Цангис дарс нь ихэвчлэн олон тооны бахархал олж авах байсан. Цацагт хяруулын бага зэрэг амттай амт нь гайхамшигтай идэш тэжээл, амтат гуа амтыг бий болгодог. Хэрэв та энэ ер бусын уухыг хүсч байгаа гэж бодож байгаа бол бид цангисуураас дарс яаж хийх талаар зөвлөгөө өгөхдөө яарав уу?
Жимсний дарснаас гэрийн дарс авах жор
Жимсний cranberries эхлэн маш сайн бэхжүүлсэн, чихэрлэг дарс олж авсан, мөн ижил тооны амтат жимс жимсгэнэ холих, жишээ нь, лийр, дараа нь жимс нь тодорхой хүчил маш амжилттай гөлгөр болно.
Орц:
- Жимсний cranberries - 2 кг;
- элсэн чихэр 750 гр;
- зөгийн бал - 150 гр;
- ус - 1.5 литр.
Бэлтгэл ажил
Цөцгийрүүлснээс дарс гаргахын өмнө бид жимсээ ангилж, тэдгээрийг зайлж, исгэж эхэлдэг процессыг түргэсгэхийн тулд паалантай эдлэл дээр хөнгөн хуумгай зуурдаг. Бид жимс жимсгэнэээс хуванцар сав руу шилжиж, 4-5 хоногийн дулаан, харанхуй газар очиж үлдээх хэрэгтэй.
Жимсний шүүлтүүрээс тусгаарлагдсан шүүс, жимс шахаж, буцааж шингэн буцааж лонх руу буцаж байна. Зөгийн бал, элсэн чихэр халуун усанд уусч, амттай уусмалаар шүүсийг шингэлнэ. Одоо шүүстэй савыг дахин халааж буцааж хийн гаралтын нүхэнд хийнэ. Исгэлтийн процесс дуусах хүртэл дарсаа үлдээнэ үү.
Үрийг нь аль хэдийн исгэж, гэхдээ боловсорч гүйцээгүй тул шүүсийг цэвэр саванд хийнэ, өөр 2 сарын турш сэрүүн газар үлдээдэг. Бэлэн болсон дарс нь хөргөгчийн хэлбэрээр үйлчилдэг бөгөөд ирээдүйд бид зөвхөн хөргөлтөнд хадгалагддаг.
Жимсний дарснаас дарсан дарс
Орц:
- cranberries - 2 кг;
- элсэн чихэр - 1 кг;
- ус - 2 литр.
Бэлтгэл ажил
Уламжлалт уурхай шиг борц cranberries, бид ангилан ялгагч, piriruem холигч. Эцсийн бүтээгдэхүүний хүчилийг багасгахын тулд усаар шингэлсэн үрээр жимсний нухаш. Жимсний уусмалыг самбайгаар хучигдсан цэвэрхэн шилэнд хийнэ. Нэг долоо хоногийн туршид дулаанаар зугаалах болно. Долоо хоногийн дараа самрын шүүсийг хэд хэдэн давхаргаар дамжуулж, бага хэмжээний ууссан элсэн чихэр бүхий шүүсийг шингэлнэ.
Исгэсэн дарс нь өөр нэг цэвэр саванд цутгагдаж, бид хоёр сарын дараа харанхуй, сэрүүн газар үлдээдэг. Бэлэн цангис дарс нь сайхан ягаан өнгө, сайхан амттай амттай байдаг. Энэ нь маш хурдан исгэлэн учраас ийм дарсны сэрүүн газар хадгалах нь зүйтэй юм.
Хэрэв та дарс хийж дараа нь жимс байгаа бол, Та наран шар айраг нь саатал , чанамал хоол болно.