Улаан лооль нь хамгийн ашигтай хүнсний ногоо юм. Улаан лооль нь бодисын солилцооны үйлчлэлд шаардлагатай хүчил агуулдаг тул цус багадалт, зүрх судасны эмгэгийн дутагдалтай байдаг. Кали, магни, кальци, натри зэрэг баялаг нь маш их амттай учраас улаан лоолийн хийсэн шүүс маш их хэрэгтэй байдаг. Улаан лоолийн шүүсийг бэлтгэх жор нь гэртээ хялбархан хийж, өвлийн улиралд хадгалагдаж, улаан лоолийн зуурмаг болон дэлгүүрийн шүүсийг мартаж, хоолны зорилгоор ашиглахад хялбар байдаг.
Гар хийцийн улаан лоолийн шүүс нь жор
Орц:
- улаан лооль - 500 гр;
- давс, элсэн чихэр, халуун ногоо - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Улаан лоолийн шүүс болгохын тулд улаан лоолийг сайтар угааж, зүлгүүрийг нь салгаад зүсмэлүүдийг нь хувааж, тохируулагчийг давтана. Үр жүүс нь паалантай саванд хийнэ, галд тавиад дунд зэргийн халуунд буцалгаад 10 минутын турш хоол хийж хөөс үүсэхээ болино. Эцсийн шүүс нь давс, элсэн чихэр, хар чинжүү, бусад халуун ногоо нэмнэ (жишээлбэл: лаврын, эсвэл oregano) амсах болно. Бүх хольсон, тэр даруй ариутгасан лонхтой болон өнхрүүлэх дээр уух цутгажээ. Бид дараагийн өдөр нь хаалттай лаазыг тавиад дараа нь сэрүүн газар тавьжээ: зоорь эсвэл агуулах.
Сарнайгаар шинэхэн шахсан улаан лоолийн шүүс зориулсан жор
Орц:
- улаан лооль - 2 кг;
- 1 литр;
- давс, чинжүү - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Улаан лооль бол миний махыг хатаасан, зүсмэлүүдээр хувааж, махыг бутлан урсан өнгөрч, дараа нь шигшүүрээр дамжин массыг цэвэрлэдэг. Нимгэн гал дээр шүүсээ хийж, буцалгаж авна. Celery нь жижиг шоо бүхий буталж, буталж, улаан лоолийн шүүс нэмнэ. Дараа нь бүх холигчийг нэгэн жигд мундаг, давс, амтат чинжүүтэй улирал, цэвэр лонхтой хийнэ.
Та гэрийнхээ эрүүл мэндэд илүү анхаарлаа хандуулахыг хүсч байна уу? Дараа нь лууван болон цангис жимсний шүүсийг туршина .