Крышон нь төрөл бүрийн шүүс, сироп, жимс, жимсгэний холимогоос бүрддэг алдартай бөгөөд алдартай согтууруулах ундаа юм. Франц хэлнээс орчуулсан "jug" гэсэн утгатай. Олон жор байдаг: хүүхдүүд болон насанд хүрэгчдийн согтууруулах ундааны сонголтууд байдаг. Анартай бялууг хэрхэн яаж хийх талаар ярилцъя. Анхны витамины ундаатай зочдод баярлалаа.
Pomegranate-хан боргоцой согтууруулах ундаа
Орц:
- хан боргоцой дунд - 1 ширхэг.
- боловсорсон анар - 2 ширхэг;
- улбар шар ликёр - 60 мл;
- цагаан дарс - 2 шил;
- шампан - 1 лонх;
- рашаан ус - 1 лонх.
Бэлтгэл ажил
Pineapple боловсруулж, тойрог болгон хувааж, жижиг куб бүхий үндсэн болон целлюлозыг сайтар тусгаарлана. Анар нь угааж, арчиж, хэд хэдэн удаа маш гүн зүсэгдсэн, цэвэрлэсэн байна. Үр тарианы цагаан хальсыг авч, гарч ирэх шүүсийг цуглуулна.
Дараа нь бэлтгэсэн хан боргоцой ширхэг болон анартай үртэс бүхий шүүстэй шүүс, бүх архи цацаж, тагийг хааж, үүнийг 2 орчим цагийн турш сэрүүн газар тавь. Үүний дараа цагаан дарсны хагасыг асгаж, дэгээгээр нь нэг цаг тавина. Дараа нь үлдсэн дарсыг асгаж, шампанск нэмээд рашаан усаар шингэлж, буфет ширээний ард байрлуулна.
Согтууруулах ундаагүй анар хан боргоцой
Орц:
- хан боргоцой - 1 ширхэг;
- анар - 2 ширхэг;
- элсэн чихэр - 0.5 зүйл;
- эрдэс ус - 500 мл.
Бэлтгэл ажил
Нарийн ширхэгтэй нухсан төмрийг хэрчиж, цэвэрлэж, цэвэр хатуу цавчиж, целлюлозыг нунтаглана. Анар нь цэвэрлэгдэж, цагаан хальс нь үр тариаг арилгаж, хан боргоцойтой хамт бид саванд хийнэ. Жимсийг элсэн чихэрээр хийнэ, шүүсийг гаргана. Одоо тагийг таглаад ойролцоогоор 2 цагийн турш сэрүүн газар үлдээнэ. Үүний дараа болгоомжтой ус нэмээд ундаанаасаа хольж хутгах хэрэгтэй.
Согтууруулах анар хуукийн дэглэм
Орц:
- хуурай дарс - 2 литр;
- шампан - 1 лонх;
- анар - 2 ширхэг;
- жимс - 200 гр;
- Элсэн чихэр - 200 гр;
- коньяк - 50 мл.
Бэлтгэл ажил
Жимс угааж, арчиж, голоос нь цэвэрлэж, нилээд зуурсан махыг зүснэ. Бид анарыг цэвэрлэж, жимс жимсгэнэтэй хамт үр тариа тарааж, хуурай дарс, шампан дарс , коньякаар дүүргэж өгдөг. Дараа нь элсэн чихэр нэмээд холино уухыг хөргөөд нүдний шилийг асаана.