Хамгийн гайхалтай дарс уух нь хамгийн тохиромжтой. Хүйтэн өвлийн үдэш, цонхны хүйтэн ба хүйтэн үед халуун ногоотой халуун дарс шиг дулаахан байдаггүй. Энэ ундаа хийх олон жор байдаг. Энэ өгүүллээр бид үүнийг хэрхэн бэлтгэх тухай ярих болно, дарсыг амтлахын тулд ямар амтлагч хэрэгтэйг ярих болно.
Усан үзмийн амтлагчийн найрлага
Архи дарсыг байгалийн амтлагчаар бэлтгэсэн байдаг. Мөн дэлгүүрүүдийн тавиурууд дээр та амттай амтлагчийг олж болно. Тэдний найрлага нь шанцай, хумс, хар чинжүү, кардамон, цагаан гаа, улбар шар хальс байдаг. Ийм амтлагч халуун ногооны найрлага нь буталсан нөхцөлд илэрдэг.
Та бэлэн болгосон амтлагчийг худалдаж авч болно. Мөн та өөрийн амтыг өөртөө өөрчилсөн бөгөөд та өөрийн дуртай зүйлээ өөрчилж эхэлдэг.
Усан үзмийн дарс бэлтгэхэд ямар халуун ногоо хэрэглэдэг вэ?
Энэ гайхамшигтай анхилуун ундаа ихэвчлэн нэмдэг зарим халуун ногооны талаар илүү дэлгэрэнгүй яриач.
Cinnamon нь ундааны салшгүй нэг хэсэг юм. Энэ нь сайхан сайхан амт, халуун ногоотой амт өгдөг. Илүүдэл дарсыг бэлтгэхдээ шанцай модыг ашиглаарай. Учир нь энэ амтлагч нь зарим шинж чанарыг алддаг.
Carnation - зулын голын бараг бүх бүрэлдэхүүн хэсгийн сонгодог хэсэг. Энэ амтлагч нь үнэртэй, өвөрмөц амттай байдаг. Гэхдээ халах үед үнэр нь буурдаг гэдгийг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Тиймээс дараа нь хумс хоол хийх процесс нэмж, амт нь нимгэн болно.
Pepper нь амтат дарстай холбоотой амтлагчийн нэг хэсэг юм. Ундаа уухад хар, улаан, амтат чинжүү аль аль нь ашиглагддаг. Улаан дарсыг хар лийр дээр дарж нэмнэ. Тэд цагаан дарснаас дарс уухад улаан чинжүү нэмнэ. Маш амттай чинжүү нь хачиртай амттай байдаг. Зөвхөн зарим хоолны туршлагатай шинжээчдийн хувьд тэдний ундаанууд багтдаг.
Кардамон - энэхүү хурц амтлагч нь уух аятайхан үнэр, жаахан нимбэгний үнэрийг өгдөг. Энэ нь мөн халуун өвлийн улиралд хэрэглэгддэг бөгөөд зуны улиралд хүйтэн дарсыг амталдаг.
Anise нь ундаа амттай амт, халуун ногоотой үнэрийг өгдөг өөр нэг амтлагч юм. Усан үзмийн дарс нь энэ шанцай болон кардамонтой сайн зохицсон байдаг.
Ихэнх тохиолдолд амтат дарс бэлтгэх үедээ булангийн навчийг хэрэглэдэг. Энд зөвхөн сонирхогчид - энэ нь амтлагч, бусад нь - үнэхээр туйлын биш юм. Гэхдээ ямар ч тохиолдолд уухаас өмнө 1 минут орчим уух ёстой дарсыг нэмж оруулах шаардлагатай гэдгийг анхаарч үзэх хэрэгтэй.
Барбарис . Энэ амтлагч нь архи уухыг бага зэрэг мэдэрдэг бөгөөд ингэснээр гайхамшигтай амт, үнэр төрүүлнэ.
Ихэнх хушуу цагаан дарснаас архи дарс уухад нэмдэг. Заримдаа улаан ундаан дээр энэ амтлагч байдаг.
Гүргэм - амтат дарс бэлдэхэд хэрэглэдэг амтлагч нь маш түгээмэл биш юм. Энэ нь ундаа нь нимгэн, гэхдээ маш тэсвэртэй амт өгдөг. Гэхдээ энэ онцлог нь бусад амтлагчтай сайн зохицдоггүй.
Дарс уухгүй хэтэрхий давтагдашгүй дарс бол нимбэгний гаа, гаа юм. Хэрэв эдгээрийг хэрэглэж байгаа бол ихэнх тохиолдолд цагаан дарс үйлдвэрлэдэг хүйтэн ундаа ууна.
Уламжлал ёсоор бол амтат жанжин амтлагч нь цитрус жимс юм. Улбар шар нь цагаан ба улаан дарстай хослодог. Харин шохой, нимбэгний зөвхөн улаан дарс л нэмдэг.
Гүнзгий дарс, хан боргоцой, киви, бананы бэлдмэлийг бэлтгэхэд ч хэрэглэж болно. Ихэнхдээ самар, hazelnuts, бүйлс, түүнчлэн хатаасан жимс, хатаасан гүйлс, үзэм, prunes зэргийг ашигладаг.
Ер нь, та амттай амттанг сонгож, анхилуун үнэртэй ус уухаар бэлтгэж эхэлдэг!