Эрүүл мэндэд зориулсан байцаа ашиг тус - цагаан байцаа, түүний ах дүүс талаар мэдэх хэрэгтэй бүх юм

Хүнсний ногоо нь хоолны дэглэмд байх ёстой хамгийн чухал бүтээгдэхүүн юм. Байцааны янз бүрийн янз бүрийн байцаа нь баялаг химийн найрлага нь тэдний өргөн хүрээний өмчийг бий болгож байна. Эмч нар, хоол тэжээлийн ажилтнууд тэдгээрийн өдөр тутмын хоолны цэсэнд хооллохыг зөвлөж байна.

Яагаад цагаан байцаа хэрэгтэй вэ?

Энэ бол хамгийн түгээмэл, танил болсон олон төрлийн хоол юм. Бүтэц дэх шим тэжээл, нүүрс ус, уураг байдаг. Үүнээс гадна, биед цагаан байцаа хэрэглэх нь эслэг, витамин, эрдэс, цардуул зэрэгтэй холбоотой юм. Шинэхэн ногооны хувьд карбогидратыг өөх тос болгохыг зөвшөөрдөггүй tartarter хүчил бөгөөд энэ нь жингээ хасах хүсэлтэй хүмүүст чухал ач холбогдолтой юм.

Энэ бүтээгдэхүүний найрлагад олон төрлийн витамин (A, E, C, PP, H, K group B), эрдэс (кальци, кали, магни, хлор, хүхэр) олж авах боломжтой. Байцаа хэрэглэх нь их хэмжээний аскорбины хүчил байдаг. Энэ нь витамин П- д байдаг бөгөөд бусад агуулга нь тийм ч их биш юм. Байцааны наран дээрх нөлөөн дор их хэмжээний витамин U хуримтлагдах бөгөөд энэ бүтээгдэхүүн нь сайрхаж болох бодисуудын жагсаалт юм.

Яагаад шинэ байцаа хэрэгтэй вэ?

Дулааны боловсруулалтанд ороогүй хүнсний ногоо нь хамгийн чухал эрдэс, эрдэс, хүчил агуулдаг. Төрөл бүрийн идэвхтэй бодисууд нь үрэвслийн эсрэг, цэвэршүүлэх, expectorant, өвдөлт намдаах болон үрэвслийн эсрэг үйл ажиллагааг үүсгэдэг:

  1. Хүний биед хэрэгцээтэй байцаа олохын тулд хоол боловсруулах тогтолцоонд үр дүнтэй нөлөө үзүүлдэг хорт бодисоос цэвэршүүлдэг целлюлоз элбэг.
  2. Тогтмол хэрэглэснээр цусны найрлага, бодисын солилцооны үйл ажиллагааг сайжруулах, жин хасах, муу холестерины хэмжээг бууруулах, хөлөг онгоцны нөхцөл байдлыг сайжруулах боломжтой.
  3. Калийн давсны ачаар биеийн илүүдэл шингэнийг арилгах боломжтой.
  4. Энэ нь салстыг хамгаалах процессыг идэвхжүүлдэг тул ходоодны булчирхайн шүүрэлтэй холбоотой асуудал үүсэхэд таны хоолонд байцаа оруулахыг зөвлөж байна.

Ашигтай чанасан байцаа гэж юу вэ?

Хэдийгээр дулааны боловсруулалт хийсний дараа зарим бодисын концентраци буурч, шатаасан ногоо нь ашигтай, бага илчлэгтэй хоол юм. Тогтмол хэрэглэснээр эрчим хүч, холестерины солилцоог хэвийн болгож, судасны ханыг бэхжүүлж, гэдэсний үйл ажиллагааг сайжруулна. Бие махан биед зориулсан байцаа хэрэглэх нь түүний эсрэг үр нөлөөтэй холбоотой байдаг тул цэс дэх ахмад настанд эрэгтэйчүүд нэмэхийг зөвлөж байна. Ийм хоол нь хөхний хавдрын эрсдлийг бууруулдаг болохыг эрдэмтэд тогтоосон байна.

Бие махбодын даршилсан үр тариа хэрэглэхэд ямар ач холбогдолтой вэ?

Нэмэлт найрлагатай болсны дараа ногооны амттай салат нь зөвхөн амттай биш, бас ашигтай байдаг.

  1. Энэ бодисын солилцоог метаболизмд эерэгээр нөлөөлж, липидын процессыг хэвийн байдалд оруулдаг.
  2. Эмэгтэйчүүдэд зориулсан даршилсан сам хорхойг хэрэглэх нь илчлэг багатай холбоотой учраас илүүдэл жинг даван туулахыг хүсдэг хүмүүс идэж болно.
  3. Энэ нь ерөнхий бэхжилт ба дархлааны үйлчлэлтэй.
  4. Хорт хавдартай үр дүнтэй харьцах, салат нь зүрхний өвчний эрсдлийг бууруулдаг.
  5. Даршилсан үр тарианы ашигтай шинж чанарыг байнгын хэрэглээтэйгээр үзүүлснээр цусан дахь холестерины хэмжээг бууруулж, кальци, фосфорыг шингээх процессыг сайжруулж болно.

