Бялуугийн тос нь нарийн боов биш шүү дээ. Маш олон гэрийн эзэгтэй нар ч гэсэн хатуу өдрийн дараа ч гэсэн шүүс, манго, жимс жимсгэнэ, жимсний чанамал, жимс жимсгэнэ, жимс жимсгэнэ, жимс жимсгэнэ, жимс жимсгэнэ, жимс жимсгэний идэш тэжээлд итгэмжтэй хэвээр үлддэг бөгөөд түгээмэл үзэл бодлоос ялгаатай нь амт, амт чанар сайтай, амттай үнэртэй.
Бялууг туранхай тос болгох вэ?
Гэртээ туранхай боовны крем нь бүрэлдэхүүн хэсгүүдэд янз бүр байдаг боловч хоол хийх аргуудтай төстэй байдаг. Ерөнхийдөө эдгээр нь ус, кокосын сүү эсвэл жүүс, цардуул, гурил, манго, жимс эсвэл самар зэргийг нэмсэн шингэнээр дүүргэдэг. Илүү ханамжтай амтыг нь уух, халуун ногоо, какао хийж өгнө.
- Цөцгий гурилд орохын өмнө алтан шаргал хүрэн хүртэл хайруулын тавган дээр хуурна. Энэ нь нэвчүүлэх амтыг ихээр баяжуулдаг.
- Тэжээллэг, амттай, шүүслэг тосыг жимснүүдийн цэвэр ургамлын үндсэн дээр олж авдаг.
- Олон тооны тогооч тосыг хатаасан жимстэй болгодог. Тиймээс самар, ногт, огноо, ус зэргийг холимог дахь бүх найрлагатай хольж хутгаар хийсэн боовны бялууг хэрэглэдэг.
- Таригч болохын хувьд төмрийг царцдас, эсвэл агар-агар хэрэглэх нь зүйтэй. Сүүлд нь далайн ургамал бөгөөд хоол хүнстэй холбоотой.
Lenten шоколадны тос
Какаоны боловсруулсан бялууг хэрэглэхэд хялбар, хямдхан тул какаоны хийсэн бялуу хийхэд хялбар байдаг. Чи какаоны элсэн чихэр, цардуул, шоколадыг хөргөгчинд хөргөөд хөргөх хэрэгтэй. Ийм шоколадтай тос нь галын массыг дулаацуулах замаар байнга шингэн зүйл хийх боломжтой хатуу, хатуу нягттай байдаг.
Орц:
- какао - 100 гр;
- ус - 300 мл;
- шоколад - 50 г;
- элсэн чихэр - 300 гр;
- цардуул - 20 гр.
Бэлтгэл ажил
- Шоколад, цардуул, элсэн чихэр зэргийг какао холино.
- Уг савыг гал дээр хийж, аажмаар усаар хийнэ.
- 10 минутын турш өтгөн болтол нь жигнэнэ.
- Нь саванд хийнэ, хөргөгчинд 2 цаг байлгана.
Нь нимбэгний тос бялуу тос нь жор
Бялууны манга нь хамгийн түгээмэл сонголтуудын нэг юм. Энэ нь бэлтгэх маш хялбар бөгөөд технологи нь манна будаатай төстэй юм. Зөвхөн ялгаатай нь усыг чанаж, шүүс дээр нь янз бүрийн амттай болгодог. Ийм тос нь торгомсог бүтэцтэй, төгс хэлбэрийг барьж, тусдаа амттан болгон ашиглаж болно.
Орц:
- улбар шар шүүс - 300 мл;
- элсэн чихэр - 40 г;
- манга - 40 гр.
Бэлтгэл ажил
- Манго жимсний шүүс, элсэн чихэр зэргийг хатаа.
- Тагийг саванд хийж, 3 минутын турш хутгана.
- Холимогтой сүр жавхланг нь хөргөх, зодох.
