Гар хийцийн бялууг энгийн жор сонгох уу? Бид доор үзүүлсэн үзэм нь бялуу нь хувилбаруудыг анхаарч зөвлөж байна. Хамгийн бага цаг зарцуулсан, энгийн бүтээгдэхүүний цуглуулгатай, үр дүн нь цай, амттай, үнэрт үнэртэй, насанд хүрэгчид, хүүхдүүдэд галзуурах болно.
ГОСТ-ын дагуу жороор хийсэн үзэм бүхий гар хийцийн сонгодог cupcake-г хэрхэн хийх талаар
Орц:
- улаан буудайн гурил - 255 гр;
- Тахианы өндөг - 3 ширхэг;
- тариачин тос - 175 гр;
- Элсэн чихэр - 175 гр;
- Элсэн чихэр ваниль - 20 гр;
- жигд нунтаг - хос хавчих;
- харанхуй 175 гр;
- чулуулгийн давс - жижиг хавчих;
- чимэглэлийн зориулалтаар нунтагласан сахар .
Бэлтгэл ажил
GOST-ийн дагуу сонгодог хотхоны бялуу бэлтгэх нь маш энгийн. Та нэн даруй зууханд эргүүлж, 170 градусын температурт тохируулж болно. Одоо бид үзэм угааж, халуун усаар хэдэн минут дүүргэж байна. Зөөлөн өтгөн тариачин цөцгийн тос нь элсэн чихэртэй, ванилийн сахар, давс нэмнэ. Одоо бид холигчийг зуурмагаар бэлтгэж, тахианы нэг өндөгийг нэг нэгээр нь хольж, нэгийг нь нарийн бөөгнөрүүлэх. Дараа нь бид жигд нунтаг гурилтай, зуурсан гурилын жижиг хэсгийг холино. Мөн бид steamed, хатаасан үзэм нэмнэ, үүнийг болгоомжтой бялуу хольж, дараа нь бид үүнийг тосож жигд жигнэмэг болгон тавьж, үүнийг тарааж, аль хэдийн халаасан зууханд илгээх.
80 минутын дараа хоол хийх болно. Энэ нь хөргөсөн байх ёстой бөгөөд дараа нь нунтаг сахар, жижиг хэсэг болгон бууруулж, цай үйлчлэх нь хэцүү байдаг.
Тараг дээр үзэм хийх амттай гар хийцийн бялуу
Орц:
- улаан буудайн гурил - 340 гр;
- Тахианы өндөг - 2 ширхэг.
- тариачин тос - 105 гр;
- Элсэн чихэр - 180 гр;
- kefir - 255 мл;
- Элсэн чихэр ваниль - 20 гр;
- жигд нунтаг - 10 г;
- үзэм нь харанхуй - 145 гр;
- чулуулгийн давс - жижиг хавчих;
- чимэглэлийн зориулалтаар нунтагласан сахар.
Бэлтгэл ажил
Бялууны хувьд энэ тохиолдолд тестийн үндэс суурь нь kefir байх болно. Элсэн чихэртэй жигнэмэгээр холино, ванилийн элсэн чихэр, давс нэмж, маш зөөлөн тос нэмээд дахин сайн болгоно. Одоо гурилын гурилыг буулгахад гурилын нунтаг гурилаар гурилын нунтаг гурилтай гурилаар хийгдсэн гурилаар бид бага зэрэг хөнгөрч байна. Бэлтгэх үе шатны төгсгөлд бид урьдчилан угааж, бага зэрэг үзэм steamed нэмнэ, мөн энэ нь хатаасан жимсийг тэгш хуваарилах зуурмагийн хутгана.
Энэ нь зуурмаг хэлбэрээр хийсэн зуурмагийг зуурмаг дээр тавьж, зууханд байгаа бүтээгдэхүүнийг жигд бэлтгэхийг хүлээнэ. Үүнийг хийхийн тулд 175 градусыг урьдчилан халаагаад цагийг тоолно. Хэмжээ болон диаметр хэмжээнээс хамааран илүү их эсвэл бага хэмжээтэй байж болно. Бэлэн бэлэн байдлын зэргийг хуурай модон шүдээр шалгана.
Хөргөсөн аяганд нунтаг сахараар үйлчлэхээсээ өмнө сэгсэрнэ.