Цайны latte - жор

Италийн бараг бүх өглөө латте кофе гаргадаг. Сүүнээс гадна кофе уухыг Итали улсад бараг уламжлалт гэж үздэг. Үүний зэрэгцээ энэ нь сүүтэй кофе биш, бүхэл бүтэн соёл, кофе үйлдвэрлэх урлаг юм. Энэхүү гайхалтай ундааны гол найрлага нь хүчтэй эспрессо, сүүний хөөс юм. Хэдийгээр гэртээ эспрессо хийх боломж байхгүй ч та өөр бусад хүчтэй кофе хэрэглэж болно. Latte-ийн өөр нэгэн жижиг нууц бол та эхлээд сүүгээс эхлээд сүүний хөөсийг асгах хэрэгтэй бөгөөд энэ нь сахлын тос шиг маш зузаан байх ёстой бөгөөд зөвхөн дараа нь халуун кофе түрхэнэ. Энэ нь кофе хөөстэй холилдохгүй байхаар хийгдсэн байх ёстой. Зөвхөн энэ тохиолдолд та жинхэнэ латте авах болно. Таныг кофены жүүс шиг уламжлалт жороор биш жороор санал болгохыг хүсч байна.

Латиныг яаж хийх вэ?

Орц:

Бэлтгэл ажил

Нэгдүгээрт, эспрессо бэлд. Эспрессо хийх үйл ажиллагаа бүхий кофены машинд газрын кофе, тусгай кофены уут хийнэ. Усаар дүүргэ. Үүний үр дүнд та шаардлагатай хэмжээгээр эспрессо авах хэрэгтэй. Сүүг халаа, гэхдээ буцалгана. Энэ нь халах ёстой. Сүүг агааргүй хөөсөнцөр болгож, хөөсийг хөөсөөр өндөр шилэн рүү шилжүүлээрэй. Шилэн саванд ханан дээр нимгэн дусал хийнэ. Таны хөөс дээд тал дээр, кофены доод давхарт байх ёстой. Хоолны хөөс нь дээрх эспрессо-г хамардаг бол та зөв хийсэн. Та бор элсэн чихэрээр хоёр ширхэг латтаар үйлчилж болно.

Ice-latte

Бусад ямар ч уламжлалт кофе, латте гэх мэт зуны сонголтын хувилбар нь хүйтэн мөсөн лаа юм. Энэ латта нь кофе уух дуртай кофе уух дуртай бөгөөд энэ нь ундны усгүйгээр өдөрт багтдаггүй ч зуны халуун дулаан халуунтай кофе уугаагүй. Мөсөн Latte нь энгийн, энгийн латте хэлбэрээр хийгддэг.

Орц:

Бэлтгэл ажил

Мөсөн чулууг шил рүү хийж хөнгөн зууш, хүйтэн шоколадны сироп нэмнэ. Шилэн ирмэг дээрээ эспрессо хийнэ. Шилэн дээр сүрлийг тавиад, таны мөс-латте бэлэн боллоо. Шоколадны сиропоос гадна та бусад сироп, кофе, ваниль, жимс зэргийг ашиглаж болно.

Гэртээ яаж хийх вэ?

Латте хоол хийх нь гэртээ зориулж тусгай кофе машин, тэр ч байтугай сүүний саванд зориулсан хүмүүст асуудал биш юм. Харамсалтай нь, хүн бүр ийм тоног төхөөрөмжтэй байдаггүй, заримдаа та гэртээ дуртай латтагаа бүтээхийг хүсдэг. Ялангуяа энэ талаар бид гэртээ кофены лаа бэлтгэх аргын тухай ярих болно.

Орц:

Бэлтгэл ажил

Гар хийцийн эспрессо хийхийн тулд үр тариа аваад хангалттай хэмжээгээр холино. Шинэхэн гадаргуугийн кофе түрхэж, хүйтэн усанд дүүргэж түрхэнэ. Гөлгөр аажмаар галд шатаа. Хөөсрөлт хөөс нэмэгдэх хүртэл хоолоо хийнэ. Хөөс сэргэж эхэлмэгц галыг кофеоос аваад шигшүүрээр нь өндөр шилэн рүү хийнэ. Сүүг хоол хийх үү? Сүүг дулаацуулж, хөөс нь зузаан болно. Гэхдээ үүнийг буцалгах хэрэггүй. Хөөсөөр хутгахдаа сайн хөөсөрдөг. Үлдсэн сүү нь эспрессо руу аажим аажмаар цутгаж, дээрээс нь бэлдсэн сүүний хөөс юм.

Латин бэлдэхдээ кофены гол зүйл бол сүүтэй харьцах харьцааг зөв гэж битгий мартаарай: 1: 3. Энэ тохиолдолд хөөс нь хийгддэг.