Халуун хоол нь оройн зоогны зайлшгүй чухал бүрэлдэхүүн хэсэг юм. Хэрэв та аль хэдийн ядарсан, prikilis ердийн шөл бол бид өөрсдийгөө болон гэр бүлийнхээ аспарагустай тахианы шөлөөр хооллохыг зөвлөж байна. Түүний бэлтгэлийн сонирхолтой жорууд таныг хүлээж байна.
Аспарагустай Тахианы махны шөл
Орц:
- тахианы шөл - 1,5 л;
- чанасан тахианы хөхний - 400 гр;
- leeks - 1 ширхэг;
- аспарагус - 200 гр;
- ногоон, давс - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Тахианы шөл нь жижиглэсэн leeks нэмж, ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчирдаг. Халалтаас болж 5 минутын турш галыг унтрааж, тахианы махыг хэсэгчлэн салга. Шөлөөрөө аспарагус, ногоон, давс нэмээд өөр минутын турш хооллоорой. 3. Цаасан дээр асгарсан шөл, тахианы махыг нэмээд ширээн дээр тавина.
Аспарагус, тараг бүхий тахианы шөл
Орц:
- тахианы хөл - 4 ширхэг.
- сонгино - 1 ширхэг;
- аспарагусын мөчрүүд - 25 ширхэг.
- байгалийн тараг - 4 tbsp. халбага;
- ус - 2 л;
- давс, чинжүү - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Тахианы хөл чанаж болгосон бол буцалгана. Дараа нь махыг жижиглэсэн сонгино, аарцагусыг нэмээд 5 минутын турш хооллоорой. Дараа нь хутгагчийг бүгдийг нь нухаш болгон хувиргана. Тараг нэмээд хутгана. Таван хавтан тус бүрт чанасан тахианы махыг хийж, ширээн дээр тавьдаг.
Аспарагустай Хятадын тахианы шөл
Орц:
- чанасан тахианы булан - 300 гр;
- тахианы шөл - 1,5 л;
- аспарагус - 300 гр;
- цардуул - 1 tbsp. халбага;
- уураг - 1 нэгж;
- давс, чинжүү, кориандра - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Жижиг хэсгүүдэд бид аарцаага бууруулдаг. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД ХУДАЛДАХ АРГА ХЭРЭГЛЭГЧДЭХ БУЮУ ХУДАЛДАХ АРГА ХЭРЭГЛЭГЧДЭЭ ХУДАЛДАХ АРГА ХЭРЭГСЛЭСЭН АРИУН ЦЭВЭРЛЭГЭЭ. Тахианы мах зурвас, давс болгон бууруулсан, өндөгний цагаан, цардуулын уусмал нэмнэ. Шөл дээр нэмэх ба өөр 10 минутын турш хооллоорой. Үйлчлэхээс өмнө cilantro навч нэмнэ.
Аспарагус болон вандуйтай тахианы шөл
Орц:
- шөл тахиа - 600 гр;
- ногоон вандуй - 400 гр;
- гахайн мах - 50 г;
- аспарагус - 150 гр;
- сонгины ногоон - 1 багц;
- цөцгий тос - 3 tbsp. халбага;
- ургамлын тос - 30 мл;
- цагаан талх - 2 ширхэг зүсмэл;
- давс, чинжүү.
Бэлтгэл ажил
Нь хайруулын тавган дээр бид ургамлын тос дулаацуулж, дээр нь жижиг хэсгүүдийг гахайн бууруулсан хуурч. Дараа нь бид тавган дээр шилжүүлж, ижил тогоо нь талх хуурч, шоо хуваасан. Шөл дээр жижиглэсэн ногоон сонгино, вандуй, хэрчсэн аспарагус, давс нэмээд 15 минутын турш аспарагуст бэлэн болгоно. Үүний дараа живсэн хутгагч ашиглан бүх зүйлийг цэвэршүүлэх болно. Үйлчилж эхлэхээс өмнө цөцгий, хромон, гахайн мах зэргийг хавтан бүрт нэмнэ.