Кокосын сүүний бялууг Лентэн тос
Бялуу нь Lenten тос нь бүх төрлийн бялууг маш сайн тохируулах боломжтой байдаг жор юм. Энэ хувилбарт энэ тосыг үндэслэх нь хясаагүй, харин хясаанаас амархан бэлтгэх болно. Гар хийцийн ийм сонголтыг хийсний дараа элсэн чихэр, цардуулыг нэмж, зузааныг нь буцалгана.
Орц:
- ус - 550 мл;
- Кокос хусдаг - 250 гр;
- элсэн чихэр - 120 г;
- цардуул - 20 гр.
Бэлтгэл ажил
- Кокосын шаварыг холигчоор нь усаар цагаан болгоно.
- Элс, элсэн чихэр, цардуултай нэгтгэнэ.
- Цөцгийн тос нь өтгөн туузтай болтол бага хэмжээний галын дээгүүр хураа.
- Хөргөх ба ажиллах
Бялуу нь Лентэн кастар
"Наполеон" бялуугийн тос нь алдартай бүтээгдэхүүн юм. Түгээмэл нь жигнэмэг буюу жигнэмэгийн ихэнх жигнэмэг нь дунд зэргийн чихэрлэг, амтат гуанз юм. Харьцангуй энгийн бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг харгалзан үзвэл энэ нь маш амттай бөгөөд шарж гурил хэрэглэхэд маш нарийн амттай амттай байдаг.
Орц:
- гурил - 120 гр;
- ус - 700 мл;
- элсэн чихэр - 200 гр;
- ваниллин.
Бэлтгэл ажил
- Хуурай хайруулын тавган дээр алтан хүрэн гурилыг хуур.
- Үүнийг саванд хийж, элсэн чихэр, ваниллин нэмнэ.
- Усанд угааж, усанд тавина, хоол хийх, хутгана, 10 минут.
- Массын шаардлагатай нягтшилт хүрч дараа нь халааж, хөргөнө.
Лентэн гадил жимсний тос
Бялууг гадилын тос гэж нэрлэдэг Лентэн тос нь хялбар, ашигтай сонголтуудын нэг юм. Гадилаа их хэмжээний витамин агуулдаг бөгөөд энэ нь наалдамхай тос нь тохиромжтой, өтгөн, өтгөн бүтэцтэй байдаг. Энэ тос нь жимсний шүүсийг үндэслэн исгэж, үр дүнг аль болох зузаан, дур булаам болгохын тулд шоколадыг суурь дээр нэмнэ.
Орц:
- банана - 2 ширхэг;
- шоколад - 100 гр;
- улбар шар шүүс - 50 мл;
- элсэн чихэр - 60 г.
Бэлтгэл ажил
- Бананыг хутгагчд хийж хутгаад хийнэ.
- Элсэн чихэр, жүүс нэмээд 5 минутын турш хооллоорой.
- Шоколадыг тавиад холино.
- Хөргөх ба тайлахын тулд тос түрхэж өг.
Бялууг Lenten Lemon тос
Бялуу жигнэмэгийн зөөлөн тос нь жигнэмэгийг илэрхийлэх ба жигнэмэгийн туранхай чанарыг нуух хэрэгтэй. Эдгээр зорилгоор нимбэгийн тос хамгийн сайн сонголт болдог. Исгэж исгэлэн амт, цитрус хальсыг сэргээх нь ямар ч үндэслэлтэй бөгөөд илэрхий байдаг. Энэ хувилбарт нимбэг нь манга дээрх custard-ийг төгс төгөлдөр болгодог.
Орц :
- ус - 1.5 литр;
- нимбэг - 2 ширхэг;
- манга - 250 гр;
- элсэн чихрийн 450 г.
Бэлтгэл ажил
- Буцалж буй усны манго, элсэн чихэр, 5 минутын турш хоолоор хийнэ.
- Үйрмэг нимбэгний хэсгээс зайлж, целлюлозыг цэвэрлэнэ.
