Хүн бүр пиццагыг амьдралынхаа турш дор хаяж нэг удаа туршиж үзсэн. Түүний бэлтгэлд зориулсан олон жор байдаг: бяслаг, хиам, далайн хоол, тэр ч байтугай жимс, жимсгэнэ. Суурь болгон нь ихэвчлэн усан дээр сонгодог мөөгөнцрийн зуурмагыг авдаг. Хэдийгээр пиццаг нь энгийн хоол гэж үздэг боловч зуурсан гурил зуурах нь маш их цаг зарцуулдаг. Гэхдээ шийдэл байна! Өнөөдөр бид түргэн хоолны амттай залхуу пиццагаа яаж хоол хийхийг танд хэлэх болно!
Залхуу пиццаны жор
Орц:
Туршилтын хувьд:
- цөцгийн тос - 100 мл;
- өндөг - 1 ширхэг;
- гурил - 200 гр;
- содын хоол - хавчих;
- халуун ногоо;
- цэвэр ногоон .
Дүүргэлтийн хувьд:
- Хиам - 50 г;
- улаан лооль - 1 pc.
- бяслаг - 100 гр;
- Чидунүүд - 5 ширхэг;
- ногоон.
Бэлтгэл ажил
Залхуу пиццагаа хэрхэн хоол хийх вэ? Бүх зүйл хангалттай хялбар байдаг. Эхлээд бид өндөгний аяганд хуваагаад жаахан давс хийж холимогоор цөцгий, сод болон гурилаар цутгах холигчоор холино. Үүний үр дүнд та нэг төрлийн зуурмагийн нийцтэй зуурмагийг авах хэрэгтэй. Хайруулын тавган дээрх гадаргууг ургамлын тосоор сайтар цэвэрлээд, зуурсан гурилаа сайтар цэвэрлэж, бүх гадаргуу дээр жигд тараана. Топ тархалт, улаан лооль, хиам, чидунуудын нимгэн тойргоор хуваасан, жижиглэсэн цагиргууд. Майонезаас нимгэн давхарга бүхий бүх чөмөгөөр хучиж, буталсан бяслагаар хучдаг. Бид зууханд тогоо тогоонд хийж, тагийг нь хааж, дунд галын гэрлийг тавьдаг. Бэлтгэх явцад тагийг арилгаж болохгүй, гэхдээ бид яг 15-ийг тэмдэглээд пиццанаас пиццанаас зөөлөн тавина. Үйлчлэхээсээ өмнө бид шинэ ургамал бүхий тавагыг чимэглээрэй!
Залхуурын тавган дээр талхнаас залхуу пицца
Орц:
- чинжүү улаан Болгар - 1 ширхэг;
- өндөг - 2 ширхэг;
- бяслаг - 150 гр;
- улаан лооль - 1 pc.
- чийдэнгийн шил - 1 ширхэг;
- талх - 3 зүсмэлүүд;
- хиам чанасан - 150 гр;
- майонезаас - 2 tbsp. халбага;
- халуун ногоо;
- хийцтэй - 100 грамм.
Бэлтгэл ажил
Нь хайруулын тавган дээр залхуу пиццаны жор маш энгийн! Талхны зүсмэлүүд жижиг шоо болгон багасгаж, хуурай хайруулын тавган дээр эсвэл зууханд хатсан бага зэрэг хатаана. Хиам, хальтиргаа, хальсалж сонгино хэрчиж, нимгэн сүрэл, хайруулын тавган дээр цацагт хяруулын цөцгийтэй хамт хуурна. Дараа нь буталсан улаан лооль, Болгарын чинжүү нэмээд талхыг хийнэ. Нь тохиромжтой аяга нь майонезаас нь цөцгий холино, өндөг эвдэж, хумсны сайтар холино. Бэлтгэсэн бүх зуурсан гурилыг нь чанаж болгосон бяслаг нь цацаж, хайруулын тавган дээр нь хэдэн минутын дотор талхнаас залхуу пицца бэлтгэнэ.