Агшин зуур шинэхэн ундааны жагсаалтад коньяктай кофе нь удирдагчдын дунд зохистой хэвээр байгаа бөгөөд энэ нь зөвхөн дуугардаг төдийгүй сэтгэлийн хөдөлгөөнийг нэмэгдүүлдэг. Хэрэв та амтлагч амтлагчийг: шанцай, хумс, ваниль гэх мэт амттай амтыг амталдаг бол энэ нь ер бусын амттай хослуулагчид талархах болно. Кофе хийх, сайн жор хийхэд бага зэрэг дадлага хийх нь даалгаврыг биелүүлэхэд туслах болно.
Коньяк ашиглан кофе үйлдвэрлэх вэ?
Коньяктэй кофены найрлага нь маш их хэмжээгээр бичдэг: эрдэс ус, нимбэгний шүүс, амтат жүрж, шанцай, тос. Коктейлийн жор байдаг бөгөөд мөс нь архи уудаг өндөр шилэнд нэмж, кофе нь дээр байрлуулагддаг. Энэ сонголтыг янз бүрийн "мача" төрөл бүрийн хэлбэрт тохируулан хэрэглэж болно. Жорлоос хамаарч, коньяк пропорцтой кофе өөр өөр байдаг:
- Ундаа нь тус тусад нь үйлчилдэг бөгөөд тэд согтуу, ээлжлэн, жижиг овортой. Стандарт: 50 грамм кофе уух аяга.
- Давстай: кофены 5 цаг халбага, 50 г коньяк, давстай хавчих. Газрын үр тариа Турк руу цутгаж, усаар дүүргэж, хөөс хүртэл хөөс буцалгана. Коньяк нь бага зэрэг халсан, холимог ундаа, давс нь илүү ханасан амттай байдаг.
- Тариачинд 2 стакан кофе ууна, коньяк 1 халбага асгаж, дээр нь 2 ширхэг газрын гадаргууг дээр тавина. 100 мл буцалгах ус хийнэ, 2-3 минутын турш таваг тавина. Коньяк элсэн чихэртэй ийм кофе нь амттай байдаг.
- Алдартай ундаа ууж, "Венийн кофе" гэж нэрлэдэг. 1 халбага нунтаг - 100 мл ус, хэсэг нь буцалгаж авчрах цацагт хяруул исгэж хэсэг нь исгэж байна. Нь таваг дээр элсэн чихэр, нимбэгний zest 1 халбага тавьж, коньяк ижил хэсгийг асгаж, гал тавьж. Дараа нь коньяк кофе руу нэмдэг.
Коньяк ашиглан кофе уух уу?
Коктейлийн хувьд та кофе үйлдвэрлэгчдэд тохиромжтой, янз бүрийн сорт, исгэж, түргэн уусдаг кофе хэрэглэж болно. Хамгийн гол нь ундаа уух аягаыг халаана. Сахар зэгсийг ашиглах нь илүү дээр юм. Амт нь мэдрэхийн тулд хар кофе ууж болно.
- Хэрэв ундаануудыг тус тусад нь үйлчилвэл кофе нь халуун, коньяк нь хөргөсөн байх ёстой.
- Шингэнийг холих үед архи бага зэрэг халсан байдаг.
- Эмэгтэйчүүд сүрэлээр коктейл уудаг.
- Эрэгтэйчүүд бага оврын аргаар амтлахыг зөвлөж байна.
Коньяк болон коньяктай кофе
Коньяктай халуун кофены анхны амтыг шанцайны ачаар авдаг. Ийм жорыг зүүн зүгт олон зууны өмнө зохион бүтээсэн гэж үздэг бөгөөд шанцай нь кофены нэмж оролдох анхны оролдлого юм. Энэ нэмэлт нь амтыг сайжруулж, бодисын солилцоог сайжруулж, өлсгөлөнг дарах, илүүдэл өөх тосыг шатаадаг.
Орц :
- кофе - 2 tbsp. халбага;
- чихрийн - 4 tsp.
- газрын шанцай - 1/4 tsp.
- какао - 1/3 tsp;
- 400 мл ус.
Бэлтгэл ажил
- Элсэн чихэр, шанцай, какао зэрэг кофе холино.
- Буцалж буй ус хийнэ.
- Аяга асгар.
Коньяктай Туркийн кофе
Коктейль нь Туркт чанаж болгосон бол хамгийн амттай коктейлийг авч, архи тусад нь үйлчилдэг. Коньяктай ийм кофе нь Францаас ирсэн жор байдаг бөгөөд энэ орны оршин суугчид өөрсдийн амтыг мэддэг. Дараа нь Армен улсад тэд өөрсдийнхөө хувилбараар нэг ундаа уухад нэг шил хэрэглэж байсан. Анхилуун үнэртэй, анхилуун үнэрийг алдартай Армены коньякийн коктейльд өгсөн боловч бусад үйлдвэрлэгчдээс архи ууна.
Орц :
- кофе - 1 халбага;
- ус - 200 мл;
- элсэн чихэр - 1-2 tsp.
- Коньяак - 2 tbsp. халбага.
Бэлтгэл ажил :
- Нунтагаар Турк руу түрж, хүйтэн ус асгаж, хөөс хүртэл хөөс хадгалж болно.
- Пенка гурван удаа өсгөх болно.
- Аяга, коньяк болон сахар нэмнэ.
