Мөөгөнцөр бүхий Crucifer

Сэтгэл хангалуун, сайн хооллодог зочдоос маш их талархал илэрхийлэхийн тулд та гайхалтай тендер, амны устай хусуурыг хэрхэн мөөгтэй хамт ширээн дээр нь хооллохыг сурч мэдэх хэрэгтэй. Энэ хоол хэзээ ч анзаарагдахгүй бөгөөд мөөг дүүргэх нь орчин үеийн хоолны дуртай хүмүүсийг алдаршуулахгүй.

Мөөгөнцөртэй марьголиудын жор олон янзын нарийн ширийн зүйлтэй бөгөөд бид яг одоо тантай танилцах болно.

Махны мөөгтэй хамт нахиа

Орц:

• гахайн мах - 1,5 кг;
• Таны сонголт мөөг - 700 гр;
• өндөг тахиа - 3 ширхэг;
• сонгино - 2 ширхэг.
• хатуу сорт бяслаг - 70 гр;
• ургамлын тос - 3 tbsp. л.
• давс, халуун ногоо, ургамал - амсах болно.

Бэлтгэл ажил

Махыг шиг цавчих, махыг хэсэгчлэн салга. Дараа нь бид тэднийг алхаар алган дээр нь гаргаж авдаг. Дараа нь мах чинжүү амтлагч, давсалсан амттай амтлагч юм. Дараа нь өндөг, сэрүүн, нилээд цавчих хоол. Мөн гоймон мөөг, хальсалж сонгино нилээд цавчих.

Сүүлийн хоёр орц нь алтан хүрэн хүрэн тосонд шарж таваг, ургамлын тосоор жигнэнэ. Дараа нь том grater дээр бяслаг нунтаглаж, угаасан ногооныг хольж, нэг аяга дүүргэсэн бүх найрлагыг холино. Махны ирмэг бүрийн хувьд, савны халбага дүүрээд тавыг нь саванд хийнэ. Бүх талаасаа ургамлын тос дээр шарсан махыг задалдаг. Дурын царцдас үүсэх хүртэл дунд зэргийн халуунд хийхийг зөвлөж байна. Үйлчилж эхлэхээс өмнө та улаан лооль, бяслаг эсвэл цөцгий амтлагчтай хоол хийж болно.

Мөн амралт, бэлтгэлийн бэлтгэлийг хангаж байгаа хүмүүст зориулан мөөгтэй таашаалгүй тахианы махны жаахан жорыг санал болгодог.

Мөөгтэй тахианы тасаг

Орц:

• тахианы булан - 1 кг;
• champignons - 300 гр;
• сонгино - 2 ширхэг.
• хатуу сорт бяслаг - 100 гр;
• ургамлын тос - 3 tbsp. л.
• талхны үйрмэг;
• давс, чинжүү, ногоон - амсах болно.

Бэлтгэл ажил

Хальдаг сонгино, гэссэн мөөгийг куб болгон хуваасан. Дараа нь эдгээр орцуудыг сайтар бэлдэх хүртэл тосыг хайруулын тавган дээр хуурч, давс, чинжүүг бүү мартаарай. Бид сэрүүн байхын тулд явна.

Тахианы махны булан нь гэсгээх, ялтсуудыг буулгах, урам хугардаг. Дараа нь нилээд жижиглэсэн ногоон болон жижиглэсэн бяслагыг нилээд grater дээр хөргөнө. Дараа нь, тахианы цавчих халбага бүрийн ирмэг дээр бяслаг мөөгний орцыг тавьж, махыг хоолойгоор боож өгнө. Хамгийн хэцүү хэсэг нь дууссаны дараа бид талхны бойтоонд өнхрүүлж, халаасан хайруулын тавган дээр тавьдаг. Бүтэн тал дээр бүдгэрүүлсэн царцдас үүсэх хүртэл дунд зэргийн дулаан дээр kruchenik-ийг хуурна. Дараа нь бид бараг бэлэн хоолыг 200 градусын температурт 15 минутын турш зууханд хийнэ.