Комплотыг ямар ч жимс, жимсгэнээс шинэхэн, хөлдөөсөн эсвэл хатаасан аль ч төрлийн болгосон байж болно. Энэ компот нь баялаг амт, амттай байдаг бөгөөд энэ нь таны цангаа хананд дулаацуулж эсвэл хүйтэн дулааралд оруулдаг.
Энэ нийтлэлд бид тоор жимсний компиль хэрхэн хийх талаар ярих болно - тод улирлын ундаа.
Cranberries нь тоор жимсний компот
Орц:
- цангис - 500 гр;
- тоор - 500 гр;
- ус - 2 литр;
- Элсэн чихэр - 1 tbsp.
Бэлтгэл ажил
Илүү их гашуун амт, амт нь жаахан гашуун нь та тоор жимсний компот шахах болно, харин бид урьдчилан үүнийг устгаж болно, жимс хагасыг хасах болно. Хулсан зүсмэл хальс хайчилж, эсвэл хагас нь яс тайрах тоорын үлдээдэг. Cranberries сайтар угааж, тоортой хамт паалантай саванд байрлуулсан байна. Усан банзыг усаар дүүргээд гал дээр тавина. Бид усыг буцалгахыг хүлээж байгаа бөгөөд дараа нь бид элсэн чихэр рүү нэмж, 15 минутын турш хооллоорой. Бэлэн тоор жимсний компотыг халуун, хүйтэн болгон хооллож, ариутгасан лонхтой савыг халааж, өвлийн ундаагаар хутгана.
Тоор ба алимыг хэрхэн бэлтгэх вэ?
Орц:
- алим - 2 ширхэг;
- тоор - 4-5 ширхэг.
- ус - 2 л;
- элсэн чихэр, зөгийн бал - амтлах;
- гаа - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Тоор, алимыг сайтар угааж, үрийг, ossicles гаргаж, ураг зүсмэлүүдээр хуваасан. Паалантай саванд жимсний хэсгүүдийг тавиад ус хийнэ. Шингэнийг буцалгасны дараа 5-7 минутын турш дунд зэргийн дулаанаар хоолло. Дараа нь сонгосон чихэр, чихэр, зөгийн бал, stevia зэргийг нэмнэ. Бид жимсний компотоос жимс жимсгэнэ авч, тэдгээрийг холигч саванд хийнэ. Бид анхааралтай алим, тоор хальс, илүү жигд жигд болгохын тулд бид эцсийн шигшсэн төмс шигшүүрээр дамжуулан арчих болно. Комплотын жимсний нухашыг хольж, ундаанаасаа хөргөх хэрэгтэй. Бид гаа навч, мөстэй компот үйлчилдэг.
Хэрхэн гүйлс, тоор жимсний компот хэрхэн хоол хийх вэ?
Уламжлалт жимсний компотыг бүрэн шинэ арга замаар бэлтгэж, ундаанаасаа шанцай болон бусад "амтат дарс" хольцыг нэмнэ. Ийм ундаа нь хүйтэнд дулаарч, гал тогооны үнэрийг дүүргэнэ.
Орц:
- чангаанз - 6-7 ширхэг;
- тоор - 2 ширхэг;
- шанцай - 1 зөөгч;
- элсэн чихэр, зөгийн бал - амтлах;
- ус - 1,5-2 литр.
Бэлтгэл ажил
Гүйлс ба тоор хальсалж, эсвэл бид хүссэн бол гашуун амттай амттай архи уух хэрэгтэй. Цэвэршүүлсэн жимс урьдчилан тайрах, бүхэлд нь зайлуулах хангалттай хялбар байдаг. Бид шанцай, тоор, чангаанз зөөгчийг зуурмаг дээр тавь. 20 минутын турш жимс жимсгэнэ. Дараа нь амтат чихэрлэг амтыг нэмж 5-7 минутын турш үргэлжлүүлэн хооллоорой. Бид ундаанаасаа шанцай, яс барьж, жимсний нухийг хутгагчаар нунтаглана. Бэлтгэсэн ундаа хүйтэн эсвэл халуунаар үйлчилдэг.
Сар болон тоор жимсний компотыг яаж хийх вэ?
Интоорын компот бэлтгэхийн тулд та хөлдөөсөн эсвэл хатаасан жимсийг ашиглаж болно. Ямар ч тохиолдолд амт, үнэр нь чамайг доош буулгахгүй. Жимсний комплекс дурлагчид нь зөвхөн интоорын ундаа уухгүй, мөн бөөрөлзгөнө, нэрс, гүзээлзгэнэ, мөн жилийн турш хөлдөөсөн боломжтой байдаг.
Орц:
- интоор - 500 гр;
- тоор - 3-4 ширхэг;
- ус - 1 л;
- Элсэн чихэр - 1 tbsp. халбага;
- нимбэгний шүүс - 1 tbsp. халбага.
Бэлтгэл ажил
Миний инээгээд чулуунаас цэвэрлэ. Дахин хэлэхэд, архи уух нь бага зэрэг гашуун болж үлддэг. Тоорийг мөн цэвэрлэж, том зүсмэл хуваасан байна. Бид бэлдсэн найрлагыг нэг паалантай саванд хийгээд усаар дүүргэнэ. 7-10 минутын турш шахмалыг жигнэн, дараа нь элсэн чихэр нэмээд цааш 5 минутын турш үргэлжлүүлэн иднэ. Уухандаа ууж, шүүж, нимбэгний шүүсээр элсэн чихэр нэмнэ.