Мөөгөнцөрийг өөрийн шинж чанар, баян өнгөөр амархан хүлээн зөвшөөрч болно. Өдөр тутмын амьдралдаа бид нишингэ бүхий олон тооны жор хэрэглэдэггүй ч гэсэн амттай болгох олон сонголт бий.
Лууван болон манжинтай хоол
Орц:
- лууван - 1 ширхэг;
- манжин - 1 pc.
- бяслаг - 30 гр;
- цөцгийн тос - амсах болно;
- ногоон - чимэглэл хийх;
- халуун ногоо.
Бэлтгэл ажил
Бөөрөнхий, лууван сайтар угааж, хатааж, дараа нь хайруулын тавган дээр тавьж, хүйтэн ус асгаж, гал тавьж, хүнсний ногооны зөөлөн хүртэл хоол. Үүнээс хойш хүнсний ногоо болгоомжтой арилгаж, хөргөх, цэвэрлэж, жижиг шоо болгон бууруулсан байна. Зүгээр л бяслаг нунтаглана. Дараа нь бид бүх найрлагыг хослуулж, тэдгээрийг хольж, амт нь салат давс, улирлын цөцгий нь хамт салат аяга тавьж. Таашаал авахын тулд бага зэрэг сармис эсвэл сонгино нэмж болно. Үйлчилж эхлэхээс өмнө бид шинэ ургамал бүхий чанасан манжин таваг засах.
Олон тооны манжин дахь манжингаас хооллох
Орц:
- чийдэнгийн - 0.5 ширхэг.
- Болгарын чинжүү - 0,5 ширхэг.
- чихрийн манжин - 1 pc.
- Чидун жимсний тос - 2 tbsp. халбага;
- улаан лооль - 1 pc.
- лууван - 1 ширхэг;
- ус - 700 мл;
- амтлагч - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Бүх хүнсний ногоо цэвэрлэж, хүйтэн усаар урсдаг. Дараа нь multivachine төхөөрөмжийн ёроолыг сайн тосоор гадагшлуулж, "Хөдөлгөөн" програмыг гаргадаг. Сонгино нь хагас цагирагруу хуваагаад, бид түүнийг саванд хаяад, түүнийг хуураад алтан өнгө рүү хутгана. Дараа нь, манжин, лууван, чинжүү grater дээр жижиглэсэн, зүсмэлүүд болгон улаан лооль бууруулах, сонгино бүх ногоо нэмнэ. Сайн хутгаж, давс, элсэн чихэр, халуун ногоо нь цацаж. Бүгдийг нь усаар дүүргэж, "Экспресс-хоол" хөтөлбөрийг ойролцоогоор 1 цагийн турш тавь. Үүний дараа зууш нь сайтар холилдсон байх ёстой бөгөөд "Халаалт" хөтөлбөрийг 30 минутын турш тохируулах хэрэгтэй. Элсэн чихрийн манжингаас тавьсан хоол бэлэн болвол илүүдэл шингэнийг зайлж, салатыг ширээн дээр тавина.
Манжинаас хоол хийх хоолны жор
Орц:
- цэвэр нишингэ - 2 ширхэг.
- алим - 2 ширхэг;
- цөцгийн тос - 0.5 зүйл;
- сармис - 2 хумс;
- зөгийн бал - 1 халбага;
- самар - амсах болно;
- амтлагч - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Тиймээс эхлээд түүхий манжин авдаг, бид усыг цэвэрлээд цэвэрлэ. Дараа нь grater дээр ногоог сараалж, эсвэл нимгэн сүрэл болгон бууруулсан байна. Нэмэлт уурхай, бид ногоон хальслыг хальслаар цэвэрлээд, бид үүнийг grater дээрээ нухчин дээр нь нухч өгдөг. Цэвэршүүлсэн сармис цөцгий холилдон дарсаар шахаж, зөгийн бал, давс, чинжүүг амттай болгоно. Одоо бүх найрлагыг хослуулан жижиглэсэн самар, улирлын цөцгийтэй салатыг цацаж, хөргөгчин дээр тавина. Түүхий нишингэ нь бэлэн хоолыг исгэлэн, амттай, сэтгэл татам болгодог. Салатыг нилээд жижиглэсэн ногоон тоороороо цацаж, ширээнд нь өгнө.
Хүүхдэд зориулсан Beetroot хоол
Орц:
Туршилтын хувьд:
- буцалсан манжин - 1 хэсэг;
- гурил - 90 гр;
- сүү - 120 мл;
- өндөг - 1 ширхэг;
- сармис - 2 хумс;
- Чидун жимсний тос - 2 tbsp. халбага.
Дүүргэлтийн хувьд:
- зуслангийн байшин бяслаг - 150 гр;
- чанасан цагаан будаа - 150 гр;
- цөцгий тос - 3 tbsp. халбага;
- ногоон - хүслийн дагуу;
- амтлагч - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Тиймээс нишингэ, сэрүүн, цэвэрхэн хольж, холимогийг нэг төрлийн масс олж авах хүртэл нунтаглана. Дараа нь сүү нэмээд, сармисыг шахаж, өндөглөдөг, сайтар холино. Үүний дараа, оливын тос асгаж аажмаар гурилан дээр асгаж, хөнгөн зуурсан гурилаа давс нэмээд сайтар холино. Одоо бид тогоонд дулаацуулж, цөцгийн тос тосолж, нарийхан бина махыг урьдчилан шараад. Бялууг бүгдийг нь бэлэн болтол нь хөргөгчинд хийж, бөглөх бэлтгэлийг хийдэг. Үүнийг хийхийн тулд, цөцгий нь зуслангийн бяслаг зодож, чанасан цагаан будаа , жижиглэсэн ургамал нэмж, хольж, бин дээр бэлтгэсэн чөмөг тархах. Дараа нь тэдгээрийг эргэлдэж, ширээн дээр шууд манжин тавина.