Зуны улиралд ихэнх соёлууд халуун, халуун өдрүүдэд коктейлийг багтаасан сэрүүн сэргэг ундаа уух нь заншилтай байдаг.
Танай зочидод dacha, гэр бүл, хүүхдүүдийн үдэшлэг (хүүхдийн төрсөн өдөр), буфет оройн хоол, нөхөрсөг, романтик оройн зоог, зочид буудал, оройн зоогийн газар гэх мэт зочдод ямар нэгэн зүйл тохиолдож болно гэж бодъё. Ийм тохиолдлуудад та хөнгөн амттай зуны коктейлийн хөнгөн бэлдмэл бэлтгэх боломжтой.
Та зөвхөн сонгодог алдартай жорууд, коктейль хэрэглэж болох төдийгүй хамгийн чухал нь бүтээгдэхүүний нийцтэй байдал, бодит хамаарлыг авч үзэх хэрэгтэй. Жишээ нь, коньяк кола холилдохгүй байх ёстой. Мэдээжийн хэрэг та FM Dostoevsky нэртэй романтай ямар ч холбоогүй "Идотик" коктейлийг хийхийг хүсэхгүй л юм бол энэ коктейлийг хэрэглэдэг хүмүүсийн зан байдлыг харуулдаг.
Мэдээжийн хэрэг, зуны коктейль нь согтууруулах ундаагүй, согтууруулах ундаа хэрэглэдэг. Зуны архины коктейлийн зарим жорыг авч үзье.
Cocktail "Gin-tonic"
Орц:
- gin;
- куины тоник (жишээ нь Schweppes);
- нимбэг.
Бэлтгэл ажил
Ундаа (хэрэв цагт биш бол мөсөн нэмнэ) хөргөх хэрэгтэй. Ган болон тоникыг хүссэн харьцаа (хамгийн сайн 1: 3) холино. Бид нимбэгний зүслэгээр чимэглэв. Энэ ундаа нь зарим төрлийн гэдэсний халдвараас хамгаалж байдаг. Хэрэв та бэлэн бэлдмэл тоник олж чадахгүй бол үүнийг гар хийцийн нимбэг (гараар нимбэг, ус, магадгүй цэвэр цагаан гаа, сахар) сольж болно.
Cocktail "Хуурай мартини"
Орц:
- gin - 2-3 хэсэг;
- хуурай цагаан вермут - 1 хэсэг;
- Чидунүүд - 1 хэсэг;
- чимэглэлийн зориулалтаар нимбэгний зүсмэл.
Бэлтгэл ажил
Сайн хөрсөн дарс цагаан вермуттай холилдож, коктейлийн шил рүү цутгаснаар бид залуу чидуныг байрлуулж байна. Хажуугийн хэсэг нь нимбэгний зүсмэл шилийг чимдэг. Хэрвээ ундаанууд холилдохоосоо өмнө хөргөж чадахгүй бол хуурай мартини "сэгсрэх" хэлбэрийн шилэнд 2 мөсөн шоо нэмнэ.
Румын (хөнгөн ба алтан дээр суурилсан ) коктейль нь жимсний шүүсийг (халуун орны зохимжтой байх) хольж тэдгээрийг хольж бэлтгэж болно. Румын хар сорт нь хүйтэн цай, кофе , шоколадтай коктейлийн хувьд илүү тохиромжтой боловч энэ нь хатуу дүрэм биш юм.
"Dark-n-Stormy" (Dark'n'Stormy) коктейль
Орц:
- хар амтай - 80 мл;
- шохой - 0.3-0.5 ширхэг;
- цагаан гааны уусмал - 100 мл;
- мөс 2-4 куб.
Бэлтгэл ажил
Highball (өндөр шил) нь мөсийг нөмөрч, рум, ale нэмээд шохойн шүүсийг шахаж авдаг. Зуурах, нимбэгний ногоог чимэх. Бид сүрэлээр үйлчилдэг, бид анхааралтай уухад, хордлогын нөлөө сайн илэрхийлэгддэг боловч аажмаар ирдэг.
Одоо зуны согтууруулах ундаа хэрэглэдэггүй коктейлийн хэдэн жорыг үзье.
Өргөст хэмх-нимбэг сэтгэл сэргээсэн коктейл
Орц:
- бэлтгэсэн ус (бага зэрэг шингэж болно) - 1.5 л;
- нимбэг - 2 ширхэг;
- шохой - 1 ширхэг;
- өргөст хэмх залуу бага хэмжээтэй - 3 ширхэг.
Бэлтгэл ажил
Өргөст хэмхүүд угааж, зөвлөмжийг нь таслав. Хэсэгчлэн хутгаар хэрчиж, саванд хийнэ. 1 нимбэг, шохойг буцалсан усаар шингээж, жимс бүрийг тал бүрээр нь хувааж, дараа нь нимгэн зүсмэлүүд рүү хийж, саванд хийнэ. Бүх усыг дүүргэ. 40-80 минутын турш хөргөгчинд хийж хөргөөд хөргөгчинд хөргөсний дараа 1 нимбэгний шүүсийг шинэхэн шүүс болгон нэмнэ. Бид хольж, шүүнэ. Бид өндөр шилээр үйлчилдэг. Харилцан сайн зохицсон ундаа, сайн арьстай.
Үхрийн навчтай хүйтэн цай
Орц:
- цай, ногоон эсвэл ногоонаар хольсон;
- ус;
- элсэн чихэр (хэрэв хүсвэл);
- Хар Үхрийн нүдний шинэ навч.
Бэлтгэл ажил
Цайрсан цай 150-200 мл-д 1 халбага нэмнэ. Үхрийн навч нэмж (бага зэрэг буталж болно). Үхлийн навчнууд нь коктейлийн амт, үнэрийг тусгайлан хүртдэг.
Бид цай 10-15 минутын турш цай чанаж, дараа нь цайны навч, омог холино. Хэрэв та чихрийн шижин хэрэгтэй бол цайг халуунаар нь уусгана. Бид эхлээд өрөөний температур хүртэл хөргөөд дараа нь хөргөгчинд хийнэ. Мэдээж хэрэг, энэ цай шинэхэн шахагдан нимбэгний шүүс, интоор буюу бөөрөлзгөнө нэмж болно.