Булш нь магадгүй хамгийн энгийн хадгалдаг нэг юм, үүний улмаас зуны улиралд амттай байх болно. Доорх жоруудаас гаргасан ундаа нь эхлээд тавиуруудыг арилгаж өгнө гэж бид баталж байна.
Өвлийн улиралд Isabella усан үзэм нь компот
Исабеллагийн янз бүрийн хар усан үзэм нь бие даасан бүтээгдэхүүн биш ч дарс , компотыг уухад маш сайн. Өсөн нэмэгдэж буй ундаа нь төдийгүй амт, үнэрийг нь хувиргадаг.
Орц:
- усан үзэм - 740 гр;
- элсэн чихэр - 160 г;
- ус - 2 литр.
Бэлтгэл ажил
Өвлийн улиралд усан үзэм цуглуулж бэлтгэхийн өмнө өндөр дулаан дээр устай сав байрлуулж, шингэнийг буцалгах хүртлээ, сойзноос жимс зайлуулж, сайтар зайлах хэрэгтэй.
Лаазыг сод эсвэл угаалгын нунтагаар сайтар зайлж, дараа нь зайлах хэрэгтэй. Усан үзэмийг цэвэр лонхтой тарааж, тэдгээрийг гуравны нэг орчим нь дүүргэж, бүх буцалж буй усаа хийнэ. Дараа нь чичиргээн таглаад 10 минут байлгана. Энэ хугацаанд усан үзмийн үнэр, өнгө нь шингээх болно. Уснаас усыг зайлж, буцалгана. Уйтгартай усан үзэм нь лонхтой нь элсэн чихэр асгаж, маш ирмэг нь буцалж буй ус хийнэ. Савыг таглааг таглаад тавина. Банкуудыг хөргөх үед тэдгээрийг хадгалж болно.
Өвөл нь чавга, усан үзэм - энгийн жор
Усан үзэм нь бусад жимстэй хамт сайн байдаг, учир нь энэ тохиолдолд, компот - туршилт хийх бодит талбар юм.
Орц:
- Plums - 220 гр;
- усан үзэм;
- элсэн чихэр - 95 гр.
Бэлтгэл ажил
Чулууг арилгахын тулд хагас чавхан хэсгүүдийг хайчил. Нь twigs нь усан үзэм жимс жимсийг аваад, хагас угаалтуур хамт лонхтой байрлуулна. Ирээдүйд уух хүснэгтийн хүдрийн агууламжийг үндэслэн чичиргээн дэх жимс жимсгэний гуравны нэг буюу түүнээс илүү хувьтай байж болно.
Бид усан үзэм, усан үзмийн ороонгоыг буцалсан усаар лаазанд хийнэ. 15 минутын дараа шингэн буцалгаад буцалгаад буцалгана, энэ удаа элсэн чихэр нэмнэ. Шошийг сиропоор дүүргээд нэн даруй доош нь тавина.
Өвлийн улиралд цагаан усан үзэм цуглуулдаг
Комплотын үндэс суурь бол цагаан усан үзэм, ялангуяа карьер ч амтат сорт, мөн тохирно. Хэрэв та усан үзэмийг салбар дээр шууд хаахаар төлөвлөж байгаа бол савыг ариутгах нь дээр юм. Бид бага зэрэг урт бэлтгэл шаарддаг хувилбар дээр зогсох боловч ариутгаагүй бол бэлддэг.
Сайн угаасан усан үзэмээр цэвэрхэн лонхтой дүүргэж, буцалж буй усыг асгаж бай. 5 минутын дусаахын дараа усыг гал руу буцааж, амтыг нь сонгохдоо сахараа цацна. Дахин буцалгах дараа усан үзэм асгаж, хурдан scalded таглааг нь өнхрүүлэн.
Өвлийн улиралд лийр, усан үзэмийг композит хэрхэн хаах вэ?
Лийр, усан үзмийн амттанд тулгуурлан сироп дахь сахарын хэмжээг зохицуулах хэрэгтэй. Ингэснээр та жимс, жимсийг туршиж үзээд, нэг литр устай шилэн аяганд тохирох хэмжээгээ өөрчил.
Жимсээс жимс салгаж, сайн угаана. Лийр нь дунд зэргийн зузаантай килограммаар зайлах ба зайлж, арьс болон цөмтэй шууд холбогдож болно. Усан үзэм ба лийрийг цэвэр, хуурай лонхтой хольсноор уух шингэний давуу талаас хамаарч дөрөвний нэг, хагас, эсвэл гуравны хоёрт нь дүүргэнэ. Буцалж буй устай лонхтой дүүргээд 15 минутын турш явна. Хэсэг хугацааны дараа шингэнийг шавхан, элсэн чихэртэй хольж, буцалгана. Буцалж буй сироптой лаазны агуулгыг дүүргэж, тэдгээрийг нэн даруй доошлуулна.