Канжунуудтай махыг маш сайн хослуулсан нь олон зууны өмнө мэдэгдэж байсан. Маханд зориулсан цангис жимсний амтлагч удаан хугацаагаар янз бүрийн ариун үйл явдлуудад ширээнд үйлчилдэг. Орчин үеийн гэрийн эзэгтэй нар эртний уламжлал, ёс заншилд холбогдоогүй, хүссэн үедээ дуртай хоолоо хийдэг. Маханд зориулсан цангис жан бэлтгэх нь ердийн махан хоол нь баярын найрлага болж хувирдаг энгийн цаг хугацаа биш юм. Доорх махны цангис сумс жор юм:
Махны цангис суманд зориулсан жор
Орц:
- Шинэ cranberries 500 грамм
- Нилээд жижиглэсэн сонгино 150 грамм
- 300 грамм элсэн чихэр
- Apple-ийн алимны цуу 150 мл
- 1/2 халбага давс, шанцай, анхилуун чинжүү, буталсан сармис, селөдери үрийг жижиглэсэн
- 1/2 халбага хар чинжүү.
Бэлтгэл ажил
- Cranberries болон сонгино саванд цутгаж, 200 мл ус асгаж, ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчирдаг.
- Тагийг нь таглаатай сайтар таглаад, 10 минутын турш бага дулаанаар чанах хэрэгтэй.
- Холигч, сонгино, cranberries нь нэгэн төрлийн байдалд хүргэх хэрэгтэй.
- Саванд элсэн чихэр, цагаан цуу, бүх халуун ногоо нэмээд бага дулаан дээр буцалгаад холимог нь кетчуп (20-30 минут) тогтвортой байх хүртэл буцалгана.
- Бэлэн цангис цуу хөргөгчинд саванд хийж, дуртай махан хоолоо үйлчилнэ.
Яаралтай цангис амтлагчийн жор
Cranberries-аас соусын энэ хувилбар нь махыг хоол хийх хурд, хялбар байдлаас болж "яаравчлах" гэж үздэг.
Орц:
- Том cranberries 500 грамм
- Элсэн чихэр 500 гр
- 1 литр ус
Бэлтгэл ажил
- Ус нь саванд ус хийнэ, элсэн чихэрийг нь буцалгаж, буцалгана.
- Буцалж буй шингэнийг цангис жимсний нэмж, цангис арьс дэлбэрч эхэлнэ (5-10 минут).
- Тагийг нь галд аван, контейнерт холигчоор хутгаж, бэлтгэсэн таваг бэлтгэсэн соусанд үйлчилнэ.
Маханд зориулсан цангис цууны энэ хувилбар халуун болон хүйтэн аль алинд нь үйлчилж болно.