Улаан байцаа хэр ашигтай вэ?

Энэ янз бүрийн найрлагад бие махбодын зөв үйл ажиллагаанд чухал ач холбогдолтой витамин, эрдэс бодисуудыг олж болно. Ер бусын өнгө, гашуун амт нь антоцианинуудтай холбоотой байдаг бөгөөд энэ нь хөлөг онгоцны төлөв байдалд эерэг нөлөө үзүүлдэг бөгөөд чөлөөт радикалуудыг устгадаг. Цусны даралт бууруулах эмийг багасгахад тусалдаг тул гипертензитэй өвчтөнүүд энэ бүтээгдэхүүнийг хоолны дэглэмд оруулахыг зөвлөдөг.

  1. Улаан байцааны найрлага нь антиоксидант шинж чанартай, чөлөөт радикалуудыг арилгахад тусалдаг.
  2. Эсрэгбиеийн үйл ажиллагааг сайжруулж, хортой бодисыг зайлуулдаг.
  3. Эрчим хүчний солилцоог нэмэгдүүлэх, эсийн өсөлтийг хэвийн болгох.
  4. Фтортеид нь халдварт өвчний үед бүтээгдэхүүнийг үр дүнтэй болгодог.
  5. Бактерийн эсрэг бодисын ачаар байцаа хэрэглэх нь навчнаас шүүсийг шархыг эдгээх бодис хэрэглэх боломжтой байдаг.

Цэнхэр байцаа хэрэглэхэд юу хэрэгтэй вэ?

Энэхүү ургамлын өнгө нь антоцианин, антиоксидант, биеийн чөлөөт радикалуудыг зайлуулж чадах хүчтэй антиоксиданттай холбоотой юм. Энэ нь судасны тогтолцоонд үр дүнтэй нөлөө үзүүлдэг. Биеийн хөх байцаа хэр зэрэг ашигтай болохыг олж мэдэх нь нянгийн эсрэг үйлдэлтэй бодис болох фтотекид байх нь зүйтэй бөгөөд энэ нь ноцтой халдварт өвчинд үр дүнтэй байдаг.

  1. Сахрорины хүчил нь дархлааны үр шимийг үүсгэдэг.
  2. Харьцангуй болон мэдрэлийн системийн хувьд ретинол байдаг.
  3. Энэ нь ашигтай холестерины эх сурвалж болдог.
  4. Даралт бууруулах нөлөөтэй байдаг.

Бруссель нахиаг үржүүлэхэд юу хэрэгтэй вэ?

Шинэ, боловсруулсан аль алиныг нь хэрэглэдэг жижиг толгойд биеийн чухал бодис агуулдаг. Энэхүү бүтээгдэхүүний эрчим хүчний үнэ нь 100 грамм тутамд 38 ккал байдаг бөгөөд Брюсселийн нөлөөгөөр шинжлэх ухааны батлагдсан хэрэглээ нь хамгаалалтын шинж чанарыг сайжруулж, тибертэй тэмцэхийг зөвлөдөг. Энэ ногоо нь тус бүрийн цэст байх ёстой зүйл нь дараах шинж чанарыг илэрхийлнэ:

  1. Цусан дахь элсэн чихрийн хэмжээг бууруулдаг зүрх, цусны судас нь эерэгээр нөлөөлдөг.
  2. Нойр булчирхай, цусны даралтын үйл ажиллагааг хэвийн болгох.
  3. Магнийн болон төмрийн агууламжаас шалтгаалан үрэвсэл үүсдэг.
  4. Энэ нь биед нөхөн төлжих процессыг идэвхжүүлдэг.
  5. Шүүс нь шүлтлэг болон шээс хөөх эм болгон хэрэглэдэг.

Бээжингийн байцаа хэрэглэхэд ямар ач холбогдолтой вэ?

Энэ ногооны амтыг анхлан хөгжүүлж эхэлснээр Хятад улсын оршин суугчид байдаг боловч өнөөдөр дэлхийн янз бүрийн хэсэгт хайртай байдаг. Тусламжийн тусламжтайгаар хоол боловсруулах тогтолцоог хэвийн болгох, даралтыг тогтворжуулах боломжтой. Хятадын байцаа, калий нь уух нь ашиг тус, цусан дахь сахарын хэмжээг зохицуулахад тусалдаг тул хоолны дэглэм сахих эмгэгийг оруулах нь чухал юм.

