Хулууны улирал ирэхэд найрлага дахь энэ ногооны аягыг бүх шатанд шууд утгаар нь хангаж болно. Хулууны амттан, шөл, халуун саванд нэмээд сироп, ундаа, нарийн боов хийдэг. Гэвч бид хамгийн энгийн жороор зогсохоор шийдсэн бөгөөд элсэн чихэртэй зууханд хийж хулуу хийж, дараа нь идэж уугаад, дуртай амтат хоолонд нэмсэн.
Элсэн чихэр бүхий зууханд хулуу хоол хэрхэн хийх вэ?
Энэхүү жороор улирлын чанартай хулуу улирлын чанартай жимс жимсгэнэ, цангис жимснийхоос багагүй байх болно. Тарлагын янз бүрийн хувьд бид хулуу үрийг нь гүйцээх болно.
Орц:
- хулуу - 2 ширхэг. (400 г тус бүр);
- ургамлын тос - 55 мл;
- Элсэн чихэр - 55 гр;
- тос - 30 гр;
- цангис - 45 гр;
- нимбэгний шүүс - 15 мл;
- хулуу үрийг - 2 tbsp. халбага.
Бэлтгэл ажил
Хагас талхны хоёр хулуу хайчилж, голоос үрийг авч, тос нь хагас талыг цацаж. Хулууг зууханд зууханд тавиад 210 градусын 45 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Аль ч талыг нь, нимбэгний шүүс нь цацаж, төвд цөцгийн тос хэсгүүдийг тавьж, элсэн чихэр нь цацаж. Элсэн чихэрийн талстыг карамсжих хүртэл хулуу дор хулууг үлдээгээрэй, мөн целийг өөрөө алтан царцдасаар хучихгүй болно. Үйлчилж эхлэхийн өмнө цөцгий болон үрээр нь хулуу услав.
Хулууны ширхэг элсэн чихэртэй зууханд хийж талх
Witticism болон амтлаг хослол нь манай хоолны фенүүдэд түгээмэл биш боловч чихэрлэг болон халуун ногоотой зууханд хулуу хоол хийх жорыг туршиж үзэхийг зөвлөж байна.
Орц:
- хулуу - 780 гр;
- газрын хумс - 15 гр;
- Anise од - 1 pc.
- шанцай мод - 1/2 ширхэг.
- ургамлын тос - 45 мл;
- Элсэн чихэр - 115 гр;
- cayenne чинжүүний хавчих.
Бэлтгэл ажил
Элсэн чихэртэй зууханд хулуу махыг урьдчилан шараад өмнө зүсэж, үрийг авч, ширхэгийг хувааж. Цайны чинжүүтэй элсэн чихэрийг нэгтгэнэ. Суварга нь гоньд, шанцай нэмж нунтаг болгоно. Хэрэв ямар ч стүж байхгүй бол халуун ногоо худалдаж аваад, хамтдаа нэгтгэж болно. Элсэн чихэрд халуун ногоо нэмнэ.
Хулууны целлюлозыг алчуур, шиврээ бороотой тосоор арчина. Бялууг дээр тавиад, халуун ногоотой хольж, дараа нь 190 градусын зайд 45 минутын турш зууханд хийнэ.
Зууханд нимбэг, элсэн чихэртэй хулуу байна
Цитрустай хулуу нь хачирхалтай хослол мэт санагдаж магадгүй боловч бага хэмжээний хүчил нь хоол хийхэд илүү амттай байдаг тул таныг амттай хулуу хийхээр төлөвлөж байгаа тул нимбэггүйгээр хийж чадахгүй.
Орц:
- хулуу (дунд хэмжээ) - 1 ширхэг;
- тос - 25 гр;
- нимбэг - 1 ширхэг;
- Элсэн чихэр - 55 гр;
- ванилан банз - 1 хуудас.
Бэлтгэл ажил
Хулууны үрийг зайлуулсны дараа түүнийг дурын хэлбэр, хэмжээтэй хэсэг болгон хуваа. Хулууныг жигд хуудсан дээр тарааж, цөцгийн тос хийнэ. Элсэн чихэр дээр ванилийн банзаар үрээд дараа нь бүгдийг нь холино. Бялууг тавган дээр тавь. Нимбэгний шүүстэй жигд тавагны агуулгыг сайтар шүршин 200 градусын турш хагас цагийн турш зууханд хийж тавина.
Шанцай, элсэн чихэр бүхий зууханд хулуу хийх
Орц:
- хулуу - 1.6 кг;
- тос - 55 гр;
- бор сахар - 45 гр;
- шанцай нунтаг - 1 халбага;
- Шош, цагаан гаа - 1/2 tsp.
Бэлтгэл ажил
Халуун ногоотой хамт холино. Хайлсан цөцгийн тос бүхий хулуу хэсгүүдийг хайлж, элсэн чихэр, холимогоор цацна. Бүх юмыг 45 градусын турш 200 градуст жигнэж, зуурмагийг холих, эсвэл зуурмаг бэлтгэх хэрэгтэй.