Хэрэв та жимс, жимсгэнэ, жимсний шүүс нь хэн нэгнийг гайхшруулж чадна гэж бодвол үнэхээр гайхаж байна. Ийм шүүсийг тус тусад нь бэлтгэх эсвэл дээр дурьдсан жимс, жимсгэний хэлбэрээр нэмэлтүүд хийж болно. Ямар ч тохиолдолд ийм амттай ундаа уух нь хоол боловсруулах замын болон мэдрэлийн системд үр дүнтэй нөлөө үзүүлдэг.
Zucchini-аас шинэ шахагдан шүүс хэрхэн хоол хийх вэ?
Zucchini-аас цэвэр шүүс бэлтгэх нь маш энгийн боловч ундааны хамгийн их амин дэмийг хадгалах хэд хэдэн заль мэхийг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Эхлээд шүүсийг zucchini оройн цагаар, эсвэл өглөө эрт цуглуулах нь зүйтэй юм, учир нь энэ үед жимс жимсгэнэ нь бүх төрлийн ашиг тусын дүүрэн байдаг.
Хоёрдугаарт, цуглуулсан жимсийг тэр даруйд нь хэрэглэж, дараа нь үлдээхгүй. Шүүсийг сквач нь хөгшрөхөд хангалттай байдаг тул дараа нь арьсыг цэвэрлэж дараа нь жимсний том хэсгүүдэд хувааж, тохируулагчаар дамжин өнгөрч болно. Хэрэв таны гал тогооны зэвсгийн сүүлд байсан бол энгийн самар ашиглах хэрэгтэй. Ням гаригийн сараалжтай самбай хийж, самрын уутанд хийнэ. Бэлтгэсэн шүүс нь цэвэр хэлбэрээр ууж идэхээсээ өмнө 3 хоолны халбагын халбагаар ууж болно. Хэрвээ шүүсийг амт нь танд таатай биш бол, дараа нь амт нь зөгийн бал нь амттай.
Өвлийн улиралд сквош шүүсийг хураан авч болно. Энэ нь гурван литр шүүс тутамд 400 г элсэн чихэр, 10 г нимбэгийн хүчил нэмнэ. Шүүс нь 5 минутын турш чанаж, дараа нь ариутгасан лонхтой болон цувисан дээр цутгаж байна.
Алим, zucchini нь шүүс жор
Алимны болон жимсний амтлагчийн шинэ жимс нь сүүн шүүсийг 1.5 литр, алимны шүүс 1.5 литрээр уухад 3 литр орчим гарах ёстой. Үр хольц нь сав руу цутгаж, ойролцоогоор 10 минутын замбага мод усан үзмийн 5-6 навч нь буцалгаж байна. Цэвэр ундаан дээр халуун уух юм. Хэрэглэхийн өмнө алим , zucchini элсэн чихэр, эсвэл зөгийн бал жүүс нэмнэ.
Жүржийн хальстай шүүслэг шүүс
Жимсний эхээр шүүс, шоколад, амттай амттай. Энэхүү ундаа нь байгальд хадгалж үлдэх цитрат хүчил агуулсан бөгөөд өвлийн улиралд хураахад тохиромжтой.
Улбар шар шүүс, нимбэгний шүүстэй хольсон самрын шүүс: 3 литр шүүс бүр 3 жүрж, 1 нимбэг хэрэгтэй. Шүүсийн холимогоор цитрусын арьс, махыг 3 цагийн турш зогсооно. Жүрж , зулчигаас бэлэн шүүс шүүж, элсэн чихэр холилдож, ууж, уухаар шүүж байна.