Squid болон sea kale нь үнэ цэнэтэй бөгөөд эрүүл далайн хоол юм. Тиймээс өөр өөр төрлийн салаттай холилдох болно.
Хэрхэн далайн амьтан , далайн байцаатай хөнгөн салат хийхийг бидэнд хэлэх болно, жор нь энгийн, гэхдээ үр дүн нь маш сайн байх болно.
Соёолж, далайн байцаатай энгийн салат
Орц:
- далайн амьтан (жижиг гулууз эсвэл том мах) - 300-400 гр;
- далайн kale (лаазалсан хүнс эсвэл хадгалдаг бэлэн байдлаар худалдаалдаг) - ойролцоогоор 300 г;
- сонгино - 1 pc. (эсвэл туулай - 1 иш);
- ногоон (лаврын, корриант, яншуй);
- сармис - 2 хумс;
- улаан халуун чинжүү;
- цуу дарс болон нимбэгний шүүс (шохой);
- шууд хүйтэн даршилсан ургамлын тос (хамгийн тохиромжтой чидун, сайн, эсвэл гич).
Бэлтгэл ажил
Бид нимгэн хальстай хальсалж сонгино хэрчих (хэрвээ цагаан идээ нь цагаан хэсэг, үлдсэн нь хүссэнээр). Хувцасыг нэн даруй бэлтгэх: Цагаан цуу ба / эсвэл нимбэгний шүүсийг ойролцоогоор 3: 1 харьцаагаар холино. Улаан чинжүү нь сармис, бага хэмжээний давстай зуурмаг дээр ашиглагддаг. Бид газрын тосыг цуутай хольсон. Салат аягатай хувцасласан жижиглэсэн сонгино дүүргэ. Бид үлдсэн хоолоо хийж байхдаа давсалж байлгана.
Шүлс нь буцалсан усаар хуйх, арьс, мөгөөрсийг цэвэрлэнэ. Бид calamari буцалсан ус руу шидэж, 3 минут буцалгана, ямар ч илүү, өөрөөр бол тэд хэтэрхий хүнд байх болно.
Бид нимгэн богино тууз эсвэл спираль хэлбэрээр гоймон хэлбэрээр хутгана. Далайн ургамал хамгаалагдсан давстай цуу.
Бид салат аягатай далайн амьтан, далайн байцаатай хослуулах болно. Нилээд жижиглэсэн ногоон нэмнэ. Бүх хольц. Энэхүү гайхамшигтай салат нь хөнгөн ширхэгтэй хөнгөн дарсаар үйлчилдэг.
Соёолж, далайн байцаатай саладад зориулсан хоол хийх сонголтууд
Дээрх жороор ойролцоогоор та далайн амьтан, далайн байцаа, сам хорхойтой салат бэлтгэж болно. Сам хорхойг ихэвчлэн хоол хийхэд худалддаг. Хэт том биш, тогооч, цэвэр, салад нэмнэ үү. Зөв хэмжээ нь 200 гр, түлшний зарцуулалтыг нэмэгдүүлэх шаардлагатай.
Та жороо улам хүндрүүлж, далайн амьтан, далайн цайвар болон наймалж модтой илүү саладны салат бэлтгэж болно.
Найрлагуудын үндсэн жагсаалтад та наймалж савхан багц хэрэгтэй. Тэднийг кинонд гаргаж, тэднийг хөндлөн гаргаж - спирж авах - салад нь нэмнэ үү.
Гэхдээ бэлэн будаагаар (1 аяга орчим) эсвэл бага зэрэг будаа гоймоныг (дээрээс нь үндсэн жор дээр дээрээс нь хар) (2 минут буцалж буй усаар асгаж, усыг зайлуулж, бэлэн болтол хийнэ). Энэ хувилбарт жаахан цуутай хувцаслах, чидун, гич болон гүнжидийн тосыг хэрэглэхгүй. Ийм салатад цагаан будааны үрээр жимсний дарс эсвэл хүчтэй ундаа сонгох нь зүйтэй.