Чацаргана цай - Ашигтай ундаа бэлтгэхэд зориулж түүхий эд бэлтгэх жор, арга

Чацаргана цай, хүйтний улиралд онцгой хамааралтай жор байдаг тул олон нь дуртай дулаарал ундааны нэг юм. Энэ нь чацарганы навч, шинэхэн, хөлдөөсөн, хатаасан жимс, эсвэл бүх төрлийн бэлдмэлийг оролцуулан хоол хийх боломжтой.

Цайны хувьд чацарганы навчийг хатаах вэ?

Ихэнхдээ хоол хийхэд жимс жимсгэнэ, чацарганы навч цайнд хэрэглэдэг. Тэдгээрийг шинэ, эсвэл ирээдүйд ашиглахад ашиглаж болох бөгөөд жилийн турш үнэ цэнэтэй хоол үйлдвэрлэхэд ашигтай бүтээгдэхүүнийг ашиглаж болно.

1. Чацарганы навчнууд нь зургадугаар сарын дундаас 7-р сарын сүүлч хүртэл хатаахад цуглуулдаг бол хамгийн амттай, ашигтай байдаг.
2. Жимс боловсруулж, цуглуулах үедээ навчийг цуглуулж авахыг зөвлөдөггүй: энэ үед тэдний ашигтай шинж чанарын түвшин буурсан гэж үздэг.
3. Хуурай нартай цаг агаарт навчнуудыг салгах, салбарыг бүрэн дүүргэхийг зөвшөөрөхгүй, зөвхөн шүүслэг, бүхэл бүтэн, гэмтэлгүй хувийг сонгох хэрэгтэй.
4. Нарны хуурай навч, агааржуулалт сайтай газар нарны шууд тусгалаас зайлсхийх.
5. Уг хуудас нь хэврэг болж хатаж эхэлнэ. Та түүхий эдийг урт хугацааны хадгалалтанд зориулж уут эсвэл хуурай лонхтой хольж болно.
6. 60 градусаас ихгүй температурт хатаасан чацарганы навч хатаах боломжтой.

Өвлийн улиралд чацаргана хэрхэн яаж хөлдөх вэ?

Улирлын улирал, шинэ жимсгэнэ байхгүй бол тэд чацарганы чацаргана бэлддэг. Гэсгээсэний дараа энэ нь анхны шинж чанар, амтыг бүрэн хадгалж, ундаа бэлтгэхэд тохиромжтой түүхий эд болно.

1. Хүйтэн цардуулын хувьд өтгөн шүүслэг жимс эвдрээгүй, угааж, хуурай алчуур дээр тархдаг.
2. Ууршилт бүрмөсөн ууршилттай болсны дараа жингийн жинг хуудсан дээрх нимгэн давхаргатай байрлуулж, хөлдөөгчийн өдөрт хийнэ.
3. Бүрэн хөлдөөсөний дараа жимсний масс нь удаан хугацааны хадгалалтанд уут эсвэл саванд хийнэ.
4. Үүнтэй адил хөлдөөсөн түүхий эд нь хамтдаа байх албагүй: энэ нь зөвхөн хэдэн тооны жимсийг хүрч, зориулалтаар нь ашиглахад шаардлагатай бол эхлээд шаардлагатай бол гэсгээх хэрэгтэй.

Чацаргана бүхий цай - эрүүл шинж чанар

Жимсээр хийсэн халуун ундаанууд, чацарганы жимснээс цай ууж байгаа мэт, тэдгээр нь түүнд агуулагдах элементүүдээс үүдэлтэй хор хөнөөл, хор хөнөөл учруулж болох юм. Энэ ургамлын үр жимс нь харшилтай, эсвэл найрлага дахь зарим элементүүдийн үл нийцэлтэй хүмүүсээс бусад бүх хүнд согтууруулах ундаа хэрэглэдэггүй.

