Та магадгүй халуун цэлмэг өдрийн аль нэг дээр дуртай зайрмагаа идэх хэрэгтэй байсан уу? Байгалийн бүтээгдэхүүн, жорны фенүүддээ зориулан гар хийцийн хөлдөөсөн эмийг бэлтгэхийг зөвлөж байна, гэхдээ энгийн биш, ямар ч дэлгүүрт худалдаж авч болох, ер бусын алим.
"Apple Charlotte"
Орц:
Алим нь:
- элсэн чихэр - 1/4-ийг;
- тос - 1 tbsp. халбага;
- алим "Гэнэн Смит" - 2 ширхэг;
- шанцай - 1 халбага.
Зайрмагны хувьд:
- өндөгний шар цөцгий - 5 ширхэг.
- элсэн чихэр - 1 зууны 1/3;
- тос - 1 ¾ ст.
- сүү - 3/4 зүйл;
- давс - 1/4 tsp.
- Богино долгионы (буталсан) - 1/2 tbsp.
Бэлтгэл ажил
Алимтай хамт хоол хийж эхлээрэй. Хоолоо дээр зууханд хийж, элсэн чихэр, тосыг сайтар буцалгана. Холимог буцалгаад зузаарсаны дараа алим, хальсалсан алим, шанцай нэмнэ. Бид зөөлөн алим хүртэл галаа алж, ихэнх шингэн нь ууршдаггүй (10-15 минут). Бид хөргөгчинд хөргөгчинд зөөлөн халаагуураа бүрэн хөргөх хүртэл тавина.
Одоо зайрмагруу очих: аяга саванд хийж, 2 ½ халбага сахар холино. Саванд тос, сүү, давс, үлдсэн сахарыг хольж, дунд дулаанаар халаана. Холимог буцалгана эхэлмэгц - дулааныг хамгийн бага хэмжээгээр багасгах хэрэгтэй. Өсгөвөрлөсний дараа аажмаар халуун массыг нэмж хийнэ. Өндөг-сүү хольцыг буцааж, өтгөрүүлэх хүртэл бага халаана. Мөсөн тосыг суурь шигшүүрээр шигшүүрээр нь шүүж, мөсний дээр хөргөнө. Шөнийн хөргөгчинд хольцыг орхи.
Шарагчийн хувьд бид зайрмаг, алимыг тавьдаг. Бид зайрмаг үйлдвэрлэгчдэд нэгэн төрлийн массыг бий болгодог. Хоолны сүүлчийн минутад массын үйрмэг жигнэмэг нэмээд хөлдөөгчид нэмнэ.
Үүний үр дүнд жигнэмэгийн үйрмэг нь зөвхөн амтыг төдийгүй, мөн амтат амттангаар бүтээгдэж, мөхөөлдөс өөрөө алдартай алимны бялууг санагдуулна.
Шанцайны хамт Apple зайрмаг
Орц:
Зайрмагны хувьд:
- тос - 2 ¼ ст.
- сүү - 1 зүйл;
- нунтаг сахар - 3/4;
- ванилийн ханд - 1 tbsp. халбага;
- шанцай - 1 халбага;
- давс - 1/2 tsp.
Apple-cinnamon баазын хувьд:
- тос - 2 tbsp. халбага;
- алим - 2 ширхэг;
- бор сахар - 1/4;
- шанцай - 1 халбага;
- Шар айраг - 1/4 tsp халбага;
- хумс - 1/4 tsp.
Бэлтгэл ажил
Гүн саванд тос, сүү, элсэн чихэр, ваниль, шанцай, давс холино. Хүнсний хальстай холилдож, 2 цагийн турш хөргөгчинд хөргөгчинд тавина.
Үүний зэрэгцээ дунд зэргийн тосыг хайлуулав. Жан хальсалж, жижиглэсэн алим нь элсэн чихэр, халуун ногоо цацаж, цөцгийн тос болгон тавьдаг. Алимыг зөөлөн болгох хүртэл зууханд хольцыг хадгалж, дараа нь хөргөгчинд хөргөнө.
Та алимны пломбрийг бэлтгэхийн өмнө зайрмагны суурийг хольж, дараа нь хагас цагийн турш зайрмаг дээр байрлуулна. Хоол хийх дуусахаас 5-7 минут, эсвэл масс нь зөөлөн бөгөөд нэгэн төрлийн харагдах үед алим, халуун ногооны хольц нэмнэ.
Бэлтгэсэн мөхөөлдөс саванд шилжиж, хөргөгчинд үлдээсэн хэвээр үлдсэн хэвээр байх болно. 1-2 цагийн турш.
Хэрэв та зайрмаггүй бол өөрөө холигчоор зэвсэглээрэй. Хөлдөөсөн хольцыг гараар зөөлрөөд, хатуурах үед мөсөн талст үүсэхээс зайлсхийхийн тулд дээр дурдсан схемийн дагуу хөлдөөх.
Энэ мөхөөлдөс нь зүгээр л нэг аяганд хийгдээгүй, харин бусад жигнэмэг, эсвэл milkshake гэх мэт нэмэлт үйлчилгээ юм.