Lemon бялуу нь цайнд түгээмэл амтат хоол юм. Энэ нь танай зочдод, хүүхдүүд, насанд хүрэгчидтэй адилхан болно. Хэрвээ та эхнэрийн эзэн бол, хэрхэн нимбэгний бялуу хийхийг мэдэхгүй бол энгийн, амттай жорыг танд хэлэх болно. Хэрэв та сайн хоол хийх юм бол, та нар хүн бүрийн дуртай бялууг хийх шинэ арга замыг эндээс олж болно.
Layered Lemon Pie
Орц:
- Сүү 400 гр;
- 150 гр цөцгийн тос;
- Элсэн чихэр 3 халбага;
- давсны халбагаар тэн хагас;
- 700 грамм гурил;
- Хуурай мөөгөнцрийн 2 аяганд;
- газрын нимбэгний хальстай хагас халбага.
- Дүүргэлтийн хувьд - дөрвөн лимон, элсэн чихэр 250 гр.
Бэлтгэл ажил:
Тиймээс бид хоол хийж эхэлдэг. Нэгдүгээрт, та саванд бага хэмжээний сүү асгаж, элсэн чихэр, талхны халбагыг асгаж, сайн хутгана, мөөгөнцрийн сайн хүртэл хүлээх хэрэгтэй. Үлдсэн сүүг халааж, цөцгийн тос, элсэн чихэр, давс, гурил, нимбэгний хагасыг нэмнэ. Гөлгөр болтол холино. Үүний дараагаар мөөгөнцөр нь мөөгөнцөр рүү цутгаж, эцсийн бүтээгдэхүүн нь аяга тавагны цаана унаж зогсох хүртэл сайтар өвддөг. Бид халуун дулаан газар тавиад, зуурсан гурил 2 дахин их хэмжээгээр нэмэгдэхэд бид үүнийг дахин засч өгнө. Бөглөх бэлтгэлийг хангахын тулд буцалсан усаар нимбэг усыг даван туулах хэрэгтэй ба элсэн чихэр нэмнэ. Элсэн чихэр уусмал хүртэл хутгаж холино. Зуурмаг нь хэд хэдэн хэсгүүдэд хуваагддаг (3 эсвэл 4 нь таны жигнэх тавиурын хэмжээнээс хамааран). Хамгийн бага давхрагад та хамгийн их зуурсан зуурмагийг авч, нимгэн зүсэж ав. Үрийг нь жигд хуудсан дээр тарааж, ирмэгийг нь дажуу болгож, бөглөх хэсгийн гуравны нэг хэсгийг жигд тараана. Үүний дараа та дараагийн давхарга бүрийг дүүргэж дүүргэх хэрэгтэй. Дараагийн давхаргууд нь тавиураас цааш явах ёсгүй. Цайны дээд хэсэг (сүүлчийн давхарга) чөмөг нь гипстэй биш юм. 20 минутын турш 210 градусын температурт зуурмаг ба жигнэх доод ирмэгийг хаах. Үүнтэй адилаар, та нимбэгний алимны бялууг бэлтгэж, дүүргэхэд нилээд жижиглэсэн алим нэмнэ.
Энгийн нимбэгний бялуу
Энгийн нимбэгний бялуу ийм аргаар бэлтгэгдсэн: эхний жор нь жор ашиглах, гэхдээ нимбэгний хальс нэмж хагас халбага биш, харин 2-3 нэмнэ. Ийнхүү энгийн нимбэгний бялуу зөөлөн бөгөөд аманд хайлуулна.
Элсний Citron бялуу
Элсний нимбэгний бялуу нь нимбэгний селентэй энгийн бялуугоос ч хялбархан бэлтгэдэг.
Орц:
- Гурил 2 аяга;
- Маргарин 100 граммаар;
- хагас чихрийн шил;
- нэг нимбэг;
- содын хагас нь халбага.
Бэлтгэл ажил:
Зуурмагийг Маргарин, элсэн чихэр, сод хагас аягатай хольж бэлтгэнэ. Үүний дараа гурил нэмж, зуурмагийг амархан эвдэх үед тууштай байдлыг авчирна. Буцалж буй усан дотор таван минутын турш нимбэгийг буцалгаж, дараа нь хальсыг нь чанаж эсвэл хальсыг нь сараалжтай болгоно. Эрчилсэн нимбэгний хувьд та чихрийн нэмж нэмж хэрэгтэй. Энэ бол бөглөх юм. Одоо жигнэн талхны тосыг хийж, зуурсан гурилын хагасыг нь хийж, сайтар засаад дүүргэж, үлдсэн зуурсан гурилыг нь дүүргэнэ.
Алтан хүрэн хүртэл 200 градусын температурт хоол хийх.
Нимбэгний бялуу хийх олон арга бий, гэхдээ та хамгийн амттай жортой танилцсан. Өөрөө хоолоо хийж үзээрэй!