Зуны коктейль нь согтууруулах ундаа эсвэл архи согтууруулах ундаа байж болох ч ямар ч тохиолдолд тэдний гол мэргэжил нь сэргээх явдал юм. Халаалттай тэмцэх хэд хэдэн зуны шинэлэг цуглуулсан.
Уильямс нь согтууруулах ундаа хэрэглэдэггүй согтууруулах ундаа
Орц:
- ногоон лаврын - 4-6 навч;
- элсэн чихэр - хагас зуун;
- ус - 1/2 дав.
Бэлтгэл ажил
Уг лаврын навчнууд угааж, хатаана. Элсэн чихэр, усаар саванд хийж тавина. Бид хольцыг дунд дулаан дээр тавина. Дулаанаас халуун сиропыг аваад хөргөж сэрүүн байлгах хэрэгтэй. Хөргөх явцад навчнууд нь өөрийн бүх амин чухал тосыг өгч, сиропыг амт болон үнэртэй баяжуулж өгдөг. Одоо навчийг арилгаж, сиропыг 6 хэсэг болгон хуваах хэвээр байна. Сиропыг цэвэр ус, мөсөөр шингэлж ундаанаас уух хэрэгтэй. Эцсийн коктейлийн хувьд нимбэгний зүсмэлийг нэмж үлдээдэг.
"Mojito" зуны сэргээгч коктейлийг хэрхэн бэлтгэх вэ?
Mojito - архи, согтууруулах ундааны бус хувилбаруудын аль алинд нь бэлдэж болох зун сэрүүн ундаа уух дуртай. Бидний хувьд уламжлалт жор нь хан боргоцойг нөхөх болно.
Орц:
- Румын - 60 мл;
- хан боргоцойны шүүс - 60 мл;
- улбар шар ликёр - 15 мл;
- шохойн шүүс - 15 мл;
- шинэхэн гаа;
- Карбонатлаг ус - 60 мл.
Бэлтгэл ажил
Өндөр шилэнд уух бүх найрлагыг холино. Модон халбага, эсвэл pestle ашиглан тус тусад нь гаа хийж, бусад найрлагад шилийг нэмнэ. Бид буталсан мөсөнд ууж, шинэ гаа, нимбэг, хан боргоцой зэргийг шингээх болно.
Цай, цайгаар хийсэн зуны сэргээгч коктейлийн жор
Орц:
- ногоон цай - 8 баг;
- тоор - 6 ширхэг.
- нимбэгний шүүс - 2 tbsp. халбага;
- элсэн чихэр - 1/4 ст. + 1/2 tbsp.
- шампанск - 1 лонх.
Бэлтгэл ажил
Цайны уутыг буцалсан усаар 6 аяга дүүргэж 5 минут буцалгана. Исгэсэн цайгаас бид саваныг аваад үлдсэн орцуудыг бэлтгэхэд зориулж хөргөгчинд үлдээ.
Тоорийг хальсалж, 1/4 аяга сахарыг хальсалж, хальсалж болно. Үрийг нь шигшүүрээр ургуулсан төмсөөр нунтагладаг.
Хагас чихрийн шилнээс сироп идээрэй. Бэлтгэхийн тулд сахар зүгээр л саванд хайлуулж, дараа нь бүрэн хөргөх болно. Цайраа хийж дууссан сироп цай нэмж, бид бас тоор жимсний нухаш илгээдэг. Хэрэв хүсвэл 300 мл ус нэмээд архи ууж болно. Одоо тоортой ногоон цай бүрэн хөргөсөн.
Шилэн тэжээл тулд буталсан мөс асгаж, тоор ширхэг тавина уу. Ногоон цай чанаж, амтыг нь шампанараар дүүргэ. Хэрэв та уухгүйн тулд согтууруулах ундааг бүрэн бус болгохыг хүсвэл оргилуун дарсыг гялалзсан усаар солино.