Жам өвлийн улиралд маш сайн бэлтгэл хийдэг. Энэ нь ердийн нарийн боовны бөглөөр дүүрэн цай юм. Дараа нь алим-чавганы чанамал хэрхэн хоол хийх талаар.
Apple-чавганы чанамал - жор
Орц:
- цэвэршүүлсэн ус - 100 мл;
- алим чихэрлэг болон исгэлэн сорт - 1 кг;
- Plums - 500 гр;
- элсэн чихэр - 1,2 кг;
- шанцай нунтаг - 1 халбага.
Бэлтгэл ажил
Анхааралтай угаах, хальс, талыг нь тайрч, голыг нь хасаад, дараа нь шоо болгон бууруулсан байна. Plums уурхай, бид чулууг гаргаад, бид ч бас хасчихлаа. Усан үзэм, ус, шанцай, элсэн чихэр зэргийг холино. Холимогийг шүүсээр холихын тулд хоёр цагийн турш үлдээнэ. Дараа нь 5 минут буцалгаад буцалгаад сэрүүн байлгана. 6 цагийн дараа буцалгаад 5 минут буцалгаад үзээрэй. Ижил завсарлагааны дараа 5 минутын турш буцалгаад параграфын лонхтой тавина, таглааг хаагаад лонхтой тавина.
Нимбэг нь Apple-чавганы чанамал
Орц:
- алим чихэрлэг болон исгэлэн сорт - 1 кг;
- элсэн чихэр - 2 кг;
- дунд хэмжээний Lemons - 2 ширхэг.
- Plums - 1 кг.
Бэлтгэл ажил
Алим болон чавга жижиг хэсгүүдэд хуваагдана. Дунд гал дээр хавтанг эргүүл. Бид чихрийн навчтай алимны савны зүслэгт хийж, давхарга бүр элсэн чихэрээр цутгагддаг. Дунд зэргийн дулаан дээр Томми, жимсний шүүс, элсэн чихрийг суллана. Мөн масс нь шатдаггүй, заримдаа үүнийг өдөөх ёстой. Олон дахин буцалгаж, заримдаа хутгана, хагас цагийн турш хоолоо үргэлжлүүлээрэй. Дараа нь хагасыг нь нимбэг болгож, ясаа авч, целлюлоз болон шүүс нь чанамал руу шууд шахагдана. Мөн бид үлдсэн бүх үлдсэнийг нь бүхэлд нь байрлуулсан. 15 минут буцалгана, дараа нь гал унтрааж, тагийг нь таглаад шөнийн турш явна. Өглөө нь бид нимбэгний хальс гаргаж, дахин массыг буцалгаж, бэлтгэсэн parboiled лонхтой дээр хийнэ.
Өвлийн улиралд Apple-чавганы чанамал
Орц:
- чихэрлэг болон исгэлэн алим - 500 гр;
- нимбэгний хальс - 1 pc.
- Plums - 500 гр;
- элсэн чихэр 600 гр;
- ваниллин.
Бэлтгэл ажил
Жимс бол минийх, бид алимыг цөмээс цэвэрлэж, ясны эсүүдийг гаргаж авдаг. Алим нь гүехэн grater дээр гурван, харин чавганы холимогтой хольсон байна. Хоёр массыг холино, элсэн чихэр нэмж, нарийн ширхэгтэй нимбэгний ногоог ба ваниллин дээр сараалжтай болгоно. 5 минут буцалгаад буцалгаад үзээрэй. Дараа нь хөргөсний дараа буцалгаад 5 минут буцалгаад буцалгана. Дахин нэг удаа бид хөргөж, хоол хийж, дараа нь лонхтой, хаагддаг.
Өвлийн улиралд Apple-чавганы чанамал
Орц:
- алим - 1 кг;
- шанцай нунтаг - 1 халбага;
- элсэн чихэр - 1 кг;
- Plums - 1 кг.
Бэлтгэл ажил
Plums, ясыг зайлуулна. Алимыг хайчилж, цөмийг аваад зүсмэлүүдийг нь зүснэ. Нэг сав дотор жимс дахин, элсэн чихэр асгаж, шанцай нэмнэ. Жимс нь шүүсийг гаргаж авахын тулд сайтар хатаагаад нэг цагийн турш байлгана. Дараа нь гал дээр массыг тавьж, элсэн чихэр татан буулгахад хүргэнэ. Дараа нь галыг багасгаж хагас цагийн турш хооллоорой. Усанд дүрэх холигч бүхий чанамалыг чанаж, шигшүүр дээр нь сэгсэрнэ. Дахин буцалгаад авч дараа нь даруй лонхтой тарааж, ойрхон тараа.
Apple-чавганы саатал зүсмэлүүд
Орц:
- алим - 1 кг;
- Plums - 500 гр;
- элсэн чихэр - 1 кг.
Бэлтгэл ажил
Энэ саатал бэлтгэхийн тулд алим, чавга хатуу маханд хэрэгтэй. Алимыг цэвэрлэж, том зүсмэлүүд болгон хуваасан. Саванд нь дахин хийж, элсэн чихэрээр бүрхэнэ. Саван дээр хутгаж, тавь. Байнга хутгахдаа бид буцалгаад буцалгана. Дараа нь алимны зүсмэлүүд бараг ил тод болсон хүртэл буцалгана. Үүнийг хийх үед нүхгүй чавга нэмнэ. Үүний дараа хальт живэхээс өмнө бага дулаан дээр буцалгана. Жас нэн даруй лонхтой тавьж, ойрхон байлгана. Та гэртээ аюулгүй хадгалж болно. Бүгдэд нь сайхан цай найр хийцгээе!