Өвлийн улиралд бөөрөлзгөнө тогтооно нь зөвхөн халуун зун хүйтэн өдрүүдэд сануулах төдийгүй, бас маш олон витамин, шим тэжээл бүхий биеийг баяжуулах болно. Өвлийн улиралд ийм зүйл хэрэгтэй байна. Ундаа нь бөөрөлзгөнөөс бэлтгэж болно, мөн та currant, интоор, тэр ч байтугай улбар шар нэмж болно.
Өвлийн улиралд бөөрөлзгөнө компотийг хэрхэн хаах вэ
Өвлийн хувьд Raspberry компот - бэлдэхэд бэлтгэхэд хэцүүгүй ашигтай ундаа. Гэхдээ зарим мэдлэг эзэмшихэд зайлшгүй шаардлагатай байна. Доор үзүүлсэн энгийн зөвлөмжүүд нь хоосон зайг арилгаж чадна.
- Комплотын хувьд та цэвэр, бохир биш жимс хэрэглэх хэрэгтэй.
- Биллетууд нь тэсрэх бодисыг тэсвэрлэхгүй байхын тулд сод болон гичийг сайтар сайтар угааж, уурыг нь ариутгах хэрэгтэй.
- Элсэн чихэр, жимсэний хэмжээг таны амтанд тохируулж болно. Хэрвээ жорлонгоос илүү том саванд хийвэл ундаа илүү төвлөрч, дараа нь усаар шингэлж болно.
Өвлийн хувьд бөөрөлзгөнө компот - энгийн жор
Ариутгахгүйгээр өвлийн улиралд бөөрөлзгөнөийг компот - энэ нь эхлэгчдэд зориулсан хэрэгцээтэй зүйл юм. Ажлын хамгийн бага, цаг хугацаа, амттай ундаа бэлэн болсон. Банкууд өсөн нэмэгдэж, композит муудах болно гэж бүү санаа зов. Энэ тохиолдолд ариутгалыг боодог солиход оршино. Энэ аргаар банкууд маш удаанаар хөрвөх болно. Үүнээс хойш уух нь урт хугацааны хадгалалтанд тохиромжтой.
Орц:
- бөөрөлзгөнө - 1,5 шил;
- элсэн чихэр - 1.5 аяга;
- ус - 2.5 литр.
Бэлтгэл ажил
- Хайруулын саванд ус хийнэ, тэр дор нь буцалгаж, элсэн чихэр нэмээд хутгана.
- Урьдчилан ариутгасан банкуудын дагуу бөөрөлзгөнө нь сиропоор дүүрч, нэн даруй эргэлддэг.
- Өвлийн амралтанд зориулж боодол нь богиносгож, боодол, боож, өдөрт савыг буцаа.
Өвлийн улиралд бөөрөлзгөнө, үхрийн нүдийг компот
Бөөрөлзгөнө, үхрийн нүдээр хийсэн компот нь амин дэмийн бодит агуулах юм. Ялангуяа маш их хэмжээний витамин С байдаг. Уг ундаа нь буцалгаагүй тул ашигтай бодисууд байдаг. Хүйтэн зоорь эсвэл зоорь хадгалах хоосон зай байвал энэ нь гайхамшигтай. Хэрэв тийм биш бол энэ нь хамаагүй. Иймэрхүү компот нь хавар болон хотын орон сууцны нөхцөл хүртэл төгс байсаар байна. Зөвхөн хадгалах байршил харанхуй байх нь чухал юм.
Орц:
- бөөрөлзгөнө - 200 гр;
- Үхрийн нүд - 200гр;
- ус;
- Элсэн чихэр - 250 гр.
Бэлтгэл ажил
- Цэвэр, хатаасан жимсийг ариутгасан лонхтой дээр тархдаг.
- Буцалж буй усаа хийнэ.
- Дараа нь шингэн зөөлөн аяганд цутгаж, элсэн чихэр нь цацаж, ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчирсан байна.
- Халуун сироп лаазны агууламжийг асгаж, эргүүлж, эргүүлээд боож өгнө.
- Өдөр нь өвөл нь үхрийн нүд болон бөөрөлзгөнө компот хадгалагдсан байна.
Өвлийн улиралд интоор ба бөөрөлзгөнө
Сарнай , бөөрөлзгөнөээр хийсэн компот нь өнгө, амттай, гайхалтай анхилуун үнэрээр дүүрэн маш тод өнгөтэй болдог. Хэрэв цаг хугацаа, хүсэл байгаа бол интоорын ясыг гаргаж авч болно. Гэтэл яс нь архи уухгүй. Зөвхөн дараа нь үүнийг шинэ жил хүртэл ашиглах нь зүйтэй юм. Яснаас ялгарч буй эмийг хадгалахад удаан хугацаа шаардагддаг тул үүнийг зөвлөхгүй.
