Seafood бол бидний биед эрүүл хоол юм. Учир нь тэд уураг болон элементүүдээр баялаг байдаг. Тэднээс нь болгосон аяга нь сайжруулалтаар ялгаатай, ямар ч ширээ засаж болно. Савартай хэрчмийг бэлтгэх нь амттай болохыг бид танд хэлэх болно.
Зуурмаг дахь Squid rings - жор
Орц:
- далайн амьтан - 500 гр;
- гурил - 125 гр;
- халуун ногоо;
- нимбэг - 0.5 ширхэг;
- өндөг - 3 ширхэг;
- ус 125 мл.
Бэлтгэл ажил
Тиймээс, далайн амьтан анхааралтай хальс, chitinous саваа устгаж болно. Үүний дараа 5 минут буцалгаад дараа нь буцалгаж, давсалсан ус руу 2 минут буцалгана. Хоёр дахь хоолоо хийсний дараа бид сэгсэрч, хатааж, нимгэн цагирганд хийнэ. Зуурсан гурил бэлдмэлд бэлтгэхийг үзээрэй: өндөгний цагаан нь зузаан хөөсөрнө. Бид гурилыг тусад нь усаар шингэлээд шилэн усаар шингэлж, тос нэмээд уураг ашиглан зөөлөн холино. Үүний дараа нимбэгний шүүсийг шахаж, гөлгөр хүртлээ холино. Саванд хийж, тосыг нь сайтар хутгана. Алтан хүртлээ шарсан байцаа, дараа нь салфетка хийнэ. Тиймээс бүх цагиргийг бэлтгэж, дараа нь 10 минутын турш зууханд жигнэж, жигд тавиур руу хийнэ.
Хулгайн хятад дотор шарсан хэрчиж байна
Орц:
- далайн амьтан - 500 гр;
- цардуул - 0.5;
- гурил - 50 г;
- халуун ногоо;
- шар буурцаг сумс - 30 мл;
- жигд нунтаг - хавчих;
- карбонатлаг ус - 1 зүйл;
- ургамлын тос.
Бэлтгэл ажил
Соргон амьтнуудыг алчуураар угаах, хальслах, хатааж болно. Дараа нь шулуун цагираг руу хийж шар буурцаг суманд хийнэ. Mariname далайн хоол 20 минутын турш амттай болно. Энэ үеэр бид амттанг бэлтгэж байна. Гурилтай гурилыг аягатай цардуултай хольж, жигд нунтаг шидэж, аажмаар хүйтэн ус хийнэ, сайтар холино. Бид зуурсан гурилыг асгаж хагас цагийн турш уусвэрийг нь тайлна. Үүний дараа бид далайн чанамал дахь далайн хоолыг дүрж, халуун тосоор хоололдог. Бид бэлэн зуушийг амны алчуур дээр тавьж, дараа нь ширээн дээр тавьдаг.
Шар айрагны шошгон дээрхи цагирагнууд
Орц:
- Хөргөсөн далайн амьтан - 300 гр;
- гурил - 125 гр;
- ургамлын тос - 300 мл;
- өндөг - 3 ширхэг;
- хөнгөн шар айраг - 125 мл;
- халуун ногоо.
Бэлтгэл ажил
Гурилын хувьд бид давс шидэж өндөглөдөг. Бүгдийг хольж, аажмаар хөнгөн шар айраг хийнэ. Торыг ашиглан бид гөлгөр, нэгэн төрлийн хөнгөнцагааны хольцыг хольсон. Сортын цагирагыг буцалсан усаар 2 минутын турш асгаж, дараа нь нимгэн цагирганд хуваана. Хоёр талаас дунд дулаан халуунд халуунаар наранцэцийн тосыг халааж, чанаж, далайн чанадад далайн хоол хийж өгдөг. Хоолыг янз бүрийн сүмсээр зуушаар үйлчил.
Multivark дахь зуурагчийн цагирагнууд
Орц:
- шинэ хөлдөөсөн далайн амьтан - 700 гр;
- өндөг - 3 ширхэг;
- хар шар айраг - 1 зүйл;
- гурил - 3 tbsp. халбага;
- халуун ногоо;
- ургамлын тос - 500 мл.
Бэлтгэл ажил
Эхлээд бид далайн амьтаныг боловсруулдаг. Арьсыг арилгаж, ясыг нь болгоомжтой авна. Дараа нь бид орхив