Брокколи байцаагаар чанаж болох зүйлсийг мэдэхгүй хүмүүст зориулсан энгийн жорыг хэрэглэхийг зөвлөж, махан хоол эсвэл бие даасан хөнгөн хоолонд гоёмсог талыг санал болгодог.
Хөлдүү цэцэгт байцаа хэрхэн амттай вэ?
Хөлдөөсөн байцаа бол мэдээжийн хэрэг нь усны саванд 10 минут буцалгаж, чимэн гоёмсог байдлаар үйлчилнэ. Гэхдээ бид илүү сонирхолтой болгохын тулд бяслагны амтлагчаар нэмж, хос цэцгийн цэцэгт байцааны бэлдэц бэлтгэхийг санал болгож байна.
Орц:
- байцаа брокколион - 1 толгой;
- боловсруулсан бяслаг - 75 гр;
- хатуу даршилсан бяслаг - 110 гр;
- тариачин цөцгийн тос - 35 гр;
- улаан буудайн гурил - 30 гр;
- бүх сүү - 220 мл;
- нимбэг - 0.5 ширхэг;
- paprika нунтаг - 1 чимх;
- Шинээр газрын хар чинжүү - 1 чимх;
- хүснэгт давс - 1 чимх.
Бэлтгэл ажил
Брокколи цэцгийн хөлдөөсөн цэцгүүд нь нимбэгний шүүстэй хамт цацаж, уурын усан онгоц хийж, хорин минут буцалгана. Энэ хугацаанд бид бяслагны амтлагч бэлтгэнэ. Улаан буудайн гурил дээр хайлуулсан цөцгийн тосыг 2 минутын турш аваад дараа нь бага зэрэг сүү хийнэ. Буталсан бүх бөөнийг нь татан буулгаж, grater дээр grated бяслаг тавьж, тос бяслаг цавчих, үүнийг бүрэн буулгах, хутгах. Sdabrivaem жанны давс, газрын гадаргуу, газрын гадаргууг харанхуйд хольж, халааж авна. Бэлтгэсэн зууш, улирал, бяслагны жан дээр бэлэн брокколи хийж, даруй үйлчилнэ.
Хулгана дахь хулууны талаар broccoli хэрхэн хоол хийх вэ?
Орц:
- broccoli байцаа - 560 гр;
- өндөг том тахиа - 2 ширхэг.
- улаан буудайн гурил - 75 гр;
- Өндөр усаар нүүрсжүүлсэн - 95 мл;
- Хайрлах амтгүй ургамлын тос - 45-65 мл;
- Шинээр газрын хар чинжүү - 1 чимх;
- Ширээний давс - 2 пункц.
Бэлтгэл ажил
Эхлээд бид байцаа угааж, бид холбоос руу задалж, бага зэрэг давсалсан усаар 4-5 минутын турш буцалгаад, дараа нь colander руу усалж, ус зайлуулах, хөргөх. Зуурагчийн хувьд бид өндөгний холигч эсвэл өндөгний хольцтой ажиллаж, ширээн дээр давс, шинэхэн газрын чинжүү нэмж, сод ус асгаж, гурилыг асгаж, эрчимтэй шахаж, бүх бөөгнөрлийг буулгахад хүрч байна. Бэлэн хийсэн зуурмаг нь зузаан цөцгийтэй адил бүтэцтэй байх ёстой.
Буурцагны оронд брокколи унжуулсан цэцэгт байцаа чанасан, үнэргүй тогоо хайруулын тавган дээр тавьсан тавган дээр тавь. Бид тэдэнд халуунд их бороор өгч, тавган дээр тавьдаг, үйлчилдэг.