Коньяк болон сүүтэй кофены жор
Коньяк амттай кофе нь хүн бүрийн хувьд тааламжгүй, сэтгэлийн гунзгий байдаг тул коктейлийн амтыг илүү зөөлөн болгодог анхны жор байдаг. Энэ үр дүн нь сүүг сийрэгжүүлж, согтууруулах ундаа хэрэглэхэд хялбар байдаг. Кофе бага зэрэг хөргөсний дараа сүүний давхрагыг дээшлүүлэхэд анхаарах нь чухал юм.
Орц :
- коньяк - 20 мл;
- сүү - 20 мл;
- ус - 150 мл;
- кофе - 1 tbsp. халбага.
Бэлтгэл ажил :
- Кофеыг хүйтэн усаар хийнэ. Хөөсөн хөөсийг гурван удаа нэмнэ. Сул.
- Сүүг хийнэ, дараа нь - коньяк.
- Элсэн чихэр нэмнэ.
- Коньяк болон сүүтэй кофе сайн хутгана, гэхдээ сэгсэрч болохгүй.
Контакт - жортой шуурхай кофе
Ирландын коктейль коньяк виски дээр нэмээд, өнгөрсөн зууны эхээр шинэ хувилбар гарч ирэв. Байгалийн үр тарианыхаасаа илүү муу амттанг түргэн хоолны хамт түрэмгий кафед нэгтгэдэг гэж шинжээчид үзэж байна. Энэ амтат амт нь зөвхөн газрын кофены үнэрийг өгдөг. Гэхдээ сайн чанарын өндөр зэрэглэлийн бренди хэрэглэдэг бол амттай ундаа уух нь бодитой юм.
Орц :
- түргэн уусдаг кофе - 2 tsp;
- ус 400 гр;
- элсэн чихэр - 2 tsp.
- Коньяк - 100 гр;
- сүү - 50 гр.
Бэлтгэл ажил :
- Кофеыг буцалсан усаар хийнэ, бага зэрэг хөргөнө.
- Сүүг дээрээс нь дээшээ өргө.
- Элсэн чихэртэй коньякийг хольж, коктеондоо нэмнэ.
Кофе болон коньяктай кофе
Коктейльд эмэгтэйг ихэвчлэн уух хүчийг бууруулахын тулд тос нэмэхийг хүсдэг. Хэдийгээр ийм төрлийн зэрэг нь кофены тосыг шингэлэхгүй бол эсрэгээр нөлөөлөхгүй. Сүү бүтээгдэхүүнийг шингэн, 20% -ийн өөх тос агуулдаг, гэхдээ энэ нь ташууртай амттай байдаг. Коньяк болон тосоор кофе үйлдвэрлэх талаар дор тайлбарлав.
Орц :
- кофе - 1 халбага;
- Коньяак - 2 tbsp. халбага;
- тос - 1-2 tsp.
Бэлтгэл ажил :
- Ямар ч жор дээр кофе ууж болно.
- Коньяк болон амт - элсэн чихэр нэмнэ.
- Цөцгий хийнэ.
- Нь холигчтой ташуур "ундаа" гадаргуу дээр хэвтэж байна.
Коньяк болон улбар шар бүхий кофены жор
Тансаг коньяктай кофе нь та зөвхөн халуун ногоо биш, бас жимс жимсгэнэ, гол зүйл нь амттай чадвартай хослолыг нэмж болно. Жор нь жүржийн хальс хэрэглэдэг: жүрж, лимон, усан үзэм, олон хүн шохойн амттай байдаг. Энэ жороор бор сахар, кофены гурилыг аваарай.
Орц :
- кофе - 2 tsp;
- улбар шар хальс - 1 халбага;
- хумс - 5 ширхэг;
- шанцай - 1 зөөгч;
- элсэн чихэр - 2 tsp.
- Коньяак - 2 tbsp. халбага;
- 400 мл ус.
Бэлтгэл ажил :
- Коньяк болон улбар шар өнгийн кофе түргэн шуурхай хийхээсээ өмнө уруулаас арьсны цагаан хальсыг сайтар арилгана.
- Жимс, шанцай, хумс, элсэн чихэр зэргийг холино.
- Коньякийг түрхээд, хэдэн минутын турш бай.
- Кофе нь ямар ч жор дагуу хийгдэж болно.
- Холимог усан ваннд эсвэл бичил долгионы зууханд бага зэрэг халаана.
Коньяк болон зайрмаг бүхий кофе
Кофены шошны ундаа аль ч архитай нэгддэг бөгөөд Италид "Коретто" гэж нэрлэгддэг холимог дарс, виски, виски зэргийг шингэлнэ. Хэдийгээр таашаал одоо ч байгаа ч гэсэн. Олон охид нь согтууруулах ундаагаар коктейлийг илүүд үздэг бөгөөд зайрмагны хольцтой байхыг хүсдэг ч амтыг хадгалахын тулд гэртээ коньякаар хэрхэн кофе хийх талаар мэдэх хэрэгтэй.
Орц :
- кофе - 1 халбага;
- 20 мл ус;
- Коньяак - 2 teaspoons;
- зайрмаг - 100 гр;
- сүү - 50 мл;
- Элсэн чихэр - 1 халбага.
Бэлтгэл ажил :
- Ямар ч жор дээр кофе буцалгана. Та уусч болно.
- Хагас цагийн турш хөргөгчинд тавь.
- Мөсөн тосыг хэсэг хэсгүүдэд хуваагаад эмчилгээг нэмэлт цагаангүйгээр цагаан болгоно.
- Шейкерийн кофег хольж какао, сүү, сахараар холино.
- Шилэн дээр хийнэ.