1. Чацарганы навчны цай нь avitaminosis, scurvy эсвэл бусад бохь өвчнүүдийг даван туулахад туслах болно.
2. Уух нь хэрх, үе мөчний үрэвсэл, тулай болон бусад хавсарсан өвчнөөс үүдэлтэй өвчин юм.
3. Жимсний агууламж бүхий бүх төрлийн витамины арслангийн эзлэх хувь дархлаа нэмэгдүүлэх, арьс, үс, хадаасны нөхцөлийг сайжруулж, бодисын солилцоог идэвхжүүлж, бие махбодийг нөхөн сэргээхэд чухал үүрэг гүйцэтгэхгүй.
4. Чацаргана, навчтай цайг ихэвчлэн ашигладаг тул нүдний хараагаа сайжруулж, мэдрэлийн системийг бэхжүүлж, гэдэсний хөдөлгөөнийг сайжруулж чадна.
5. Ийм цай уух нь муу холестерин ба биеийг салган авахад туслах болно.
6. Чацарганы жимс, жимсгэнэ, бусад ногоо, жимс жимсгэнэ, халуун ногоотой нэмэлт жимс зэргийг хослуулан хэрэглэснээр та ундааны амтыг сайжруулж чадна.

Чацаргана цай хэрхэн бэлтгэх вэ?

Чацарганы цай нь баяр цэнгэлийн амтыг төдийгүй бие махбодод ашиг тусаа авчирч, үндсэн түүхий эдээс хамгийн үнэ цэнэтэй эд зүйлсийг хадгалж, зөв ​​зохистой болгосон байх ёстой.

1. Навч нь уламжлалт байдлаар шаазан эсвэл керамик цайвар аяганд исгэж, буцалсан усаар зайлж угаана. Уух нь тагийг нь хэдхэн минутын турш зогсоохыг зөвшөөрдөг бөгөөд хэрэв хүсвэл амтыг амтлана.
2. Хэрвээ үндсэн хэсэг нь жимс байгаа бол эхлээд металл биш сав, модон пестицийг ашиглан бутална.
3. Жимсний масс нь халуун ус (ус буцалгахгүй), эсвэл зөгийн бал, элсэн чихэрлэг амттай исгэсэн хар, ногоон навчтай цай юм.
4. Чацаргана бүхий цай нь халуун ногоотой амтлагч, жимс жимсгэнэ, халуун ногоо, ургамал зэрэг бүх төрлийн нэмж төрөлжүүлж болох жор юм.

Шинэ чацаргана хийсэн цай

Энгийн чацарганы цай бол зөвхөн усан дээр хийж болох жор эсвэл шинэхэн исгэсэн хар, ногоон цайгаар суурь болгон хэрэглэдэг жор юм. Шинэхэн жимснүүдийн оронд та "түүхий" чанамал ашиглах боломжтой. Ундааны аяганд хоёр аяга халбага нэмээд амт болон тэжээллэг шинж чанар нь хүссэн үр дүнтэй байх болно.

Орц:

• шинэ чацаргана - 2 tbsp. халбага;
• ус буюу исгэж цай 250 мл;
• чихэр, цэцгийн зөгийн бал - амсах болно.

Бэлтгэл ажил

1. Металл бус саванд хайлуур жонон эсвэл модон хундагатай жимсийг нунтаглана.
2. Халуун ус, исгэсэн цайгаар жимсний массыг хийнэ.
3. Чацарганы жимснээс цайг чихэр, зөгийн балтай хамт амттай болгох.

Чацаргана болон цагаан гаатай цай

Чацаргана цай, доор дурьдсан жорыг уух нь ер бусын цогтой, онцгой тэмээн хяруул, гайхалтай үнэрийг өгөх болно. Үүнээс гадна, нэмэлт нь, ундааны тэжээлийн үнэ нэмэгдэх тусам хэрэглээ улам бүр нэмэгдэж байна.

