Цайны үнэртэй цай уухаас илүү амттай зүйл байхгүй гэж бодож байна. Тиймээс энгийн, амттай хоол хийх жор бэлтгэх нь цайгаа арай илүү тайвшруулж өгнө.
Цайны хувьд амттай боовны жор
Хэн боржиг идэх дургүй вэ? Браун бүгдийг хайрладаг, хэн дургүй байдаг, тэр зүгээр л үүнийг туршиж үзээгүй байх. Богино хугацаанд Бискнигийн богино хугацааны туршилт дээр үндэслэсэн зүйл юу вэ? Би худалдах болно, гэхдээ энэ нь үнэ цэнэтэй юм.
Орц:
Туршилтын хувьд:
- улаан буудайн гурил - 225 гр;
- цөцгийн тос - 45 гр;
- цагаан элсэн чихэр - 75 гр;
- тос (өөх) - 75 гр;
- какао нунтаг 25 г;
- тахианы өндөг - 1 ширхэг;
- хар шоколад (хайлсан) - 50 г.
Дүүргэлтийн хувьд:
- цагаан элсэн чихэр - 150 гр;
- улаан буудайн гурил - 120 гр;
- тос (өөх) - 170 гр;
- самар (аль нэг) - 150 г;
- тахианы өндөг - 3 ширхэг;
- какао нунтаг 65 гр;
- Туршилт хийх -5 гр;
- хар шоколад - 120 гр.
Бэлтгэл ажил
Зуухны температурыг 200 градусаар тохируулна. Зуурмагийн хувьд какао, элсэн чихэр, зөөлөн цөцгийн тосоор нунтаглана. Дараа нь цөцгий, өндөг, хайлсан шоколадтай холино. Бэлэн зуурмаг хөргөгчинд үлдсэн байна. Жилийн хагас нь улаан буудайн үрийг "амрах" тулд хангалттай байх болно.
Нунтаг дүүргэхийн тулд хайлсан цөцгийн тосыг цагаан элсэн чихэртэй хамт хутгаад зуурна. Үүний үр дүнд цагаан тос массыг гаргаж аваад гурил, бага зэрэг нунтаг нунтаг, какао нунтаг нэмээд бүгдийг нэг төрлийн хольж, өндөг, жижиглэсэн шоколад, самартай хольсон.
Зуурмагийг өнхрүүлэн хэлбэржүүлж, хорин минутын турш чанаж болгосон байна. Бид шоколадны холимогоор хөргөлттэй суурийг дүүргэж, хагас цагийн турш зууханд цай хийнэ.
Саатал цай нь цайвар цайрын бялууг жор
Өмнөх бялуу нь үнэхээр амттай болж эхэлснээс эхлэн эхнэрийнхээ үнэ цэнийг хямдхан гэж нэрлэхэд хэцүү ч гэсэн энэ нь хамаагүй, учир нь цайны бялууг энгийн жор гэж нэрлэдэг. Жишээлбэл, бид цаашаа цаашаа явах болно.
Орц:
- kefir - 250 мл;
- хушууны газар - 1 халбага;
- шанцай - 3 гр;
- тос - 230 гр;
- сод - 6 гр;
- элсэн чихэр - 200 гр;
- какао нунтаг - 2 tbsp. халбага;
- тахианы өндөг - 5 ширхэг.
- нэрс саатал - 250 гр;
- гурил - 480 гр.
Бэлтгэл ажил
Ойролцоогоор 180 градусын зууханд хэмх хийнэ. Нимгэн давхаргын тос бүхий жигд хуудсыг бүрдүүлэх.
Гүн саванд элсэн чихэр, цөцгийн тосыг цагаан, агаартай массыг үүсгэх хүртэл цохих хэрэгтэй. Өндөг нэмэх, дараа нь зуурсан халуун ногоо болон сод нэмнэ, ээлжлэн ээлжлэн kefir, хувааж гурил асгах, байнга хутгах. Мөөгөнцөр зуурмагийг хольж, хөгц болгон хийнэ. Бид зууханд 50 минут тавина.
Цайны тараг дээр хийсэн Pie нэрс жимсний чанамал нь зөвхөн, гэхдээ, Жишээ нь, Үхрийн нүд нь.
Цайны өтгөрүүлсэн сүүтэй сайхан бялуу
Бүрэн эхлэгчдэд тогооч, эсвэл жороор шуугиулж фенүүддээ зориулж сүү хурааж авна. Бүх таван найрлага, хоол хийх, жигнэсний төлөө нэг цаг хүрэхгүй хугацаа өнгөрөхөд цайны ширээн дээр нарийн ширхэгтэй, сайхан амттай болно.
Орц:
- хураангуй сүү - 400 гр;
- гурил - 150 гр;
- жигд нунтаг - 1/2 tsp;
- өндөг - 4 ширхэг;
- Цөцгийн тос - 50 гр.
Бэлтгэл ажил
Зуух нь 175 градусын температурт хүргэгддэг. 22 см-ийн диаметртэй жигнэх хэлбэрийг тослох, хөнгөнөөр гурилаар цацна. Өндөг, гурил, гурил, хайлсан цөцгий, жигнэмэг гэх мэт бүх төрлийн түүхий эд. Үүний үр дүнд нэгэн төрлийн, зузаантай зуурмагийг бэлтгэсэн маягтанд хийнэ. Сүүжүүлсэн сүүтэй бялууг 40 орчим минутын турш шатааж, дараа нь шинэхэн жимс, нунтаг сахараар цацаж болно.