Өвлийн улиралд хар улаалзуураар хийсэн компот нь аль ч эмээ нь заавал бэлтгэх бэлтгэл юм. Гайхамшигт ундааны хоёр лаазыг тавиур дээр байрлуулснаар гэр бүл нь эрүүл, сэрэмжтэй, эрч хүчтэй байх болно гэдэгт итгэлтэй байж болно. Учир нь энэ жимсэнд амин дэм, амин хүчлүүд нь сайн сайхан байдал, сайн сайхан байдлыг хангахад чухал ач холбогдолтой юм.
Хар Үхрийн нүд компот хэрхэн хоол хийх вэ?
Хар Үхрийн компотыг хаах нь хэцүү биш юм. Үүнийг хийхийн тулд жимс нь ус, элсэн чихэр нь халуун сироп дүүрэн ариутгасан лаазанд байрлуулсан, угааж, дээрээс нь доош нь болсон. Үхрийн нүд нь аскорбины хүчил маш их агууламжтай байдаг бөгөөд энэ нь маш сайн хадгалах бодис юм. Тиймээс урьдчилсан хэлбэр нь ариутгаагүй байна.
- Өвлийн улиралд хар улаалзганы амтат компот зөвхөн зөв сонгосон жимсээр олж авна: тэд бүрэн, уян хатан байх ёстой.
- Үхрийн нүд нь торхоосоо цэвэрлэж болохгүй. Тэдний оролцоо нь компотын амтыг гэмтээхгүй, харин зөвхөн өнгийг нь уух болно.
- Үхрийн нүд нь исгэлэн сэтгэл ханамжтай байдаг учраас сироп бэлтгэх үед элсэн чихэр хэмжээг сонгох нь зөв байх ёстой. Уламжлал ёсоор, 1 литр ус, 250-300 грамм элсэн чихэр хийж байна.
Улаан, хар улаалзганы компот
Өвлийн улиралд хар хүрэнээс бүтсэн энгийн компот нь хоол хийхэд хялбар, хамгийн бага бүрэлдэхүүн хэсгүүдтэй байх болно. Сорьцыг өргөжүүлэхийн тулд улаан улаана. Түүний ундаагаар амттай, амттай бадмаарган өнгө, маш олон витаминыг олж авна. Үүний зэрэгцээ шаржигнуур жимс жимсгэний үед онцгой үнэ цэнэтэй ариутгахгүйгээр явдаг.
Орц:
- улаан, хар үхрийн нүд - 250 гр;
- ус - 2.5 л;
- Элсэн чихэр - 300 гр.
Бэлтгэл ажил
- Жимс сонгож, угаах ба ариутгасан вааранд хийнэ.
- Жимсийг буцалсан усаар хийнэ, 40 минутын турш түрхэнэ.
- Усыг саванд хийж, элсэн чихэр, буцалгана нэмнэ.
- Сироптой жимсээ дүүргэ.
- Өвлийн өнхрүүлгийн энгийн харцыг хөргөнө, бүрэн хөргөх хүртэл боолт хийнэ.
Үхрийн нүд, хар улаалзганы компот
Шинэ хар Үхрийн нүднээс хийсэн компот нь өөрөө сайн, мөн үхрийн нүд нэмсэнээр энэ нь сэтгэл сэргээсэн өндөр витамин уух болж хувирдаг. Витамин С-д элбэг байдаг үхрийн вандуйны жимс нь витаминаас өөрийгөө хамгаалж, өвлийн хүйтэн улиралд дархлаа сайжруулахыг хүсэж байгаа бол танд үнэ цэнэтэй туслагч болно.
Орц:
- Үхрийн нүд - 650гр;
- gooseberries - 250 гр;
- элсэн чихэр - 500 гр;
- ус - 2.5 литр.
Бэлтгэл ажил
- Элсэн чихэртэй усаа хольж, буцалгана.
- Үхрийн нүд, gooseberries жимс нэмэх, ундаа 7 минутын турш хоол.
- Ариутгасан лонхтой дээр өвөл нь улаавтар компот гарч ирэн, өнхрүүлж.
Улбар шар өнгийн улаавтар түрс
Амт амтыг хязгаарлахыг хүсэх нь хар улаалзганы улбар шар болон жүржийг тооцоолох хэрэгтэй. Ийм ундаа түгээмэл байдаг. Хүйтэн - энэ нь дэлгүүрээс гарах шүүсийг орлуулж, халуун байдаг бөгөөд энэ нь ямар ч үед шаардлагатай байдаг маш их хэрэгцээтэй бодисоор хангагддаг тул урьдчилан сэргийлэх нөлөөтэй байдаг.
Орц:
- Үхрийн нүд - 750гр;
- улбар шар - 1/2 ширхэг.
- элсэн чихэр - 350 гр;
- ус - 2.5 литр.
Бэлтгэл ажил
- Үхрийн нүдийг сайтар зайлж, угаана. Улмаар улбар шарыг зүсмэлүүдээр нь тайруулаарай.
- Буцалсан усанд жүрж, улаалзганы улайссаны дараа 2 минутын дараа элсэн чихэр нэмнэ.
- 5 минутын турш өвлийн улиралд хар Үхрийн компот күүкин, дараа нь лааз, өнхрөх дээр юүлнэ.