Орц:

• шинэ чацаргана - 100 гр;
• цагаан гаа - 3 см;
• ус - 0,5 л;
• элсэн чихэр, эсвэл зөгийн бал - амсах болно.

Бэлтгэл ажил

1. Жимсийг хальсалж цагаан гаа үндсийг шараад, шар айраг үйлдвэрлэв.
2. Мөн түүнчлэн урьдчилан бэлтгэсэн угааж, үржүүлж, чацарганы жимс зуурмаг илгээдэг.
3. Агууламжийг халуун усаар хийнэ, тагийг нь таглаад 10 минутын турш ууна.
4. Үйлчлэхээсээ өмнө, чацаргана болон элсэн чихэртэй цай, элсэн чихэр, зөгийн балтай.
5. Ундаа нь амттай бөгөөд хөргөгчийн хэлбэрээр үйлчилдэг бөгөөд үүнийг төгс цангах, өнгө аястай болгодог.

Чацаргана болон зөгийн бал

Зөгийн бал бүхий чацарганы цай нь ханиадад зайлшгүй чухал бөгөөд халуун дулаан хэлбэрээр өгдөг. Энэ нь нухсан шинэхэн, эсвэл хөлдөөсөн жимснээс чанаж, навчтай хослуулан нэмж болно. Бүтээгдэхүүнийг хөргөхдөө жаран градус хүртэл хөргөөд зөгийн балыг аягаар нь тавина.

Орц:

• чацаргана - 150 гр;
• зөгийн бал - амтлах;
• хар цай - 2 teaspoons;
• ус - 0.5 литр.

Бэлтгэл ажил

1. Цайрыг нь хар цай хийж, буцалж буй усаар дүүргэж, тагийг нь таглана.
2. 10 минутын дараа чацарганы үр жимсийг нэмж 10 минутын турш үлдээнэ.
3. Шингэн цэцэг зөгийн балтай чацаргана цайгаар үйлчилнэ.

Чацаргана болон гаа бүхий цай

Чацарганы цай, таны жинхэнээсээ суралцах энгийн жор нь гаа навчтай хамт уухад хүргэдэг бөгөөд энэ нь ундаа нь сэргэг амт болон гайхалтай үнэрийг өгөх болно. Ихэнх тохиолдолд уух нь нимбэгний эсвэл жүржийн зүсмэлүүдээр нэмж, зөгийн балаар арчилдаг. Шингэний суурь болгон энгийн халуун ус болон урьдчилан исгэсэн хар цай аль аль нь тохиромжтой байдаг.

Орц:

• чацаргана - 4-5 tbsp. халбага;
• зөгийн бал - 35 гр;
• хар цай - 2 teaspoons;
• нимбэг, жүрж - амт нь;
• гаа - 2 ширхэг.
• ус 750 мл.

Бэлтгэл ажил

1. Хар цай, гаа навч нь данханд нэмж, улбар шар, нимбэгний зүсмэлийг нэмнэ.
2. 15 минутын турш буцалсан усаар дүүргэсэн бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг хийнэ.
3. Зөгийн балтай чацарганы жимсийг зайлж, бага зэрэг хөргөсөн дусаахыг нэмээд хутгана, өөр 10 минут зогсохыг зөвшөөрнө.
4. Чацаргана цайгаараа гаа хийж , өмнө нь шигшүүрээр нь хатаана.

Чацаргана бүхий чацаргана цай - жор

Гайхамшигтай үнэр нь улбар шар өнгөтэй чанаж болгосон чацарганы цайг олж авдаг. Амтыг нь ханасан шүүс, цитрусын цитрус хэрэглэдэг. Усан үзмийн шүүс, шанцайны модыг нэмснээр ундааны нэмэлт нэмэлтийг олдог. Бэлтгэхийн өмнө дарсны зөгийн балаар уламжлалт ундаагаар арчилна.

