Тунгалаг, баялаг амт, халуун ногоотой амтат үнэр нь өвлийн хүйтэн алхах эсвэл өвөлжөөнөөс зугтах эсвэл өвлийн салхинд зугаалах болно. Найз нөхөд, хамаатан садан нь ууж буй ургамлын талаархи санал болгож буй хувилбарт талархах болно. Хүүхдийн үзэгчид эсвэл архи уудаггүй хүмүүст зориулсан дарсыг усан үзмийн болон алимны шүүсээр сольсон ундааны бус аргыг санал болгож болно.
Бид улаан, цагаан дарснаас гэртээ амтат дарс бэлдэх жор санал болгож, согтууруулах ундаа, халуун ногоотой халуун ундааны альтернатив хувилбарыг санал болгодог.
Гэртээ архи согтууруулах ундаа хэрэглэхгүй бол яаж хоол хийх вэ?
Орц:
- усан үзмийн шүүс - 950 мл;
- шүүсэн ус - 260 мл;
- алим - 0.5 ширхэг;
- улбар шар - 1/4 ширхэг.
- нимбэг - 2-3 шаантаг;
- хумс - 4-5 нахиа;
- анхилуун чинжүү - 4-5 вандуй;
- цагаан гаа, үрсэн эсвэл хуурай газар - 0,5 tsp.
- үзэм - 50 г;
- зөгийн бал , эсвэл элсэн чихэр - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Цэвэршүүлсэн усыг буцалгаад халааж, элсэн чихэр эсвэл зөгийн бал нэмж, амтат чинжүү, амтат чинжүү вандуй, цагаан гаа, угаасан үзэм, угааж, 3-5 минут буцалгана. Халуун ногоотой багц нь суурь биш бөгөөд таны сонголтоос хамаарч өөр өөр байдаг. Та кардамон, банз, шанцайтай савааг нэмж эсвэл жороор санал болгосон халуун ногоотой өөрийн амтаар орлуулж болно.
Шүүсээр халуун ногоотой халуун усыг хольж, хальсалсан алим, аяганд улбар шар, нимбэгний зүсмэлүүдийг нэмж, далан наян градусын температурт халааж, арван минутын турш тарина.
Бэлэн байдалд бид шилэнд анхилуун ундаа асгаж, үйлчилж болно.
Улаан дарсыг гэртээ сонгодог дарсыг яаж бэлтгэх вэ?
Орц:
- улаан дарс 750 мл;
- ус шүүсэн - 75 мл;
- алим эсвэл улбар шар - 0.5 ширхэг.
- хумс - 4-5 нахиа;
- nutmeg газар - хавчих;
- цагаан гаа - 10 гр;
- 1 шанцай мод;
- Элсэн чихэр - 20 грамм.
Бэлтгэл ажил
Зузаан ёроол бүхий саванд шүүсэн ус асгаж, хумс, самар, газрын цагаан гаа, шанцайны нухийг нэмж, жинг нь буцалгана хийнэ. Дараа нь дулаанаас салган аваад 10 минутын турш таглаад байлгана. Дараа нь сам хорхойг хэд хэдэн давхаргаар дамжуулж, дарс, сахар, алим, улбар шар, халуун ногоо нэмээд холимогийг халааж халаана. Халаалтын үед бид дарсны шилний температурыг дагадаг. Энэ нь далан градусаас хэтрэхгүй байх ёстой бөгөөд ингэснээр түүний амт найдваргүй муудах болно. Бид 10 минутын турш тагийг нь таглуугаар нь таглаад шил, шаазан аягагаар хийдэг.
Гэртээ цагаан дарснаас архи ууж байна
Орц:
- цагаан дарс - 950 мл;
- ус шүүсэн - 75 мл;
- алим - 0.5 ширхэг;
- том улбар шар - 1 pc.
- хумс - 1-2 нахиа;
- гаа шинэхэн буюу хатаасан - 1 салбар;
- шанцай мод - 1-2 ширхэг;
- Sugar элс - 75 гр эсвэл амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Жимсний хагас нь жүүсийг шахаж, үлдсэн хэсэг нь дугуйланд хуваагдана. Мөн бид алимны алимны нүхийг цэвэрлээд, түүнийгээ зузаан ёроолтой саванд хийнэ. Бид жүржийн шүүс, дарс, цээнэ цэцгийг шидэж, шанцай мод, гаа, гаа, сахар цацаж, бага хэмжээний галыг тодорхойлно. Массын халаагуураа далан градусаас өндөргүй температурт таглааг таглаад арван минутын турш нэрлэнэ. Дараа нь дарсны шилийг сэгсэрч, нүдний шилэнд юүлж, улбар шар зүсмэлүүд, шанцайны модоор чимэглэж, үйлчилнэ.