Орц:
- Бөөрөлзгөнө - 400 гр;
- интоор - 200 гр;
- ус - 2 литр;
- Элсэн чихэр - 300 гр.
Бэлтгэл ажил
- Жимс нь бэлдсэн саванд хийнэ.
- Ус, элсэн чихэрээс сироп чанаж, жимсгэнүүдийг тэдгээрт юүлнэ.
- 20-30 минутын турш чанах.
- Сэрт нь зөөлөн сироп асгаж, дахин буцалгаж, лонхтой руу асгаж, дээрээс нь лонхтой асгаж, тагийг эргүүлж, тагийг хөргөж, интоор, бөөрөлзгөнө нь компот үлдээх хэрэгтэй.
Өвлийн улиралд гүзээлзгэнэ болон бөөрөлзгөнө
Нэмсэн гүзээлзгэнэ бүхий бөөрөлзгөнө нь амтат компот - ундаа нь зөвхөн маш ашигтай биш, бас анхилуун үнэр юм. Өвөлдөө нээлээ гэхэд нэн даруй халуун зун дурсдаг. Гэсэн хэдий ч бөмбөлөгүүд сайн зогсож байгаа гэдгийг санах нь чухал бөгөөд жимс нь сайтар угааж байх ёстой. Энэ нь гүзээлзгэнэтэй холбоотой. Энэ нь газар шороо, элсээр унаагүй байх ёстой. Тиймээс хэд хэдэн усанд жимс угааж байхыг зөвлөж байна.
Орц:
- Strawberry - 1 кг;
- Бөөрөлзгөнө - 1 кг;
- ус - 4 литр;
- нимбэгийн хүчил - ½ tsp;
- Элсэн чихэр - 800 гр.
Бэлтгэл ажил
- Битүүмжлэх, угааж, хатаасан жимс нь ариутгасан лонхтой дээр тархдаг.
- Ус буцалгаж, лаазаар дүүргэсэн.
- Дарсны шилэнд байгаа ус бага зэрэг сэрүүцмээр, тэдгээрийг гараар авч болно, шингэн буцалгаж тавган дотор буцалгана.
- Элсэн чихэр, нимбэгийн хүчил нэмж, буцалгаад авч, лонхтой дээр дахин сироп хийнэ.
- Металлаар ариутгасан хавтаснуудтай хамт тэдгээрийг эргүүлж, эргэн тойронд нь боож, хөргөхөөс өмнө өвлийн улиралд гүзээлзгэнэ болон бөөрөлзгөнөийг холино.
Өвлийн хувьд гаа бүхий Raspberry компот
Бөөрөлзгөнө, гаа нь комплекс юм. Харин уухыг оролдсон хvмvvс vvнийг хайрладаг байсан. Тун нь онцгой шинэлэг байдал, үр өгөөжийг өгдөг. Согтууруулах ундаагаар найруулсан найрлагын тоо хэмжээг таны хүссэн зүйлээс хамаарч тохируулах боломжтой.
Орц:
- бөөрөлзгөнө - 200 гр;
- шинэхэн гаа - 1 үхэр;
- Элсэн чихэр - 1 шил.
Бэлтгэл ажил
- Бөөрөлзгөнө, гаа сайн угааж, лааз дээр тавиад элсэн чихэр цацна.
- Дээрээс нь буцалсан усаар хийнэ, элсэн чихэр уусдаг болтол нь зогсоо.
- Савыг нь буцалгаад, буцалгана, буцалгана, өнхрүүлээд шингэнийг нь зайлуул.
Өвөлжсөн гүйлс, бөөрөлзгөнө
Бөөрөлзгөнөтэй чангаанзны чангаанз нь тааламжтай амт, нарийн үнэртэй ягаан өнгөтэй болдог. Африкуудыг хальсалж бүхэлд нь ястай болгож болно. Амт нь арай өөр байх болно. Тиймээс сонголтуудаас аль нь илүү их болохыг тодорхойлохын тулд үүнийг хааж болно, тэгээд дараа нь амтыг нь сонгох сонголтыг аль хэдийн сонгожээ.
Орц:
- Хальс хальсалж - 2 аяга;
- Элсэн чихэр - 1 аяга;
- Бөөрөлзгөнө - ½ аяга;
- нимбэгийн хүчил - ½ tsp;
- ус.
