Мартини, вермут, эсвэл янз бүрийн гайхалтай коктейлиуд бидэнд яагаад хэрэгтэй вэ? Энэ нь амтат, амттай, архи, архи, аром архи, архи уухад хялбар. Үнэндээ, иймэрхүү ундаа арай төвөгтэй байдаг, нэр нь сэрэмжлүүлдэгтэй адилаар хэт их хэрэглээ нь орон зай дахь зохицуулалтад ихээхэн нөлөөлдөг. Үүнийг бэлтгэх нь тийм ч хэцүү биш байгаа тул тантай хамт олны танил болсон жорыг үзье.
Currant Spot
Орц:
- хар Үхсэн - 1 кг;
- архи - 700 мл;
- Элсэн чихэр - 1 кг;
- буцалсан ус - 4 tbsp.
Бэлтгэл ажил
Үхрийн нүдийг хэрхэн бэлтгэх вэ? Дараах байдлаар жимс нь ялгах, болгоомжтой угааж, алчуур, паалантай аяга руу шилжүүлж, шүүс stack stack бага зэрэг mime. Саванд чанасан ус асгаж, элсэн чихэр хийнэ, дунд зэргийн халуунд хийж, өтгөн сиропыг хөөсөрч, үе үе хөөсөөр зайлна. Бэлтгэсэн хольц нь хар Үхрийн нүд нь шүүс асгаж, дахин нэг удаа буцалгаад авчирдаг. Галыг нь галд аваад, архи хийнэ, сайн холино, савыг дахин жижиг галд хийнэ. Хий буцалгаад авчирч болохгүй, байнга саад болдог, бид дүүргэгчийг бүдрүүлэх блокыг өгдөг. Үүний дараа бид ундаа хөргөж, саванд хийнэ, түүнийгээ хатааж, хуурай газар эсвэл хөргөгчинд хадгална.
Cherry Spot
Орц:
- хөлдөөсөн интоор - 500 гр;
- Элсэн чихэр - 300 гр;
- Pips ямар ч Prunes - 15 ширхэг.
- архи - 1 л;
- буталсан мөсөн шоо - хэрэв хүсвэл;
- шинэхэн гаа навч - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Ийм гэрийн бүдүүрэх бэлтгэлийг хангахын тулд интоорыг хөлдөөгчид урьдчилан авч, аяганд хийж, 30 минут буцалгана. Дараа нь бид жимс нь элсэн чихэр нь цацаж, сэрүүн газарт бүхэл шөнө нь үлдээх хэрэгтэй. Дараа нь зууханд савыг тавин, элсэн чихрийг бүрэн уусгах хүртэл бага дулаанаар халаа. Prunes угааж, хатаасан, нимгэн зурвас болгон бууруулсан болон интоорын нэмсэн. Одоо савыг бүхэлд нь шилэн саванд хийж, сайтар сэгсэрнэ. Бүгдийг архигаар дүүргэж, тагийг нь саванд таглаад 15 орчим хоног шаарддаг сэрүүн газар тавь.
Хоёр долоо хоногийн дараа сайтар цэвэрлэж, цэвэр саванд хийнэ, гэхдээ интоорыг бүү хая. Тэгвэл энэ нь янз бүрийн амттан хийхэд ашигтай байх болно. Хэрэглээнийхээ өмнө тэр даруй мөсийг дарсны шилээр дүүргэж, ундаа асгаж, шинэхэн гаа навчаар чимэглэв. Чухам иймээс одоо та гэрийн саад бэрхшээлийг даван туулах жорыг мэддэг бөгөөд энэ нь та бүхнийг төгс урам зоригоор дүүрэн байх болно. Үүнээс гадна, интоор болон prunes нь жимснүүдийн энэ ундаа зуны зөөлөн сүүдэр болон асар их амтыг өгч байна.
Лемон бүдэрч байна
Орц:
- Элсэн чихэр - 600 гр;
- нимбэгний - 5 ширхэг.
- 750 мл архи;
- хумсны нахиа - 0,25 tsp.
- кориандрын үр - 0.5 tsp.
Бэлтгэл ажил
Тиймээс эхлэгчдэд зориулж бид халуун усныхаа доор сайн гэдэс авдаг. Уурыг буцалж буй усаар хатаана. Хурц хутгаар 5 минутын дараа жижиг хэсгүүдийг нимбэгийг тайрч, 3 литрийн саванд нэмнэ. Сорвон болон хумс нэмнэ. Согтууруулах ундаа асгаж, таглаатай савыг таглана. Харанхуй, сэрүүн газар 7 хоногийн турш ууж байгаа ундааг орхи. Долоо хоногт яг тохирсон, бид толбыг саванд хийнэ, элсэн чихэр нэмээд сайтар хутгаад зууханд хийнэ. Бүх 10 минут буцалгаад, дараа нь шигшүүрээр хандыг шүүж, саванд хийж, хөргөгчинд эсвэл зооринд хадгална.
Хүчтэй архи согтууруулах ундаа хэрэглэснээс гадна гэртээ хоол хийх боломжтой. Цангис ба интоорын архины хандыг жороор үзээрэй.