Хэрхэн компот хоол хийх вэ?

Зуны халуун улиралд урт цангах нь анхилуун жимс, жимс жимсгэнэтэй нийлсэн. Энэ ундаа нь витаминаар баялаг юм. Хүйтэн компотыг элсэн чихэргүйгээр буцалгаж, цангааг нь халааж, үнэндээ хамгийн бага илчлэгийн агууламжтай хоолны дэглэм юм. Энэ нь дэлгүүрт зарагддаг карбонатлаг ундааны ялгаатай байдал юм.

Насанд хүрэгчид, хүүхдүүдэд хөгжилтэй болгохын тулд амттай компотыг хэрхэн хоол хийх талаар, ялангуяа эхлэгчдэд зориулсан бүх гэрийн эзэгтэй нарыг мэдэх нь сонирхолтой юм.

Юу хийж болох вэ?

Compote-ийн хувьд та жимс, жимсгэнэ, шинэхэн хатаасан, хөлдөөж болно. Та нэг төрлийн жимсээс анхилуун ундаа хийж болох бөгөөд та жимс, жимсгэний төрөл зүйлийг цуглуулах боломжтой. Магадгүй жимс жимсгэний хамгийн их ялгаатай хослол байж болох юм. Ер бусын амт бол хүнсний ногоогоор боловсруулсан янз бүрийн амтлагч юм: rhubarb , хулуу, лууван. Compote компанид нэмэх нь ногоон өнгөтэй (гаа, нимбэгний бальзам), халуун ногоо (цагаан гаа, шанцай, cumin), цитрус хальс, бөөрөлзгөнө эсвэл улаалзганы навч зэргийг агуулдаг.

Хэрхэн компотыг зөв хооллох вэ?

Компот бэлтгэх нь энгийн арга юм, гэхдээ ундааны хамгийн сайн шинж чанарыг бүрэн илэрхийлэхийн тулд та дараах дүрмүүдийг дагах ёстой:

• Витаминыг устгахад хөнгөн цагааны сав авч болохгүй.
• компотад зориулсан шинэ жимс сонгох;
• хоол хийхийн өмнө ишнээс цэвэр жимсгэнэ;
• Дараа нь буцалгасны дараа хэдхэн минутын турш ууж, дараа нь чанаж өгнө.

Санал болгож буй жор нь жимснээс компот хэрхэн хоол хийх талаар мэдээлэл өгнө.

Орц:

• 150 грамм жимс (интоор, бөөрөлзгөнө, гүзээлзгэнэ);
• элсэн чихэр - 200 гр;
• ус - 1.5 литр.

Бэлтгэл ажил

Савыг усаар галд аваад элсэн чихэр хийнэ. Сироп нь буцалгаж эхлэхэд урьд өмнө угаасан жимсийг дүрнэ. Утааны буцалгасны дараа хэдэн минутын дараа зуухыг унтраа. Хэрвээ 30 минутын турш компотыг хэрэглэвэл, та зочдод эмчлүүлэхээр төлөвлөж байгаа эсвэл энэ нь хүүхдэд зориулсан зорилготой.

Хөлдөөсөн жимсийг комплекс болгохын тулд бид элсэн чихэрийг буцалгаад буцалгана, багцаас хөлдөөсөн үрийг хийнэ. Амжилттай бол та хөлдөөсөн жимсийг бие даан ашиглаж болно. Энэ нь жимс жимсгэнэ энэ аргаар бараг бүрэн тэдний витамин шинж чанарыг хадгалж байх ёстой гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Үрийг нь гэсгээх шаардлагагүй тул хоол хийх явцад гэмтээгүй байх хэрэгтэй. Өнгө нь баялаг өнгөт компот, тунгалаг шавар эсвэл өндөр шилний шилэнд ордог, маш дур булаам харагдана.