  1. Энэ нь биед чухал ач холбогдолтой антиоксидантуудаар хангагддаг бөгөөд энэ нь хавдрын өвчний эрсдэлийг бууруулахад тусалдаг.
  2. Бээжингийн байцаа хэрэглэх нь нүдний хараа сайжрахтай холбоотой бөгөөд энэ нь пропитамин А хавдартай холбоотой байдаг. Нүдний өвчнөөс зайлсхийх боломжтой.
  3. Эмэгтэй нэмэлт бүтээгдэхүүнийг даван туулах чадвартай тул арьс, үсийг сайжруулах чадвартай байдаг.

Яагаад Savoy байцаа хэрэгтэй вэ?

Үүнтэй ижил төстэй, илүү өргөн хэрэглэгддэг цагаан сармисын янз бүрийн бүтээгдэхүүнтэй харьцуулахад энэ бүтээгдэхүүн нь өргөн цар хүрээтэй шинж чанартай байдаг. Жишээ нь, энэ нь илүү тэжээллэг чанартай байдаг бөгөөд илүү амин дэм, эрдэс бодис агуулдаг бол илчлэгийн агууламж нь эсрэгээрээ бага байдаг. Жингийн алдагдалд зориулсан Savoy байцаа хэрэглэх нь шарахын тулд шарах tartardin хүчил агууламжтай холбоотой байдаг.

  1. Хоол боловсруулах системийг сайжруулдаг навч нь маш олон тооны шилэн байдаг.
  2. B витамин нь мэдрэлийн системд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг тул тайвшруулах нөлөөтэй байдаг.
  3. Энэ нь зүрх судасны үйл ажиллагааг сайжруулж, цусан дахь сахар, холестерины түвшинг бууруулдаг.
  4. Бага хэмжээгээр хэрэглэсэн тохиолдолд энэ нь биенд хортой нөлөө үзүүлдэг.

Брокколи хэрэглэхэд юу хэрэгтэй вэ?

Олон төрлийн шинжээч нь энэ төрөл нь хүний ​​хувьд хамгийн чухал хүнсний ногооны чанарт тооцогддог гэж үздэг. Түүний найрлагад өөр өөр витамин, эрдэс, элемент болон бусад бодисууд байдаг. Брокколи хэрэглэх нь олон туршилтаар нотлогдсон.

  1. Олон удаа хэрэглэх нь сээр нурууны өвчний эрсдэлийг бууруулж чаддаг болохыг тогтоожээ.
  2. Кальци дутагдалтай байгаа нь эрүүл ясыг дэмжихэд тусалдаг.
  3. Хорт бодис, хорыг зайлуулах, хүчилтөрөгчтэй ханасан ханасан байдлыг сайжруулахад тусалдаг.
  4. Цусан дахь холестеролыг зүрх судасны тогтолцооны эрүүл мэндэд чухал ач холбогдолтой.
  5. Нөхөн сэргээх нөлөө бий, учир нь эсийн нөхөн сэргээх процессыг сайжруулдаг.
  6. Энэ нь өвлийн витамины эх сурвалж болдог бөгөөд энэ нь хэт ягаан туяаны цацралтанд өртөхгүй байх нь чухал байдаг.

Цэцгийн хувьд ямар ашигтай вэ?

Энэ төрлийн олон төрлийн эрдэс давс, нүүрс ус, уураг агуулдаг. Шилэн болон хөнгөн лактаци хийх боломжтой тул гэдэс цэвэрлэх, өтгөн хатах үйлдэл хийх боломжтой. Эмэгтэйчүүдэд зориулсан цэцэгт байцааны ашиг тусыг ойлгохын тулд энэ нь калорийн агууламжийг үзэх нь зүйтэй юм. Тэгэхээр 100 г-д зөвхөн 25 калори шаардагдах тул та үүнийг хоолны дэглэмдээ аюулгүйгээр оруулж болно.

  1. Хэрэв та хоолонд ийм бүтээгдэхүүнийг тогтмол оруулдаг бол улаан эсийн үүсэлтийг идэвхжүүлдэг.
  2. Ижил цэцэгсийн найрлагад биотин байдаг бөгөөд энэ нь арьсны үрэвслийн эсрэг нөлөө үүсгэдэг.
  3. Үргэлж хэрэглэдэг тул арьс болон үсний байдал хэрхэн сайжирсныг та харж болно.
  4. Энэ нь хорт хавдрын эсрэг үр нөлөө болон хоол боловсруулах тогтолцоонд эерэг нөлөө үзүүлж байгааг тэмдэглэх нь зүйтэй.
  5. Байцаа хэрэглэх нь холестерины нөлөөнөөс хамааралтай бөгөөд дархлаа сайжруулах чадвартай байдаг .
  6. Чихрийн шижин өвчний хувьд цусан дахь элсэн чихрийн түвшинг бууруулж буй шинж чанаруудаас хамаарч зөвлөж байна.