Хөөрөгчид нь гэрийн бяслагыг ихэвчлэн жигнэх зориулалтаар ашигладаг. Хоолыг маш их амттай, амттай үнэртэй болгодог. Гэрийн бяслаг маффиныг хэрхэн яаж хийхийг олж мэдье.
Бяслагны бяслаг - Сквош маффин
Орц:
- зуслангийн байшин бяслаг - 250 гр;
- zucchini - 1 хэсэг;
- жигд нунтаг - хавчих;
- өндөг - 3 ширхэг;
- цөцгийн тос - 100 гр;
- гурил - 250 гр;
- давс, чинжүү - амсах болно;
- dill greens - хэрэв хүсвэл.
Бэлтгэл ажил
Бяслагны бяслаг бид өндөгний сэрээтэй сайн болгодог. Газрын тосыг хайлуулж, хөргөнө. Нэг аяга нь жигд гурил хольж, хольж холино. Скрашийн үртэс дээр сараалжтай, илүүдэл шүүсийг шахаж, цутгах. Дараа нь нилээд жижиглэсэн dill нь үүнийг хольж, Cottage бяслаг масс руу шилжүүлнэ. Газрын тос, давс, чинжүү, холимог нэмнэ. Аажмаар гурилан дээр асгаж, зуурсан гурил зуурах. Зуурмагийг яг энэ хагасыг дүүргэж, зууханд 45 минут хийнэ. Хоол хийх үедээ таваг хаалгыг нээхгүйгээр 200 градусаар жигнэх.
Гэрийн бяслаг маффин талхны жор
Орц:
- тос - 200 гр;
- гурил - 2 зүйл;
- зуслангийн байшин бяслаг - 250 гр;
- өндөг - 2 ширхэг;
- элсэн чихэр - 1 зүйл;
- үзэм - 100 г;
- давс, жигд нунтаг - хавчих.
Бэлтгэл ажил
Үзэм нь сайтар угааж, хатаана. Элсэн чихэртэй зөөлрүүлсэн цөцгийн тос холино, өндөг, зуслангийн байшинг нэмнэ. Бага зэрэг давс масс, гурил, жигд нунтаг асгаж, үзэм тавьж, тэр ч байтугай, нэгэн төрлийн зуурсан гурил зуурах. Мөөгийг тосоор тосолж, зуурсан гурилаар дүүргэж байна. Бид ааруул маффинуудыг үзэмээр зууханд 30 минутын турш явуулж, температурыг 180 градус болгож тохируулдаг.
Бялуу бяслаг шоколадтай маффин
Орц:
- аарцны масс - 200 г;
- өндөг - 1 ширхэг;
- гурил - 200 гр;
- байгалийн тараг - 300 гр;
- ургамлын тос - 100 мл;
- какао нунтаг - 3 tbsp. халбага;
- жигд нунтаг - 2 tsp;
- элсэн чихэр - 150 гр.
Бэлтгэл ажил
Гөлгөр хүртлээ сахартай өндөгнөөс нь хутгаад Бид ургамлын тос, тараг асгардаг. Тусдаа саванд гурилыг жигд нунтаг болон какао нунтагаар хольж, тарагны масс руу юүлнэ. Бүгдийг хольж, нэг төрлийн зуурсан гурил зуурах. Мөөг нь тосоор тослох, бага зэрэг чанасан зуурсан гурилыг тарааж, дараа нь аарцны масс болон шоколадны хольцоороо бага зэрэг тавина. Шоколад маффинуудыг урьдчилан халаасан зууханд аажмаар дүүргээд, ойролцоогоор 20 минутын турш 180 градусын температурт махыг урьдчилан шараад хийнэ.
Cherries нь ааруул маффинууд
Орц:
- улаан буудайн гурил - 200 гр;
- жигд нунтаг - 5 гр;
- давс - нэг хавчих;
- Элсэн чихэр - 80 гр;
- зуслангийн байшин бяслаг - 150 гр;
- сүү - 150 мл;
- өндөг - 2 ширхэг;
- ургамлын тос - 60 мл;
- интоор - 150 гр.
Бэлтгэл ажил
Гурил гурилыг жигд нунтаглаж, элсэн чихэр, давс хийнэ. Бяслаг сайтар цэвэрлэнэ, сүү асгаж, өндөг, цөцгийн тос тавьж болно. Одоо гурилын хольцыг шингэнтэй хольж, холино. Зуурмаг интоорийг зуурмаг дээр нэмж, хөгц мөөгийг нь нэмнэ. 200 градусын температурт 30 минутын турш зууханд маффин талхны жигнэх хэрэгтэй.
Гадаргатай курс маффинууд
Орц:
- зуслангийн байшин бяслаг - 200 гр;
- гадил жимсний - 2 ширхэг;
- өндөг - 1 ширхэг;
- гурил - 200 гр;
- элсэн чихэр - 4 tbsp. халбага;
- жигд нунтаг - 2 tsp;
- цөцгийн тос - 100 гр;
- Vanilla - амтлах;
- шоколад - 100 гр;
- давс - хавчих.
Бэлтгэл ажил
Өндөг нь элсэн чихэрээр дарж, ванилагаа амталдаг. Хайлсан цөцгийн тос, гэрийн бяслаг болон хутгана. Бананууд нь арьсаас цэвэрлэж, сэрээтэй сайтар сайтар цэвэрлээд зуурсан гурилаар хийнэ. Гурил гурилан дээр жигд нунтаг, давстай ширээн дээр ширээн дээр тавьж, дараа нь зуурсан гуриланд хийнэ. Эцсийн эцэст эвдэрсэн шоколад нэмж, сайн холино. Бид хөгц дээр массыг тарааж, бэлэн болтол зууханд шарна. За, энэ бүх гадил жимсний амттай маффин бэлэн байна!