Өнөөдрийн сонголтоор бид улаан түрс бүхий саладыг жороор санал болгож байна.
Улаан түрстэй "Сувдан" давстай салат
Орц:
- давсалсан хулд - 200 гр;
- улаан түрс - 2 tbsp. халбага;
- өндөг - 5 ширхэг.
- Чидун - 50 г;
- бяслаг - 100 гр;
- улбар шар - 1 ширхэг;
- майонезаас;
- Чимэглэлийн зориулалттай ногоон.
Бэлтгэл ажил
Бид өндөгийг буцалгаж, сармиснаас уураг салган тусгаарлаарай. Салмон нь нилээд жижиглэсэн, бяслаг нь нарийн grater дээр rubbed, зүсмэлүүд нь зүсмэлүүдийг бууруулах, улбар шар нь зүсмэл хуваасан байна. Дараа нь салат давхаргыг тавь: эхний давхаргад майонезаас холимог уураг, дараа нь сараалжтай шар, дараа нь майонезаас хагас хулдага, хулд модоор хутгана. Дараагийн давхарга нь майонезаас сараалжтай бяслаг, дараа нь улбар шар өнгөтэй болно. Дээд талд майонезаас болон өндөглөдөг хольсон үлдсэн уураг гаргадаг. Хөргөгчийг саладанд хийж, хоёр цагийн турш чанах.
Салад сам хорхой, загасны түрстэй
Орц:
- урт тариа будаа - 1 шил;
- улаан түрс - 70 г;
- хөлдөөсөн сам хорхой - 1 кг;
- Даршилсан өргөст хэмх - 4 ширхэг.
- чанасан өндөг - 3-4 ширхэг;
- майонезаас;
- нимбэгний шүүс;
- шанцайны ургамал навч;
- давс.
Бэлтгэл ажил
Кук сэвсэрсэн будаа, хүйтэн, түрс (түрс нь салад үйлчлэхэд бага зэрэг үлдээх хэрэгтэй) холино. Майонезаас болон нимбэгний шүүс нэмнэ. Бид сам хорхойг буцалгаж, өргөст хэмхийг сүрэл, шанцайны ургамал навчаар хатаана. Салад нэн даруй таваг дээр тавина. Доод давхарга - нимбэгний шүүс нь цацаж шанцайны ургамал навч. Дараа нь загасны түрс, хэрчсэн өргөст хэмх, дараа нь сам хорхой, майонезаар тосолно. Дээд давхарга өндөгийг нь жижиглэсэн байна.
"Царски" салат
Тахианы мах, сам хорхой, хааны салатны энэ жор нь түрс, далайн амьтдаар жортой байдаг.
Орц:
- улаан түрс - 140 гр;
- өндөг - 6 ширхэг;
- чанасан төмс - 4 ширхэг.
- бяслаг хатуу - 150 гр;
- далайн амьтан - 450 гр;
- наймалж сав - 200 г;
- майонезаас - 200 гр;
- dill, яншуй.
Бэлтгэл ажил
5 минутаас ихгүй хугацаанд буцалсан усан үзэмээр буцалгана. Хөргөх ба цэвэр. Тахианы чанасан тахианы өндөг нь шар, уураг хуваагддаг (энэ салад нь шар буурцаг шаардагдахгүй). Уураг, чанасан төмс, наймалжтай сав, бяслаг нь том үрээр цацагдана. Бид далайн амьтдыг сүрэлээр нь тайруулсан. Салад бид салат аяга тавьдаг: төмс, майонезаас нь бага зэрэг түрс. Дараа нь далайн амьтан, майонез, бага зэрэг түрс. Гурав дахь давхарга - уураг, майонез, түрс. Дөрөв дэх үе нь наймалж мод, майонез юм. Дээд давхарга нь бяслаг, дээрээс нь бид майонезаас цэвэр сүлжээг хийдэг. Бид салат түрс, ногоон өнгөтэй.
"Starfish" салаттай түрс
Орц:
- улаан түрс - 50 г;
- наймалж сав - 240 гр;
- далайн kale - 100 гр;
- өндөг - 5 ширхэг.
- майонезаас - 100 гр.
Бэлтгэл ажил
Хатаасан чанасан өндөг, сүрэл, наймалжтай модоор тайрч, тууз болгон хуваасан. Салад бид далайн давхрага хэлбэрээр хоолон дээр тавьдаг. 1 - өндөг, 2 - далайн цайз, 3 - наймалж, 4 - өндөг, 5 - далайн цайвар, 6 - наймалж мод. Давхаргын хооронд бид майонезаар бүрхэгдэж, дээрээс түрс иддэг.
Салад "наран цэцгийн" түрс
Орц:
- далайн амьтан - 100 гр;
- сам хорхой - 100 гр;
- наймалж сав - 100 гр;
- өндөг чанасан - 5 ширхэг.
- Ацопада - 1 ширхэг;
- шинэ өргөст хэмх - 1-2 ширхэг;
- Kiwi - 1-2 ширхэг;
- чанасан цагаан будаа - 3 tbsp. халбага;
- Улаан түрс - 50 г;
- ногоон сонгино - амсах болно;
- төмсний чипс;
- майонез.
Бэлтгэл ажил
Түрсээ түрс, холимог, давсалсан, майонезаас хувцас өмссөн бүх найрлагатай. Бид наран цэцгийн хэлбэртэй хоолон дээр тавьдаг. Дээрээс нь цэцгийн гол дээрээс улаан түрс нь ногоон өнгөтэй.
Салад хулд, түрстэй
Орц:
- давсалсан хулд - 75 гр;
- улаан түрс - 140 гр;
- өндөг - 4 ширхэг;
- Цагаан будаа чанасан - 1.5 аяга;
- жижиг сонгино - 1 ширхэг;
- майонезаас - 100-120г;
- ногоон яншуй - 1 багц.
Бэлтгэл ажил
Бид чанасан өндөг чанасан шоо болгон чанаад, хулд загасыг нимгэн тууз болгон бууруулав. Сонгино болон яншуй нилээд жижиглэсэн. Урьдчилан бэлтгэсэн болон хөргөсөн будаатай жижиглэсэн бүтээгдэхүүнийг холино. Майонезаас хамт улирал, жаахан хөргөж байг. Бид салат навчтай салат аягыг гаргаад навчтай слайдтай салат шилжүүлэн, ногоон түрхсэн улаан түрс дээр тавьдаг.