ЗХУ-ын үед (энд Зөвлөлтийн дараахь газар нутагт) нийтийн хоолны газар, байшин гал тогоо, төрөл бүрийн кафе, цайны газар бэлтгэж, гайхамшигтай хөнгөн цагаан талх нарийн боов , сүү царцдас санал болгосон. GOST-тай тохирох жор дагуу бэлтгэсэн цардуулын царцдас. Хүүхэд, насанд хүрэгчид нь цай, какао, сүүтэй кофе, кофег, кофо зэргийг шингээсэн сүүний хүчлийг шингээдэг.
Та ийм жигнэмэг хүсч байсан гэж хэлье, гэхдээ хамгийн ойрхон гал тогоонд байхгүй байсан. Санаа бүү санаа зов, гэртээ сайхан амттай сүү бэлтгэж чадна, тийм ч хэцүү биш.
ЗХУ-ын ГОСТК-тэй ойролцоо байгаа жороор нь хэрхэн бэлтгэх тухай ярих болно. Танай гэр бүл, найз нөхөд, ялангуяа хүүхдүүд энэ боовийг шингээхэд баяртай байх болно. Та өөрийн хөдөлмөрийн үр дүнд сэтгэл хангалуун байх болно. Эцэст нь хүүхдүүдийг сүүний царцдас бэлтгэх ажилд оролцож болно - сайн суралцах, хөгжих нөхцөл байдал.
Гэрийн сүүг царцдас - жор
Орц:
- улаан буудайн гурил өндөр агуулгатай - 450 орчим грамм;
- тос, байгалийн - 100 гр;
- элсэн чихэр - 200 гр;
- тахианы өндөг - 2 ширхэг. (тосолгооны зориулалтаар хоёр дахь);
- дунд зэргийн өөх тосны сүү - ойролцоогоор 100 мл;
- ваниль - 1 чимх;
- сод, нимбэгний шүүстэй унтрах - хутганы үзүүр дээр.
Бэлтгэл ажил
Нефтийг тасалгааны температурт харьцангуй зөөлөн байлгах хэрэгтэй. Хоёр дахь өндгөн эсээс 1 өндөг + шар тос болон хумсны сэрээтэй хамт хийж, элсэн чихэр, газрын тосны холимогоор аяганд нэмнэ. Болгоомжтойгоор бид бүгдээрээ тосыг нь авна. Улаан карбамат, ванилийн тос (ваниль ванилийн сахараар сольж болно) Зөөлөн алтан чуулган, бренди, жимс брендийн 2 teaspoons нэмэх ЗХУ-ын ГОСТ дээр биш харин энэ бүрэлдэхүүн нь зуурмагийн бүтэц, амт, амтыг ихээхэн сайжруулах болно. жигнэмэг.
Аажмаар гурилаар хийсэн гурилан саванд хийнэ. Бид спираль хушуутай холигч ашиглан анхааралтай авч, урт удаан хугацаанд анхаарал хандуулахгүй. Газрын тосоор тосолсон гар, хүссэн уян хатан байдалдаа зуурсан гурилыг авчирч, com руу оруулна.
Гурилтай ажлын гадаргууг шүршин, зуурмагийг 6-8 мм зузаантай давхрага тавина. Бөөгнөрлөгийг дугуй нүхний хэлбэрээр (хамгийн сайн диаметр нь ойролцоогоор 8 см), хөгц байхгүй бол та шилэн ашиглаж болно, эсвэл зуурсан зуурмагийг гурвалжин хэлбэртэй квадрат болгон бууруулж болно.
Бид жигнэмэгийг жигнэмэг дээр тавьж, тослог (тосыг эхлээд илгэн цаасаар тараах нь илүү дээр юм). Буталсан жигнэмэгний гадаргууг цагаанаар будаж самраанаар сайтар холино.
15-аас доошгүй минутын турш зууханд 200 ° С-ийг халааж зууханд сүүг жигнэж байна. Бид жигнэмэгийн бэлэн байдлын талаар сайхан амттай үнэртэй. Үйлчлэхээс өмнө сүүний царцдас хөргөнө. Та бас сайхан сайхан паалантай эсвэл чихэрлэг (цөцгий, сүү, жимс, шоколад) -ийг асгаж болно - тиймээс бүр илүү амттай байх болно.
Ваниль нь шанцайг сольж болно гэдгийг тэмдэглэх нь зохимжтой.
Өөр нэг чухал зүйл бол
Сүүний царцдасын GOST жороор маш их элсэн чихэр байдаг бөгөөд энэ нь ашигтай биш юм. Элсэн чихрийн хэмжээг дор хаяж 1/4-оор бууруулж болно.
Хэрхэн жорыг өөрчлөх вэ?
Сүүний царцдасын сорилтод 1-3 ширхэг какао нунтаг эсвэл карбоныг хийж, тосыг нунтаглахаас өмнө холино. Мэдээжийн хэрэг та нар өөр өөр жигнэмэг авч болно, гэхдээ санаа зовох хэрэггүй, та хоёр төрлийн жигнэмэгээр жигнэж, тэд "нисч", маш хурдан хэлдэг.