Бэлтгэл ажил
- Африк, бөөрөлзгөнүүдийг угааж, хатааж, дараа нь вааранд хийнэ.
- Элсэн чихэр, нимбэгийн хүчил хийнэ.
- Буцалсан усаар лаазын агуулгыг хийнэ, тэр даруй өнхрүүлнэ.
- Тэд лонхон дээрээс доошоо тавиад, тэднийг сайтар боогоод, сэрүүн газарт хадгалж үлдээв.
Өвлийн улбар шар бүхий бөөрөлзгөнө компот
Өвлийн хувьд Raspberry компот, дор үзүүлсэн жор нь хялбархан бэлтгэгдсэн боловч нэрлэхэд хялбар биш юм. Ундаа нь уламжлалт бөөрөлзгөнө болон чамин жүржийн хослолыг хослуулсан. Энэ нь архи уух, үнэр үнэртэй болоход хүргэдэг. Үүний нэгэн адил, та нимбэг нэмж болно. Зөвхөн дараа нь та илүү элсэн чихэр нэмэх хэрэгтэй.
Орц:
- бөөрөлзгөнө - 600 гр;
- элсэн чихэр 600 гр;
- улбар шар - 1 pc.
Бэлтгэл ажил
- Өвөл нь бөөрөлзгөнө компот бэлтгэх нь жимсгэнэ угааж, хатаж байгаа нь эхэлдэг.
- Улбар шар нь буцалсан усаар дүүрч, хэсэг хэсгээр нь хуваагдана.
- Банкнууд ариутгагдаж, жимс жимсгэнэ, жүрж байрлуулсан байна.
- Дээд талыг буцалгах усаар хийнэ, таглааг таглаад, хагас цагийн турш байлгана.
- Дараа нь шингэн хатсан, элсэн чихэр нь үүнийг дүүргэж, чанасан, лаазаар дүүргэсэн сироп.
- Тэдгээрийг нэн даруй эргэлдүүлж, эргүүлээд, боосон, өвлийн улиралд бөөрөлзгөнө нь амтат компотыг хадгалж хадгална.
Өвөл нь бөөрөлзгөнө нь үхрийн нүд компот
Бөөрөлзгөнө, доор танилцуулсан нь амттай жор нь Compote үхрийн нүд нэмж бэлтгэсэн байна. Тэр зөвхөн боловсорч гүйцээд л чухал. Ийм жимсний төрлийн ундаанууд нь анхилуун, шинэхэн, амттай, мөн маш ашигтай байдаг. Та зоорь болон харанхуйд агуулахын аль алиныг нь хадгалах боломжтой.
Орц:
- Бөөрөлзгөнө - 400 гр;
- gooseberries - 300 гр;
- Элсэн чихэр - 300 гр.
Бэлтгэл ажил
- Угаасан жимс нь лааз дээр тавигдаж, буцалсан усаар асгаж байна.
- 20 минутын дараа жимсний дуслыг хатааж, элсэн чихэр нэмэгдэх хүртэл чанаж болгосон ба түүвэрийн агуулгыг цутгажээ.
- Нэн даруй буцалгаж тагийг нь өнхрүүлж, нэг өдөр, бөөрөлзгөнө, gooseberries компот тасалгааны температурт үлдсэн, дараа нь хүйтэн гарч авдаг.
Үхрийн нүд болон бөөрөлзгөнө навч
Өвлийн улиралд бөөрөлзгөнөийг компот, дор үзүүлсэн жор, ердийн үед биш. Энэ нь бөөрөлзгөнө биш, харин бөөрөлзгөнө, Үхрийн нүд, интоорын навчаас бэлтгэсэн байна. Заримдаа ээж болон эхийн навчийг нэмж өгдөг. Энэ компот нь гайхалтай үнэртэй, амттай байдаг, тэр бас маш ашигтай байдаг.
Орц:
- хар Үхрийн навч - 5 ширхэг.;
- Бөөрөлзгөнө навч - 5 ширхэг.
- интоорын навч - 3 ширхэг;
- нимбэг - 1 ширхэг;
- зөгийн бал - 1 tbsp. халбага;
- Элсэн чихэр - 250 гр.
Бэлтгэл ажил
- Лимбон шоо болгон хувааж, элсэн чихэр, зөгийн балтай хольсон байна.
- Үр хольцыг ариутгасан савны ёроолд тавьсан бөгөөд дээд угаасан навчаар тавигдаж, буцалсан усаар цутгажээ.
- 15 минутын дараа шингэнийг сайтар хатааж, буцалгаж, саванд хийнэ.