Chokeberry ashberry-ийн ашигтай, эмчилгээний шинж чанар нь маш урт хугацаанд мэдэгдэж байна. Энэ жимс нь олон амин дэм, ул мөр элемент агуулдаг. Rowberry шүүс нь витаминыг ууж, янз бүрийн өвчнийг эмчлэхэд ууж болно. Өвлийн улиралд chokeberry жимсээс шүүсийг хэрхэн яаж хийх талаар ярилцъя.
Chokeberry-аас шүүстэй жор
Орц:
- chokeberry - 1,5 кг;
- ус - 1 зүйл;
- Элсэн чихэр - 2 tbsp.
Бэлтгэл ажил
Тэгэхээр, aronia-ийн шүүс бэлтгэхийн тулд жимс нь twigs, эрэмдэг, угааж, colander руу хаясан байна. Дараа нь бид уулын үнсийг нэг сав руу шилжүүлж, болгоомжтой болгоно. Үүний дараа жимс нь цаасан уутанд хийж, бүх шүүс шахаж байна. Суналтанд буцалсан ус хийнэ, нэг цагийн турш үлдээнэ. Дараа нь дахин шахаж, өмнө нь авсан шүүстэй холь. Энэ процесс хэд хэдэн удаа давтаж, дараа нь шүүсийг шүүж, цэвэр саванд хийнэ. Хэрвээ хүсвэл элсэн чихэр хийж, таглаатай бөглөөтэй сайтар бөглөнө.
Дараа нь бид нуман дээр уяж, саванд хийж шүүсээ тавьдаг. Дараа нь лонхны өндрөөс доош усыг буцалгаад 10 минутын турш ариутга. Лонхны ариутгал хийсний дараа хар chokeberry нь шүүс twine нягт холбоотой таглаа нь нягт хаалттай байна. Савыг бүрэн хөргөх үед парафин буюу давирхайтай залгууруудыг дүүргэнэ.
Chokeberry шүүс
Орц:
- chokeberry - 2 кг;
- нимбэгийн хүчил - 1 tbsp. халбага;
- Элсэн чихэр - 1 tbsp.
Бэлтгэл ажил
Chokeberry ridges нь навчис, навчийг зайлуулахын тулд маш нарийн эрэмбэлсэн навчнуудаас суллагддаг. Цэцэрлэгийн усаар хэд хэдэн удаа сайтар угааж цэвэрлэж, ус зайлуулах ба уулын үнсийг гурван литрийн цэвэр саванд бэлдэж өгнө. Жимс бага зэрэг татдаг, нимбэгийн хүчил нэмж, жимс нь бүх дээд эгнээ буцалж ус хийнэ.
Бид савны хүзүүг самбайгаар уяж, өрөөний температурт гурван өдрийн турш савыг орхи. Цаг хугацаа өнгөрсөний дараа бид жимс нь бүхэл жимсний шүүсийг овоолсон байдаг. Дараа нь бид паалантай сав руу хийнэ, тавган дээр тавиад, буцалгаад хийж, элсэн чихэр нэмээд элсэн чихэр талстыг бүрэн уусгах хүртэл бага дулаан дээр шүүсийг буцалгана. Дараа нь бид халуун шүүс жижиг лонхтой руу асгаж, ариутгасан таглааг хамарч, ариутгах хоол тавина. 15-25 минутын турш ариутгана. Үүний дараа лонхтой нэн даруй бөглөрсөн, дээрээс нь доошоо эргүүлж, хөргөх. Бид харанхуйд хүйтэн модоор сүсэг модыг ууж, үлдсэн жимснээс өөр шүүс хийж чадна.
Aronia Aronia Juice-ийн дарс
Орц:
- хар chokeberry нь шүүс - 5 литр;
- элсэн чихэр - 1,5 кг;
- ус - 3 литр.
Бэлтгэл ажил
Тиймээс, chokeberry жимсний эхний нэг нь бид Mash хийж, үүнийг ямар ч шилэн саванд исгэх нь үлдээх хэрэгтэй. Дараа нь масс
Бусад шүүс хийх жорыг сонирхож байгаа бол бид түргэн, эрүүл, амттай алимны шүүс хийхийг зөвлөж байна.