Самрын хэлбэрээр сонгодог элэгний тусгай амтыг зуурсан гурилаар өгнө: Шаржигнуур, тослог, амттай , дүүргэгч нь ихэвчлэн чанасан сүү эсвэл цөцгийн тос, самартай энгийн хослол юм. "Орешков" -ын зуурмагийн найрлага, зуурмагийн найрлага нь олон бөгөөд тэдгээрийн хамгийн амттай зүйл нь дараах жороор дэлгэрэнгүй задалж үзэхийг зорьж байна.
"Сэлбэг" -ийг хуримтлагдсан сүүгээр боосон байна
Энэ сонголт нь жинхэнэ жортой төстэй биш юм. Энэ нь жор, шүүс, ваниль, сүүтэй холилдсон стандарт найрлагатай энгийн хослол юм.
Орц:
- гурил - 390 гр;
- сод - 1 халбага;
- тос - 135 гр;
- Элсэн чихэр - 130 гр;
- өндөгний шар цөцгий - 2 ширхэг;
- сүү - 155 мл;
- нэг нимбэгний шүүс, хальс;
- ванилийн ханд - 1 халбага.
Бэлтгэл ажил
Холих схем нь энгийн: эхний хуурай найрлага нь элсэнээс бусад (холимог элсэн чихэр) бөгөөд тэдгээрийн араас тусад нь бусад найрлагад нь зоддог. Тэгэхээр гурилтай натри холино. Газрын тосыг зөөлрүүлж, хөргөгчнөөс түрүүлж, богино долгионы зуухыг ашиглана. Өндөгний цөцгий, цагаан элсэн чихэр зэргийг зөөлөн цөцгийн тосоор цөцгий хүртэл цөцгий, цитрусын шүүс, жанрыг нэмнэ. Хуурай найрлагатай хольцыг хувааж, холигчын цус харвалтыг зогсоож болохгүй. Зуурмаг хэт эгцээтэй бол аажмаар сүүгээ аажмаар хийнэ, үлдсэн гурилтай хамт ээлжлэн ээлжлэн хийнэ. Бэлэн зуурмаг нь таваг хананд наалдаж болохгүй тул шаардлагатай бол нэмэлт гурил хийнэ. "Nuts" жигнэмэгийн зуурмагийг хэсэг хэсгүүдэд хувааж, тэдгээрийг хүрэн болгох хүртлээ hazel-д бөмбөгөр болон хуурч хийнэ.
"Сүүнээс" нь зуурсан сүүтэй зуурмагийг хэрхэн хийх вэ?
Зуурсан сүүг чанасан сүүг зөвхөн самар бөглөхөд нэмээд зогсохгүй мөн зуурмаг дахь чихэрлэг амттан болгон хэрэглэж болно. Зуурмагийн тогтвортой байдал дээр энэ нэмэлт нөлөө үзүүлэхгүй, гэхдээ энэ нь амтат гуа амт болон сүүдэрт самар бүрхүүлд хүргэнэ.
Орц:
- өндөгний шар цөцгий - 3 ширхэг;
- нунтаг сахар - 25 г;
- 65 грамм жинтэй өтгөрүүлсэн сүү;
- тос - 230 гр;
- майонезаас - 35 гр;
- гурил - 285 гр;
- Сод - 1/2 tsp.
Бэлтгэл ажил
Урьдчилсан байдлаар өрөөний температурт цөцгийн тосыг авчирна. Мөөгөнцөр, элсэн чихэр, өтгөрүүлсэн сүүтэй хамт холигч аяга дээр тос хийнэ. Ташлага эхлэх, аажмаар хурдыг хамгийн ихээр нэмэгдүүлнэ. Майонезыг нэмнэ. Хуурай найрлагатай холилдож, тэдгээрийг аажмаар зуурсан гурил болгон нэмнэ. Бүх найрлагыг хамтдаа цуглуулж, ялгаж, хөгцрүү нь "Nuts" күүкийн зуурмагийг тавина. Хөргөх, хөргөхөөс өмнө тендерт хүртэл өндөр дулаан дээр шарсан мах.
Хийш зориулан "hazelnut" -т "зуурмагийн" зуурмаг
Хэрвээ та яруу болон зуурсан гурил шиг дуртай бол үүнийгээ архи хийнэ үү. Архи нь цавуулагын утас үүсэхээс сэргийлж, зуурмаг нь өсдөггүй бөгөөд зөөлөн биш, харин нягт, хэрчмээр хэвээр байна. Мэдээжийн хэрэг, та эцсийн бүтээгдэхүүн дээр архи уухыг мэдэрч чадахгүй.
Орц:
- өндөг - 1 ширхэг;
- Элсэн чихэр - 45 гр;
- тос - 175 гр;
- архи - 45 мл;
- жигд нунтаг - 1 халбага;
- майонезаас - 140 гр;
- цуу - 15 мл;
- гурил - 410 гр.
Бэлтгэл ажил
Аяга, өндөг, сахараа хутга. Гурилтай гурилыг зөөлөн тосоор дүүргэнэ. Майонезаас өндөгний холимог архитай хамт дахин хутгаад, дараа нь хальтирсан жигд нунтаг хийнэ. Холимог найрлага нь гоймонгийн зуурсан гурилтай холилдож, гар, гадаргуу дээр ул мөр үлдээхгүй байх болно. Бэлэн савыг жижиг хэсгүүдэд хувааж, хагалгааны эсүүдэд хуваана. Тендер хүртэл өндөр халаагаад, дүүргэхийн өмнө бүрэн хөргөхийг зөвшөөрнө.