Хэрэв та өөрийн зургийг харвал калори тоолж байхдаа байнга дурсамжтай байсаар байх болно. Хүн бүр амтгүй амттан бэлтгэхийг санал болгож байна.
Гэрийн бяслагны амтат хоол амттан
Орц:
- 100 мл ус;
- гелатин - 20 гр;
- тос - 200 мл;
- элсэн чихэр - 100 г;
- буталсан самар, улбар шар хальс ба самар чип - хэрэв хүсвэл;
- лаазалсан жимс (гүзээлзгэнэ, тоор) - 500 гр;
- зуслангийн бяслаг - 450 гр.
Бэлтгэл ажил
Бид лаазалсан жимсийг холигч болгож, нухсан төмс хийж өгдөг. Дараа нь эндээс жаахан сироп нэмээд хумсны дахин нэмнэ. Одоо бид байшингийн бяслаг, тос, элсэн чихэр тус тусад нь хольж. Аарц массаар бид буталсан самар, улбар шар хальс, самар зутан тавьдаг. Одоо багцын зааврын дагуу бид желатиныг уусган, сироп, жимсний нухаш руу сиропыг асгаж байна. Бид kremanki авдаг, бид эхний бяслаг нухаш доод ёроолд тархсан, дараа нь - жимс, хөргөгчинд тавьж, амтат хоол амттан "шүүрэх". Үйлчлэхээсээ өмнө, шинэ жимс буюу гаа навчтай хамт хоолыг чимэглээрэй.
Халуун хоол амттан
Орц:
- гадил жимсний - 2 ширхэг;
- лаазалсан байцаа - 300 гр;
- улбар шар - 2 ширхэг;
- тарган бус бяслаг - 200 гр;
- шанцай - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Жимс болон банана хальсалж жижиг зүсмэлүүд рүү хуулна. Жимсийг гүн гүнзгий хайруулын тавган дээр тавь, шаварлаг шүүсийг нэмж, удаан галд хийнэ. Бид массыг багасгахыг хүлээж, шанцай амтыг сайтар хольж, бүгдийг нь сайтар холино. Үйлчилж өмнө, зуслангийн байшин бяслаг жимс хольж, лаазалсан tangerines нь засах.
Хоолны аяга
Орц:
- овъёосны хальс - 250 гр;
- бүйлс - 130 гр;
- гадил жимсний - 1 ширхэг;
- лууван - 1 ширхэг;
- нимбэг - 1 ширхэг;
- зөгийн бал - 1 халбага;
- шар буурцагны сүү - амсах болно;
- чангаанз, эсвэл бөөрөлзгөнө - чимэглэлд зориулсан.
Бэлтгэл ажил
Гадилыг хальсалж, хэрчиж, хэрчиж, самартай хольж хутгаж, хэрчсэн байх ёстой. Луувангийн уурхайнууд хатсан, цэвэрлэж, нарийн grater дээр rubbed. Бүгд том саванд хийгээд сайтар холино. Шар сүү, овъёос, зөгийн бал, нимбэгний шүүс зэргийг нэмнэ. Бэлтгэсэн холимогоор хоол хийх хэлбэрийг бөглөж, хөлдөөгчид ойролцоогоор 2 цагийн турш тавина. Сүү , халуун цай, кофены амтат амттангаар үйлчилдэг.
Хоол амттан "Цасан бөмбөг"
Орц:
- өндөгний цагаан - 2 ширхэг.
- элсэн чихэр - 1,5 tsp.
- Ванилин - амсах болно.
Sauce нь:
- Strawberry шүүс - 100 мл;
- элсэн чихрээ;
- цардуул - хавчих.
Бэлтгэл ажил
Өндөгний зөөлөн өндөгний цагаан нь элсэн чихэр, ваниллин нэмнэ. Саванд ус болон буцалсан ус буцалгана, халбага нь ташуурдуулж цагаан унагаах. Гурван цагийн дараа минутын дараа "цасан бөмбөлөг" үүсч, шигшүүр дээр тавина. Одоо амтлагчаа бэлтгэ: халуун гүзээлзгэнэ шүүсээр бид аажмаар цардуул, элсэн чихэр нэмнэ. Холимтийг буцалгаад авчирч, тэр даруй галаас авна. Таваг дээр бэлэн "цасан бөмбөлөг" тавиад, сэрүүн гүзээлзгэнэтэй сумны дээр тавь.
Алимнаас идэх амттан хийх жор
Орц:
- алим - 3 ширхэг;
- шанцай - 1 халбага;
- тос - 200 мл;
- зөгийн бал - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Бид алим, уурхай, хатаагаад гол анхааралтай авч, жижиг зүсмэлүүдээр жимсээ тайруулаарай. Зөгийн бал бүхий жимс хийнэ, шанцай нь цацаж, зууханд тавьсан юм. Жимс бага зэрэг зөөлрөх хүртэл алимыг 10 орчим минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Хоолныхоо хөргөсний дараа гүн гүнзгий саванд хийнэ. Дараа нь ташуурдуулж, хольж хутгана. Дараа нь алимны хоол амттангаар үйлчилнэ.