Өрнөдийн ард түмнүүдээс ялгаатай нь тэр оройн хоолонд эхний халуун хоол орно. Бие махбодийн хувьд энэ нь маш ашигтай байдаг. Учир нь халуун шөл нь ходоод гэдэсний замыг зохистой ажилд зориулдаг. Тогтмол шөл нь өөр өөр сонголтууд нь төрөл бүрийн шөл-нухсан төмс юм. Энэ нийтлэлд бид эрдэнэ шишийн шөл, нухсан төмс хийх хэд хэдэн сонголтыг танд хэлэх болно.
Үр тариатай эрдэнэ шишийн шөл
Орц:
- лаазалсан эрдэнэ шиш - 300 гр;
- улаан буудайн гурил - 2 tbsp. халбага;
- хальсалсан сам хорхой - 300 гр;
- тос - 30 гр;
- сүү - 400 мл;
- ус 400 мл;
- давс, ногоон, халуун ногоо - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Болгоомжтой эрдэнэ шишийг шингэнээр зайлж, түүнийг хольж хутгаад нунтаглана. Бид массыг саванд хийж усаар дүүргээд, буцалгана. Бид тусдаа сүүг халаана. Нь хайруулын тавган дээр, цөцгийн тос хайлуулж, гурил хуурч, хутгах, ямар ч бөөгнөрөл байхгүй болохоор. Одоо нь хайруулын тавган дээр сүү асгаж, Үр масс буцалгаад авчрах. Үүний дараагаар тэр даруй эрдэнэ шиштэй нь тавган дээр сүү хольцыг хийнэ. Шөл шатаахгүйн тулд 10 минутын турш байлгана. Дараа нь хальсалж сам хорхой, давс, амтлагчийг нэмж 10 минутын хугацаанд шөлийг жижиг гал дээр зогсооно. Сам хорхойг нь лаазалсан эрдэнэ шишээр хийсэн шөл нухашыг ширээн дээр тавьж, сам хорхой амттай сам хорхойтай хамт буталсан ургамлыг нэмж өгдөг. Хулсан жигнэмэгийн оронд эрдэнэ шиш, чипсийг ашиглаж болно.
Тахианы махны шөл шөл
Орц:
- тахианы шөл - 500 мл;
- лаазалсан эрдэнэ шиш - 2 лааз (340 г тус бүр);
- төмс - 2 ширхэг;
- сонгино - 1 ширхэг;
- 20% -ийн өөх тос - 400 мл;
- чанасан тахианы мах - 200 гр;
- давс, карри, розмарин, ганга - амсах болно;
- чидун тос.
Бэлтгэл ажил
Сонгиныг гүн гүнзгий хайруулын тавган дээр оливийн тосоор сайн үрж, шарсан махыг задалдаг. Нэг хайруулын тавган дээр хальсалсан төмс нэмнэ, бүх шөл асгаж, ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчирч нэмнэ.
Хэрвээ та халуун хоолонд дуртай бол бид та нарыг цөцгий болон цөцгий тосыг шөл -нухаш хоолоор хооллохыг зөвлөж байна. Энэ нь маш амттай, ашигтай юм!