Зүгээр л халуухан халуун дарс бүхий гал тогоонд сууж буй найз нартаа үйлчлэхэд хичнээн сайхан байдаг вэ? Энэ ундааг уухын тулд та ямар ч дарс ашиглаж болно, учир нь та шанцай, жаахан цагаан гаа болон бусад халуун ногоо зөөгч Хэрэв энэ Хэрэв та маш амттай болно! Улаан дарсаас архи дарсыг жороор үзье.
Хоолны жор нь улаан дарстай дарсыг арчдаг
Орц:
- хуурай улаан дарс - 750 мл;
- нимбэг - 1 ширхэг;
- улбар шар - 1 ширхэг;
- шанцай - 1 зөөгч;
- зөгийн бал - 2 tbsp. халбага;
- хумс - 5 ширхэг.
- 100 мл ус.
Бэлтгэл ажил
Бэлтгэсэн тавган дээр шаардлагатай хэмжээний ус асгаж, тавган, дулаан, нимбэгний болон улбар шар нь зүсмэлүүдийг нэмж, шанцай, хумс шидэж. Бид бүгдийг нь буцалгаад авчирч, яг 2-3 минут хүлээх хэрэгтэй. Дараа нь зөөлөн улаан дарсны шөл рүү аягыг асаагаад, хамгийн оновчтой температурт дахин халааж, галаас уух. Амтат зөгийн бал нэмж, 10 минут улаан лийр дарс өгөөд, өндөр шилээр ууж, нимбэгний зүслэгээр чимэглээрэй.
Улаан дарс хагас дарсны дарсыг архи гэж нэрлэдэг
Орц:
- улаан хагас арвин дарс - 750 мл;
- улбар шар - 2 ширхэг;
- коньяк - 50 мл;
- алим - 1 ширхэг;
- газрын цагаан гаа - 1 халбага;
- nutmeg - амтлах;
- хумс - 3 ширхэг.
- шанцай - 1 зөөгч;
- зөгийн бал - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Улаан дарс нь чанаж болгосон тогоонд цутгаж, шанцай, хумс, самар, цагаан гаа зөөгч нэмнэ. Бүх холимог, сул гал тавьж, ойролцоогоор 60 градусын температурт авчрах.
Энэ удаад бид улбар шар, алимыг угааж, жимс жимсгэнэ хатааж, цэвэрлэж, зүсмэлүүдийг нь зүсэж, халуун дарсанд нэмнэ. Дараа нь түргэн коньяк асгаж, 80 градусын температурт mulled дарс авчрах. Тагийг нь саванд таглаад, галыг ууж, шүүгээд 15 минутын турш шүүж өгнө. Дараа нь бид халуун дарсны шилийг цутгаж, зөгийн балыг ширээн дээр тавьдаг.
Хуурай улаан дарснаас архи ууж байна
Орц:
- хуурай улаан дарс - 750 мл;
- зөгийн бал - 7 tbsp. халбага;
- Badonia - 3 ширхэг;
- хумс - 6 ширхэг.
- шанцай - 2 саваа;
- чинжүү анхилуун вандуй - 4 ширхэг.
Бэлтгэл ажил
Колбонд улаан дарс асгаж, бүх халуун ногоог ээлжлэн нэмээд бага дулаанаар халаана. Дараа нь бид тавган дээр таваг устгах, зөгийн бал тавьж, удаан хутгах, бүрэн уусч хүртэл хүлээх хэрэгтэй. Тагийг нь таглаатай таглаад 10 минутын турш шүүж, шүүнэ.
Улаан дарсыг архи ууж байна
Орц:
- улаан дарс 750 мл;
- алим - 200 гр;
- элсэн чихэр - 200 гр;
- хар чинжүү вандуй - 25 ширхэг.
- шанцай - 20 гр;
- нимбэг - 1 ширхэг;
- хумс - 10 ширхэг.
Бэлтгэл ажил
Нэг саванд улаан дарс асгаж, халуун ногоо, элсэн чихэр, алим алим, diced, халуун ногоо нэмээд бүгдийг нь буцалгана. Дараа нь бид тавган дээрээс усыг таглаад таглаад 10-15 минутын турш нэрлэнэ. Үүний дараа бид шилтэй дарсыг шүүж, нүдний шилэнд хийнэ, нимбэгний зүсмэл болон алимны хэд хэдэн зүсмэлүүдийг шиддэг.
Улаан дарсыг архи ууж байна
Орц:
- хумс - 2 ширхэг.
- шанцай - амталж авах;
- нимбэгний хальс - амтлах;
- элсэн чихэр - 125 гр;
- ус 400 мл;
- Улаан ширний 750 мл дарс.
Бэлтгэл ажил
Нь гоймон тавган дээр хумс тавьсан, шанцай, нимбэгний хальс, сахар хуцалж, бүгдийг нь хүйтэн усаар хийнэ. Дараа нь сул дор гал дээр таваг тавьж, 2 мин буцалгаад авч буцалгана, дараа нь бид ундаа шүүж. Дараа нь бид улаан ширээний дарс шөл рүү юүлж, үүнийг 70 градусын буцалгаж, харин буцалгаад авчирч байна. Хэрэв та хүсвэл, ундаа уухдаа сайн коньяк эсвэл амталгааны шилийг нэмж болно.