Заримдаа та амыг усалгааны нарийн боовны хамт өөрөө хооллохыг хүсдэг. Хөлдөөсөн үхрийн нүдтэй бялуу нь ийм хүслийг хангахад төгс төгөлдөр бөгөөд үүнийг бэлтгэхэд хялбар байдаг бөгөөд энэ нь шаардлагатай бүх бүтээгдэхүүнийг жилийн турш ашиглах боломжтой байдаг.
Хөлдсөн үхрийн нүдтэй үрсэн гурилан бүтээгдэхүүн
Орц:
Туршилтын хувьд:
- гурил - 450 гр;
- өндөг - 2 ширхэг;
- Элсэн чихэр - 200 гр;
- жигд нунтаг - 12 гр;
- Маргарин , газрын тос - 200 гр;
- давс - нэг хавчих;
Дүүргэлтийн хувьд:
- хөлдөөсөн үхрийн нүд - 500 гр;
- Элсэн чихэр - 100 гр;
- цардуул - 2 tbsp. халбага.
Бэлтгэл ажил
Хуурай гурил, давстай гурилаар хийсэн гурил, чихрийн хайлсан өндөг, хайлсан маргарин, хуванцар болон зуурсан зуурсан гурилыг нэмнэ. Бид үүнийг хоёр хэсэгт хуваагаад киногоо буулгаж, хөлдөөгчид нэг цагийн турш хийнэ.
Маягт нь илгэн цаасаар доторлогоотой, цөцгийн тос, эсвэл маргаринтай цайруулсан байна. Туршилтын эхний хэсгийг хөлдөөгчөөс аваад хөгц дээрх хэвэнд барьж, тэгшхэн жигд тархсан байна. Дээрээс нь гэсгээн улаалзганы тархмал цардуул, элсэн чихэр нь цацаж, жимсгэний хамарсан зуурсан гурилын хоёр дахь давхарга RUB. Тавин минутын турш 200 градусын зууханд халаана.
Бид үржүүлсэн бялууг хөргөнө.
Хөлдөөсөн үхрийн нүдээр олон янзын Swabian бялуу
Орц:
Туршилтын хувьд:
- гурил - 1,5 шил;
- өндөгний шар цөцгий - 3 ширхэг;
- Элсэн чихэр - 125 гр;
- жигд нунтаг - 12 гр;
- тос - 125 гр;
Дүүргэлтийн хувьд:
- хөлдөөсөн үхрийн нүд - 350 гр;
- өндөгний цагаан - 3 ширхэг.
- нунтаг сахар - 175 гр;
- гурил - 1,5 tbsp. халбага;
- ваниль - 2 гр;
- жигд нунтаг - 12 гр;
- цардуул - 1 халбага.
Бэлтгэл ажил
Нь шингээсэн гурил тулд, жигд нунтаг нэмэх холино. Дараа нь элсэн чихэр бүхий өндөгний шарыг сайтар цэвэрлээд зөөлөн гурилтай хамт гурилтай нэмж, зуурсан зуурмаг дээр гараа хийнэ. Бид гучин эсвэл дөчин минутын турш хөргөгчинд хийдэг.
Үүний зэрэгцээ бид бөглөх бэлтгэл хийж байна. Хөлдөөсөн уургууд нь өтгөрүүлсэн, зузаан хөөсөрсөн, элсэн чихэрийг нунтаглаж хаях төгсгөлд нэмнэ. Дараа нь гурил, цардуул болон жигнэмэгийг сайтар холино
Хөргөсөн зуурсан гурилаас бөмбөг шаардлагатай бол гурилыг шүршиж, хувааж, хувааж, олон төрлийн хуванцраар хийсэн тосоор дүүргэж, эцсийн боодлыг гаргаж авахын тулд ёроолын илгэн туузыг тавина. Зуурсан гурил дээрээс бөглөхдөө "Baking" горимд 60 минут шарж идээрэй.
Бид чанаж болгосон бялууг жаахан хөргөнө, үүнийг олон туузнаас гаргаж аваад туузны тусламжтайгаар ширээн дээр тавина.