Үхрийн нүд болон алимны компот
Өвлийн улиралд алимтай ургац хураах нь цэцэрлэгийн хашааны эзэд дунд эрэлттэй байдаг. Олонд тархсан нууц нь жимс жимсгэнэтэй үхрийн нүдтэй харьцангуй нийцтэй байдаг бөгөөд энэ нь төрөл бүрийн ундаа хийх боломжтой болгодог. Тиймээс, алим, чавгатай жимс жимсгэнэ нэгтгэх нь маш том газар тариалан ашиглах амттай, ашигтай байж болно.
Орц:
- Үхрийн нүд - 350 гр;
- алим - 3 ширхэг;
- чавга - 250 гр;
- элсэн чихэр - 120 г;
- ус - 2.5 литр.
Бэлтгэл ажил
- Зүсмэлүүдийг алимыг хайчилж, үрийг нь арилгана.
- Plums-аас ясыг авч, махыг дөрөв болгон хувааж ав.
- Буцалж буй усан дахь алим, чавга, элсэн чихэр нэмээд 2 минутын турш хоолоор хийнэ.
- Үхрийн жимсийг тавиад 5 минутаас ихгүй хугацаанд галд авна.
- Лаазанд өвлийн туршид янз бүрийн харц түрх хийнэ.
Интоорын навчтай хар улаалзганы компот
Хар Үхрийн мах, интоорын компот нь олон хүний хамгийн дуртай ундаа юм. Гэсэн хэдий ч, энэ жимсний мод гар ургац ихтэй байдаггүй, тийм олон гэрийн эзэгтэй нар интоорын навчийг шахаж бэлтгэхийг илүүд үздэг. Сүүлийнх нь маш сайн phytotherapeutic шинж чанарыг эзэмшиж, амт, үнэрийг бэлтгэж, аюулгүй байдлыг нь уртасгана.
Орц:
- интоорын навч - 8 ширхэг.
- Үхрийн нүд - 500 гр;
- ус - 2 л;
- элсэн чихэр - 60 г.
Бэлтгэл ажил
- Ариутгасан ваартай интоорын навчтай хамт байцаа байрлуулна.
- 20 минутын турш буцалсан усаар дүүргэнэ.
- Усыг зайлж, элсэн чихэр нэмээд сиропыг хоолло.
- Сорох сиропыг саванд дүүргээд дүүргээд эргүүл.
Элсэн чихэргүй байцаа
Нимбэгний хүчил бүхий харцагааны кольц нь чанарын билетүүдийн нэг жишээ юм. Үрийг хадгалах гол зорилго нь жимсгэний байгалийн байдлыг хадгалах, үр ашгийг нь хамгийн их байлгах, бичил биетний өсөлтийг зогсоох, нимбэгийн хүчилийг сайн зохицуулах, зогсолтгүй хадгалалт сайтай, сайн амтлагч нэмэлт хоёулаа байх явдал юм.
Орц:
- Үхрийн нүд - 900 гр;
- нимбэгийн хүчил - 5г;
- ус - 2.5 литр.
Бэлтгэл ажил
- Шар айраг ба нимбэгийн хүчилийг вааранд хийнэ.
- Бүтээгдэхүүнийг буцалсан усаар дүүргээд 30 минутын турш ариутга.
- Ролл, дээшээ доошоо боож, боож өгнө.
Өвлийн улиралд конценацтай хар улаалзганы компот
Хар Үхрийн махны концентраци нь зөвхөн амттай, үнэртэй, ашигтай, төдийгүй маш тохиромжтой байдаг. Энэхүү бэлтгэлийн арга нь хадгалалт бүхий тавиур дээр орон зай хэмнэхээс гадна ус, ундаагаар шингэлж, эсвэл янз бүрийн амтат хоолонд зориулж ханасан хэлбэрээр ашигладаг ундааг авах боломж олгодог.
Орц:
- Үхрийн нүд - 500 гр;
- ус - 500 мл;
- элсэн чихэр - 150 гр.
Бэлтгэл ажил
- Үхрийн нүдийг 15 минут буцалгана.
- Усыг тусад нь саванд хийж, элсэн чихэр нэмж, сиропыг хоолло.
- Халуун сироптой жимсээ хийнэ.
- Өвлийн тагийг нь компот төвлөрсөн хар Үхрийн нүдийг хааж, боож, боож.
Гаа нь хар улаалзганы компот
Өвлийн улиралд хар улаавтар түрийвч бэлтгэж байгаа хүмүүс нь хэт авиа мэт санагдаж болох юм, та байгалийн бэлгүүдтэй туршилт хийж, гаа амттай шинэ сэргэг билет үүсгэж болно. Үүнээс гадна, амьдралд жорыг ойлгох нь хялбар байдаг: та зүгээр л сайхан сироп нь гаа болон жимс навч буцалгаж, ариутгалыг илгээх илгээх хэрэгтэй.
Орц:
- Үхрийн нүд - 500 гр;
- гаа-гаа - 4 ширхэг.
- элсэн чихэр - 200 гр;
- ус - 2 литр.
Бэлтгэл ажил
- Буцалж буй усанд элсэн чихэр хийнэ.
- Гэм навч нэмж, хоёр минутын турш хоолоо үргэлжлүүл.
- Үхрийн жимсийг тавиад зууханд тавин 5 минутын турш компот барина.
- Ариутгасан саванд хийнэ, 20 минутын турш ариутгана.