Хүнсний ногооны соус нь мах, гоймон, төмсний хувьд зохистой нэмэлт болно. Мөн эдгээр соусууд нь эрүүл хоол хүнсээр хооллож, цагаан хоолтон, итгэлтэй хамтрагч болно.
Гоймонгийн ногооны амтлагч
Орц:
- сонгино - 2 ширхэг.
- Болгарын чинжүү - 2 ширхэг;
- сармис - 4 хумс;
- Чидун жимсний тос - 2 tbsp. халбага;
- zucchini - 2 ширхэг.
- улаан лооль - 4 ширхэг;
- хаш - 1 ширхэг;
- champignons - 250 гр;
- Өөрийн шүүс дэх улаан лооль - 500 гр;
- Чидунүүд - 1 хөлтэй;
- Италийн ургамлын холимог - 1 халбага;
- давс, чинжүү - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Юуны өмнө, бид Болгарын чинжүү үрийг үрийг хальсалж, жимс жимсгэний ханыг огтлоод куб. Бэлчээр дэхь чидун жимсний тосыг халааж, зөөлөн байцаатай болтол хуурч, дараа нь буталсан сармисаа нэмээд дахин нэг минутын турш үргэлжлүүлэн хоол хийх хэрэгтэй.
Бид zucchini, улаан лооль, хаш шоо болгон хувааж, бид мөөгийг ялтсуудаар нь багасгасан. Бид бэлтгэсэн ногоо, мөөгийг шарсан чинжүүтэй хийж, 5 минутын турш хооллоорой. Өөрийнхөө жүүсээр улаан лоолийн ногоо дүүргэж, чинжүү, чинжүү, давстай чинжүү, хатаасан Италийн ургамлын бэлэн холимог нэмнэ. Шаардлагатай бол хүнсний ногооны соус 1 1 / 2-2 цаг, бага зэрэг ус, эсвэл ногооны шөл хийнэ.
Үүнтэй адилаар ногооны соусыг олон төрлийн хоолоор бэлтгэж, хүнсний ногоог "Baking" горимд анхлан шарсан дараа нь "Ченнайт" горимд 1 цаг 1 / 2-2 цагт буцалгана.
Махтай хамт ногооны соустай жор
Орц:
- газрын үхрийн мах - 800 гр;
- сонгино - 1 pc.
- лууван - 1 ширхэг;
- Чидун жимсний тос - Зууны 1/4;
- Болгарын чинжүү - 2 ширхэг;
- zucchini - 1 хэсэг;
- champignons - 350 гр;
- шинэхэн лаврын - 1 баглаа;
- шинэ гоймон, oregano;
- сармис - 4 хумс;
- элсэн чихэр, давс, чинжүү - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Алтан хүрэн хүрэн хүртэл нарийн боов, гүн хайруулын тавган дээр махыг шарсан төмс. Жижиглэсэн сонгиноыг ил тод болгох хүртэл салгана. Үлдсэн нилээд жижиглэсэн ногоо нэмээд түүнийг зөөлөн болгох хүртэл үргэлжлүүлэн хооллоорой. Бид хүнсний ногооны ургамал, давс, элсэн чихэр, чинжүү нэмнэ. Бид зөөлөн ногоо тариад, шарсан махтай нухсан төмсийг холино.
Тахианы махыг үхрийн маханд илүүд үздэг бол тахианы махтай ижил ногооны амттай болно. Та lasagna-аас төмс нухаш бүхий бүх зүйлээс махтай ногооны амтлагчаар үйлчилж болно.
Хүнсний ногоо хэрчээр хийх вэ?
Энгийн хүнсний ногооны амтлагч хэзээ ч хоол өгдөггүй. Доорх жороор хийсэн шүүсийг тухайн үед ямар ч үед бэлтгэж болно. Бэлэн болсон жанing нь бүхэл бүтэн жимс агуулж болно. Гөлгөр болон нэг төрлийн бүтээгдэхүүнийг авахын тулд тэдгээрийг хэрэглэж болно.
Орц:
- Өөрийн жүүс дэх улаан лооль - 400 гр;
- Worcestershire sauce - амсах болно;
- Чидунүүд - 1 хөлтэй;
- чанасан вандуй - 1 зүйл;
- лууван - 2 ширхэг;
- амтат чинжүү - 2 ширхэг.
- улаан лоолийн оо - 1 tbsp. халбага;
- сармис - 3 хумс;
- Селери - 1 pc.
- zucchini - 1 хэсэг;
- хулуу - 1/4 ширхэг.
- чидун тос;
- давс, чинжүү - амсах болно;
- Parmesan үртэс.
Бэлтгэл ажил
Хайруулын тавган дээр бид лууван, селөдерей болон хонхны чинжүү сүрлийг сэгсэрнэ. Хүнсний ногоог зөөлөн болгохын тулд улаан лоолийн оо нэмж, сармисны сармисыг дарж, нэг минутын турш хамтдаа хуурч авна.
Дараа нь вандуй, шоо дөрвөлжин, хулуу зэргийг нэмж, дараа нь үрийг, арьсыг урьдчилан цэвэрлэнэ. Өөрийн жүүс дэх улаан лоолиудыг бүгдийг нь дүүргэж, чидун, давс, чинжүүг дүүргэж, 40-50 минутын турш бага дулаан тагны дор Worcestershire sauce ба шөл нэмнэ. Царцаатай parmesan нь цуутай цацаж дуусгаад холино. Ийм ногооны амтлагч төмс, пиццаг дээр тархаж, пастанд тарааж болно.