Cherry бол усан үзмийн дараа дарс хийх хамгийн түгээмэл жимсгэнэ.
Үүнийг бий болгохын тулд харанхуй, исгэлэн интоор нь илүү тохиромжтой, гэхдээ хүссэн төрөл бүрийн хүссэнээр, та ямар ч болсон жимс хэрэглэж болно. Гэртээ интоорын дарс үйлдвэрлэхдээ, интоорын интоор нь элсэн чихэр, элсэн чихрийг амархан засаж болох хүчиллэг, бага зэргийн сайхан амттай байдгийг анхаарах хэрэгтэй. Хүмүүсээс чулууг зайлуулахыг зөвлөж байна. Учир нь тэд бага зэрэг гашуун зовлонтой байдаг боловч бага зэрэг гашуун дарс өгдөг ба бүйлсний амтыг амтлагч нь үүнийг хийж чадахгүй.
Гэртээ интоорын дарс яаж хийх вэ, бид жороор доор тайлбарлах болно.
Гэртээ интоорын дарсны жор
Орц:
- шинэхэн интоор - 8 кг (нэг 10 литр хувин);
- ус - 10 литр (нэг хувин);
- Элсэн чихэр - 7 кг.
Бэлтгэл ажил
Дарс бэлтгэхийн тулд бид шинэхэн интоор хийж, зөвхөн даршилсан байна. Жимс нь минийх биш, учир нь тэдний гадаргуу дээр өндөр чанарын исгэлэнд шаардлагатай нян шаардлагатай учраас хэрэв яс шаардлагатай бол ясыг зайлуулж, тэдгээрийг таваг дотор нь хийж, тэдгээрийг амархан эвдэж, гар, зулзаган мод эсвэл зүгээр л модон саванд хийнэ.
Үрэн интоорын масс руу ус, элсэн чихэр нэмж, тагийг хаагаад, наранд хүрч очих газар үлдээгээрэй. Талх дахь температур нь 27 хэмээс хэтрэх ёсгүй. Хэрвээ аяга нь шилтэй бол цаас, сонин, эсвэл даавуугаар боож, дарс нь өнгө алдахгүй. Долоо хоногийн турш хөрөнгөө орхи. Энэ хугацаанд өдөрт 2 удаа массыг идэвхитэй, түргэн хугацаанд холино. Хүчилтөрөгчөөр массыг массаар дүүргэхгүй байхын тулд тагийг удаан хугацаагаар байлгаж болохгүй бөгөөд энэ нь бидний үйл явцад шаардлагатай биш цууны хүчлийн бактерийн хөгжлийг бий болгодог.
Долоо хоногийн дараа исгэх массыг амрааж, хутгана. Тагийг нь нээж болохгүй. Дараа нь шигшүүрээр туслалцаатайгаар энэ хугацаанд босгосон интоорыг арилгаж, үлдсэн шингэнийг өөр долоо хоногийн турш исгэж, эсвэл хөөс дээр гадаргуу дээр бүрэн арилах хүртэл нь хаяна. Маш бага тоог зөвшөөрдөг.
Дараа нь шингэнийг өөр нэг сав руу усаар шавхана. Ингэснээр тунадас нь эхний савны ёроолд үлдэнэ. Дараа нь дарсны шилийг хаагаад, арай ойрхон биш, арав орчим арван таван хоногийн турш төөрөх болно. Бэлэн байдал нь агаарын бөмбөлөг бүрэн арилах, исгэх шинж тэмдгүүдээр тодорхойлогддог. Дарс агуулах руу дарсаа нэгтгэж, одоо аль хэдийн битүүмжлэгдсэн бөгөөд сэрүүн газарт байрлуулсан байна. Энэ шатанд бид залуу дарс авдаг. 4-5 сард энэ нь аль хэдийн амтлах болно.
Согтууруулах ундаатай интоорын чанамал дарс
Орц:
- интоорын саатал - 500 гр;
- архи - 500 мл;
- элсэн чихэр - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Нэг литр саванд чанамал хийнэ. Дараа нь тагийг сайтар таглаад сайтар сэгсэрч, нэг, хоёр сараас хоёр сар хүртэл дулаахан, нилээд тод газраа орхи. Гурав хоног бүр нэг удаа давтахаасаа өмнө савны контраструу чичирдэг. Дараа нь тунадасыг тундаст үлдээж, элсэн чихэр нэмнэ. Хэрэв шаардлагатай бол холино. Холимог болтол хутгана. Дараа нь арчиж, арчдастай, хэд хэдэн удаа тунгалагжуулна. Хэрэв элсэн чихэр нэмээгүй бол бид өдөрт тэсч чадахгүй, гэвч шүүнэ.