- Цөцгий болон тосыг тос руу нэмж, сайн цохих хэрэгтэй.
- Бялуу жигнэмэгийг тосоор тосолно.
Бялуунд зориулсан Mild Almond Cream
Бүйлсний сүүний бялууг өргөст хэмх нь гэрлийн тогтворжилт, нүд гялбам цагаан өнгөтэй, бүйлсний үнэртэй. Сүү ус болон бүйлснээс хийж болох учраас үнэ өртөгт сэгсрэхгүй. Энэ тос өөрөө агар-агар дээр сайн бэлтгэгдсэн байдаг. Энэ нь өтгөн өтгөрүүлэгчид бөгөөд цардуултай харьцуулахад илүү зөөлөн бүтэцтэй байдаг.
Орц :
- түүхий бүйлс - 100 гр;
- зөгийн бал - 40 гр;
- буцалсан ус - 500 мл;
- ванилийн сахар - 10 гр;
- агар-агар-10 г;
- 250 мл ус байна.
Бэлтгэл ажил
- Буцалж буй усаар бүйлс хийнэ, буцалгаад 5 минут байлгана.
- Хальс болон хальсыг үйрмэг болгон авна.
- 250 мл халуун ус хийнэ, 3 минутын турш хутга хийнэ.
- Тос, зөгийн бал, агар, элсэн чихэрт элсэн чихэр нэмээд буцалгана.
- Бялууг цагаан цагаан тосыг хөргөгчинд 1 цагийн турш тавина. Үүний дараа холигчоор ташуур.
Бялууны бүрдсэн тос
Цөцгийтэй манго агуулаагүй бялууг Lenten тос нь тод, сэтгэл татам үнэртэй фенүүдээс авдаг. Энэ нь орчин үеийн хоол хийх контактуудтай тохирдог. Энэ нь хутгагч дахь найрлагуудыг зодож хэдэн минутын дотор бэлтгэдэг. Үр дүнд нь дун нь аминдэм, байгалийн амтыг хадгалж, халбагаар идэж болох тостой тос болгон хувиргадаг.
Орц:
- Ацопада - 2 ширхэг;
- шохойн шүүс - 65 мл;
- зөгийн бал - 50 г;
- Кокосын тос - 20 гр;
- хальс - 20 гр.
Бэлтгэл ажил
- Зөгийн бал, хальсалж бүрдсэн сальс, шохойн шүүс, кокосын тос, зээрэнцэг зэргийг хийж өгнө.
- Бүх найрлагыг өндөр хурдтайгаар гөлгөр массаар хийх.
- Саванд нь шилжүүлж, хөргөгчинд хоёр цаг байлга.
Apple-ийн бялууг тос
Бялуу нь Амтат бөхийх тос нь алимны чанамалаас гаралтай бөгөөд олон гэрийн эзэгтэй нар ирээдүйд хэрэглэх зориулалттай байдаг. Ажлын материал байхгүй байгаа хүмүүс өөрсдөө хийж чадна. Аз болоход алим, элсэн чихэр үргэлж бэлэн байдаг бөгөөд хоол хийхэд 30 минут зарцуулдаг. Хамгийн чухал нь элсэн чихэрээр дүүргэж болохгүй, харин агар-агарыг нягтралдаа нэмнэ.
Орц:
- алим - 700 гр;
- ус - 200 мл;
- элсэн чихэр - 250 гр;
- агар - агар - 5 гр.
Бэлтгэл ажил
- Үйс хальс хальс алим, шоо хуваасан.
- 120 мл ус хийж, бүрэн буцалгаж буцалгана.
- Нь шигшүүрээр арчиж, элсэн чихэр асгаж, зузаан хүртэл хоол.
- Agar-agar 80 мл халуун ус асгаж, 2 минутын турш хооллоорой.
- Алиманд чанамал нэмээд холино.
- Энэ тосыг даруй хэрэглэх нь зүйтэй.