Бусад жимсгэний адил Gooseberries маш их хэрэгтэй бөгөөд маш олон витамин, макро болон микроэлемент агуулдаг. Мэдээжийн хэрэг, хэрэв та үүнийг шинэ хэрэглэж байгаа бол хамгийн их ашиг тус болно. Гэхдээ өвлийн улиралд витамины нөөцийг бий болгох боломжтой. Доорх үхрийн нүд компот хийх жор юм.
Хонины ямааны композыг хэрхэн хаах вэ?
Орц:
- gooseberries - 450 гр;
- Шинэ гаа - 1 ширхэг;
- Элсэн чихэр - 1 шил.
Бэлтгэл ажил
Gooseberries урьдчилан ангилж, үрчийсэн жимсээ арилгаж, дараа нь миний гаа хамт. Зөвхөн ариутгал хийсний дараа банкуудыг хадгалах хэрэгтэй. Үүний тулд усыг саванд хийнэ, тусгай тагийг нь нүхээр таглаж, саванд суулгана. Саванд ус буцалгаж, савыг ууршуулна. Энэ нь халуун болж байвал та үүнийг гөлөг болно. Ийм аргаар бэлтгэсэн лаазанд gooseberries дээр унтаж, гаа тавь. Буцалж буй ус хийнэ. Тагийг нь таглана. 15 минутын турш исгэж бай. Ус зайлуулах, элсэн чихэр хийж, сиропыг буцалгана. Гаммаар жимснүүдийг дүүргэж, лаазыг металл таглаагаар солино. Тэднийг нэн даруй доошоо эргүүлээд сайтар боогоод хөргөгчинд хий. Дараа нь бид үүнийг хадгалахад илгээнэ.
Гаммон болон нимбэгний хамт үхрийн нүдийг компот
Орц:
- gooseberries - 450 гр;
- гаа - 1 ширхэг;
- элсэн чихэр - 400 гр;
- нимбэгний зүсмэлүүд - 2 ширхэг.
Бэлтгэл ажил
Gooseberries нь эрлийзжиж, бага зэрэг хуурай байна. Үрийг ариутгасан лонхтой руу хийнэ, нимбэг, гаа тавина. Буцалж буй устай лонхтой дүүргэж, хүйтэнд хүрэх хүртэл нь зогсоцгооё. Дараа нь шингэн саванд хийж, элсэн чихэр хийнэ, шингэн буцалгаад, элсэн чихэр бүрэн уусдаг болтол нь хооллоорой. Үрийг нь халуун сироп дахин жимс дүүргэж байна. Дараа нь цагаан тугалга таглаатай савыг сайтар эргүүлж, таглааг нь таглуугаар нь таглаад хөргөхгүй болтол нь ийм байдалд оруулна. Энэ комплексийг сайтар хөргөгчинд байлга.
Улбар шар, гаа нь үхрийн нүд нь компот
Орц:
- gooseberries - 450 гр;
- улбар шар - 1 ширхэг;
- гаа - 1 ширхэг;
- элсэн чихэр - 350 гр;
- ус - 2.5 литр.
Бэлтгэл ажил
Бид эхлээд gooseberries дамжуулан явж байгаа нь ялзарсан, гэмтсэн жимс хаясан байгаа юм, өөрөөр хэлбэл тэд бүх композыг эвдэж болно. Дараа нь үхрийн нүд сайн усаар хүйтэн усанд угааж байна. Улбар шар нь сайтар угааж, зүсмэлүүдээ зүснэ. Бид бэлэн бүтээгдэхүүнийг банкуудад тараадаг. Ус, элсэн чихэр, сироп хоол, gooseberries болон улбар шар хийнэ. Нэн даруй лаазыг чанасан цагаан тугалгатай таглаад хийнэ. Үүний дараа бид лонхтой буцааж доош боож, тэднийг боолт - Энэ нь ариутгах оронд байх болно. Банкны хөнжил дор 24 цагийн турш хөргөх болно. Үүний дараа лаазыг эргүүлэн авч, цаашдын хадгалалтанд сэрүүн газар байрлуулна.
Олон төрлийн алимтай алимны гүзээлзгэнэтэй компрессор үүсгэх вэ?
Орц:
- gooseberries - 350 гр;
- алим - 300 г;
- ус - 2,5 литр;
- элсэн чихэр - 100 гр.
Бэлтгэл ажил
Gooseberries жимс нь миний зөв, аяга multivarka нь тавьсан юм. Алим нь мөн уурхайг буулгаж, шаантаг болгож, цөмийг зайлуулдаг. Элсэн чихэртэй топ Энэ тоо нь компози авахыг хүсч байгаагаас хамааран бие даасан зохицуулалт юм. Тодорхой хэмжээний элсэн чихэртэй бол компот нь чихэрлэг болон исгэлэн байх болно. Одоо буцалсан ус хийнэ. Үүний дараа "Халаалт" горимд 1.5 цагийн турш компотыг үлдээнэ. Энэ хугацаанд олон multivark - комплотыг нээгээд бэлэн боллоо!
"Tarhun" гаа нь үхрийн махыг компот
Орц:
- gooseberries - 1 шил;
- элсэн чихэр - 300 гр;
- гаа - 3 ширхэг.
- нимбэгийн хүчил - 0.5 tsp.
Бэлтгэл ажил
Миний гаа гоймон болон хатаасан twigs, хуурай, уурын 3 литрийн лонхтой нэмэх, элсэн чихэр, нимбэгийн хүчил хийнэ, бүгдийг нь буцалж буй усаар хийнэ. Банкнуудаа эргүүлж, эргүүлээд боож өгнө. Үүнийг бүрэн хөргөх хүртэл үлдээгээрэй.