Орц:

• чацаргана - 1 шил;
• том улбар шар - 1 ширхэг;
• цэцэг зөгийн бал - амсах болно;
• муу ба шанцай - 1 ширхэг;
• ус - 1 литр.

Бэлтгэл ажил

1. Чацарганы нийт гурвалжингийн гуравны хоёр нь даршилсан жүүс, улбар шар зэргийг агуулдаг.
2. Тэд данханд маш их жин тавьж, шанцай, банн хаяж, буцалсан усаар бүгдийг нь хийнэ.
3. 10 минутын дараа нүдний шил дээр цай хийнэ, чацарганы болон жимсний амтат жүрж нэмнэ.

Чацаргана болон нимбэгний цай

Үнэ цэнэтэй ундааны хамгийн сонгодог хувилбар бол зөгийн бал, нимбэгний чацаргана цай юм. Ихэнх тохиолдолд энэ нь исгэсэн хар цай дээр үндэслэн бэлтгэгдэж, аяга тус бүрт нэмэлт амт оруулагч нэмнэ. Анхилуун хольцыг хөлдөөсөн чацарганы жимснээс цэвэрлэж болно.

Орц:

• чацаргана - 0.5 шил;
• нимбэг - 1 ширхэг;
• цэцэг зөгийн бал - амсах болно;
• хар цай - 1-2 tbsp. халбага;
• ус - 1 литр.

Бэлтгэл ажил

1. Данханд уламжлалт хар цай исгэж байна.
2. Суварга нь чацаргана жимс нь зөгийн бал, зөгийн бал, зүсмэл нимбэгний нэмж, газрыг нь ясыг зайлуулж байна.
3. Үүссэн амттай массыг чанасан цайгаар шар айраг исгээр шилжүүлэх, 10 минутын турш зогсож, шүүж, үйлчлэх, хэрэв хүсвэл, илүү зөгийн бал нэмнэ.

Чацаргана бүхий чацаргана цай

Дараах жороор бэлтгэсэн анхилуун чацарганы цай халуун, дулаан, хөргөсөн хэлбэрээр үйлчилдэг. Розмарин ургамал дээр нэмээд найрлага нь кардамон, самар, шанцай модоор богинохон хавсарч болно. Үлэмж биш нь анхилуун гаа байх болно, та цэвэр, хатааж болно.

Орц:

• чацаргана - 0.5 кг;
• зөгийн бал - 1 tbsp. халбага;
• розмарин - 2-3 салбар;
• ус - 1 литр.

Бэлтгэл ажил

1. Чацарганы жимсийг хусуулж, буцалж буй усаа асгаж, розмарин ургац нэмнэ.
2. Тагны доор уусгахын тулд цай орхи.
3. Розмарин бүхий чацаргана цай нь үйлчлүүлэхээсээ өмнө зөгийн бал нь чихэрлэг амттай жор юм.

Чацарганы бялуугаар хийсэн цай - жор

Ихэнх тохиолдолд лац, бусад амттантай чацарганы үрнээс чанасан чанамал хийхээсээ өмнө олон чацарганы бялуу үлдсэн бөгөөд энэ нь компот эсвэл ашигтай цай хийхэд үр дүнтэй хэрэглэж болох юм. Энэ нь ургамлын гаралтай навч, хар цайтай хамт исгэж, бусад ургамал, нэмэлтүүдтэй хамт уусгана.

Орц:

• чацарганы бялуу - 1 шил;
• зөгийн бал эсвэл сахар - амсах болно;
• хар цай - 2 tbsp. халбага;
• ус - 1 литр.

Бэлтгэл ажил

1. Данхыг буцалсан усаар зайлж, тэд цай ба чацарганы бялууг тавьдаг.
2. Бүгдийг усаар нь буцалгаж дулаацуулж 10 минутын турш таган доор байлгахыг зөвшөөрнө.
3. Чацарганы бялууг цайгаар үйлчилнэ.