Зуны улиралд та үргэлж ундаа уухыг хүсдэг, олон хүн нимадийн болон бусад агааржуулсан усыг худалдан авдаггүй. Ухаалаг гэрийн эзэгтэй нар ундаандаа ундаа уухыг илүүд үздэг. Тэдний заримыг бид жороор санал болгодог.
Зуны шинэ сэргэг ундааны жор
Орц:
- Celery - 500 гр;
- алим чихэрлэг болон исгэлэн - 250 гр;
- улаан лоолийн шүүс - 100 мл;
- давс, элсэн чихэр - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Бид селөдерүүдийн үндэсийг цэвэрлэж, зүсээд жүүс шахаж байна. Алимыг дөрөв болгон хувааж, үрийг хасаад, шүүс шахаж байна. Бид улаан лоолийн болон алимны шүүсийг хольж, холимог, celery шүүс нэмж, амт нь давс, элсэн чихэр нэмнэ. Хөргөхийн тулд хөргөгчинд тавь.
Зуны улбар шар уух
Орц:
- улбар шар - 1 ширхэг;
- Элсэн чихэр - 1 аяга;
- нимбэг - 0.5 ширхэг;
- ус - 2 литр.
Бэлтгэл ажил
Юуны өмнө бид гурван минутын турш буцалсан усаар жүржүүдийг юүлж, гашуун арьсыг навчис. Дараа нь жижиг хэсгүүдийг нь жимс болгож, нунтаглаж, та үүнийг холигч эсвэл мах бутлуурын хамт хийж болно. Үрийг нь идэмхий устай нэг литрээр цутгаж, 15 минутын турш нэрэх болно. Үүний дараа саванд элсэн чихэр хийнэ. Дараа нь нимбэгний шүүсийг шахаж, холино. Уух ууж самбайгаар хоёр удаа шүүж, халуун биш, харин буцалсан ус нэмнэ. Бид хүйтэн байна.
Зуны зөөлөн ундаа
Орц:
- хар талх - 1/2 талх;
- хуурай мөөгөнцрийн - 25-30 гр;
- элсэн чихэр - 1/2 аяга;
- үзэм.
Бэлтгэл ажил
Бид талханд зүсэж, бага зэрэг халсан зууханд хатаана. Бид 3 литрийн саванд хийсэн хагархай хийж, халуун усаар дүүргэнэ. Элсэн чихэртэй гурван халбага нэмээд 36-38 градусын температурт хөргөнө. Шилэн усаар бид сэгсэрч хөргөлттэй устай саванд нэмнэ. Тагийг нь таглаад холино. Бид хоёр өдрийн турш халуун дулаан газар байрладаг. Үүний дараа тарих ба үлдсэн сахар, үзэм нэмнэ. Дахин хэлэхэд тагийг хаагаад, хөргөгчинд өдөрт тавина. Kvas бэлэн байна. Зузаан бид дараагийн хэсэг kvass нь үлдээх хэрэгтэй.
Гаа нь зуны ундаа
Орц:
- усны карбонатат (усан үзэм) - 200 мл;
- элсэн чихэр - 3 tbsp. халбага;
- шохой - 0.5 ширхэг;
- гаа - хэд хэдэн мөчир;
- мөс.
Бэлтгэл ажил
Шохойн амтыг авч хая. Бид шохойг дөрвөн ширхэг болгож бууруулж, шилэнд шахлаа. Элсэн чихэр, зээрийг нэм. Mint навч нь зуурч, мөсөн хэсэг нь жижиг хэсгүүдэд хуваагдаж, шилэнд нэмнэ. Гялалзсан ус буюу Sprite дүүргэнэ. Бидний ундаа бэлэн болсон.