаа шөл
Орц:
- Чидун жимсний тос - 30 мл;
- тахианы drumsticks - 750 г;
- сонгино - 120 гр;
- сармис - 3 шүд;
- лууван - 350 гр;
- Даршилсан байцаа - 2 зүйл;
- лаврын навчны навч - 2 ширхэг.
Бэлтгэл ажил
Хэрэв та аль хэдийн тахианы шөл аль хэдийн бэлэн болсон бол, дараа нь жор нь үүнийг ашиглах, өөрөөр хэлбэл, шөл цэвэр усаар сольж болно - хоол хийх явцад тахианы амт нь хангалттай өгч болно.
Төхөөрөмжийг "Baking" горимдоо оруулаад дулаацуулаарай. Сами ч гэсэн сонгиноыг куб буюу хагас цагираг болгон хувааж, лууваныг хутган, сармисыг хэвлэлээр дамжуулдаг. Газрын тос дээр хийнэ. Хүнсний ногооны өөр нэг сонголт нь гахайн өөх юм. Хүнсний ногоогоо хадгалж, тахиа нэмээд тэдэнд хүрэн тараа. Нь бэлэн байцаа, лаврын навч, бэлэн найрлагатай, ус, бүрхэвч нь бүх талаар асгаж тавина. Төхөөрөмжийг "Хөдөлгөөнгүй" болгож, цагийг тохируулна - 1.5 цаг. Multivark дахь туурайтан дээрх шөл нь дууны дохионы дараа бэлэн болно. Энэ нь зөвхөн яснаас тахианы махыг зайлуулна.
Шинэхэн байцаа, байцаатай шинэ байцаа шөл
Лентэн хоол нь үндэс, ногоотой холбоотой амт, үнэр дүүрэн байдаг. Бид үүнийг дараагийн жороор нотлох болно.
Орц:
- төмсний булцуу - 4 ширхэг.
- шинэ байцаа - 250 гр;
- Celery root - 70 гр;
- хатаасан цагаан мөөг - 35 гр;
- сонгино - 200 гр;
- Даршилсан байцаа - 250 гр;
- яншуй үндэс - нэг багц;
- лууван - 200 гр.
Бэлтгэл ажил
"Baking" горимд бага хэмжээний тосыг халааж, аягатай жижиглэсэн хүнсний ногоо тавина: шинэхэн байцаа, сонгино, селөдерей, лууван, 15 минут байлгана. Дараа нь төмсний булцууг куб руу хийж, аяганд нь цагаан мөөг дэвтээнэ яншуй үндэс, хожуу нь боодолтой. Устай хүнсний ногоог дүүргээд дүүргэж, "Бренд", "Чечен" -ийг төхөөрөмжийн брендээс хамааран өөрчил. Цаг хагасын дараа, sauerkraut нь исгэлэн байцаа шөл нь яншуй үндэс нь баглаа авч мартаж, ямар ч оролдож болно.