Шоколад, наргилын самар нь хосолсон амтат баарыг гаргахаас өмнө сонгодог байсан. Олон хүмүүс үүнийг гэртээ давтах гэж оролддог боловч маш их целлюлозын нойтон амттай тул заримдаа пропорцийг тооцоолоход хэцүү байдаг. Тэгэхээр та муу чанарын жоруудын үр дагавраас зовохгүй байхын тулд, бид таны сонголтуудын дагуу нэрийн жагсаалтыг бэлтгэхийг санал болгож байна.
Хоол хийхгүйгээр шоколадан төрлийн самарыг хэрхэн хийх вэ?
Орц:
- Кокос хусдаг - 1 зүйл;
- өөх тос - 80 мл;
- нунтаг сахар - 40 г + 20 г;
- Богино Бялуу Бялуу (үйрмэг) - 1 зүйл;
- какао нунтаг - 10 г;
- халуун шоколадтай нунтаг - 6 гр.
Бэлтгэл ажил
Манай анхны ажил бол нунтаглагчийг нунтаглан нунтаглаж нунтаглах, хүчирхэг хутгагч болон хэдэн минутын тусламжтайгаар шаарддаг. Кокос хөрс нь элсэн чихэр, хагас тосоор холино. Манай амттан дахь кокосын хэсэг бэлэн болсон ч шоколад идэх нь хэвээр байна.
Хуурай шоколад хийж, хуурай тос, 20 гр нунтаг элсэн чихэр нэмнэ. Бид өтгөн "зуурсан гурил" хольж, хүнсний хальс дээр тавьдаг. Шоколадны давхарга нь ойролцоогоор нэг см орчим зузаантай байна. Нөгөө талаасаа өнхрөх хэсгийн хальс нь ижил хэмжээ, зузаантай байна. Бидний амтат хоѐр хуудасыг нэгтгэж, зөөлөн атираа, киноны доод давхаргад өөрийгөө тусал. Хөргөсөн шоколадны кокосын өнхрүүлгийг 3 цагийн турш хөргөгчинд хийж, 2-2,5 см зузаантай дусалдаг.
Шоколад-Кокосын өнхрөх - жор
Орц:
Жигнэмэгийн хувьд:
- тос - 45 гр;
- гурил - 45 гр;
- какао нунтаг - 34 гр;
- түргэн уусдаг кофе - 3 гр;
- тахиа (том) өндөг - 4 ширхэг.
- Элсэн чихэр - 121 гр.
Цөцгийн хувьд:
- цөцгийн тос - 90 гр;
- Кокос хусдаг - 1 1/2 зүйл;
- pecans - 1 зүйл;
- өөх тос - 250 мл;
- элсэн чихэр - 120 г;
- өндөгний шар цөцгий - 3 ширхэг.
Бэлтгэл ажил
Зуухны температурыг 180 ° С-д тохируулсны дараа бид зуурсан гурилаа хийж байна. 4 минутын турш цагаан элсэн чихэр, өндөг хүртэл хайлсан цөцгийн тосоо Beat болгоно. Какао гурил, кофе зэргийг салгаж, өндөглөдөг өндөглөдөг. Бид зуурсан гурил зуураад, илгэн цаасаар бүрсэн жигд хуудсан дээр тараана. Бид 20 минут эргэлддэг.
Бялууг хөргөх үед бид тосыг тос түрхэж, элсэн чихэр, өндөгний шар буурцгийг дунд зэргийн халуунд саванд хийнэ. Цөцгийн тос, наргилын самар, самар, зүсмэлүүдтэй хольж, жигнэмэгийн давхарга дээр тарааж, өнхрүүлэн эргэлдүүлнэ.