Төгс хундага нь төгс баяраар баярын найр эсвэл баярын буфет цэсийг нөхөж, гайхалтай дүр төрх, таваг нь гайхамшигтай амт мэт байх болно. Ийм хэрэглээний шилдэг урамшуулал байх болно. Дүүргэлтийн найрлагатай өөрчлөлт нь амтат зуушаар аль хэдийн баялаг төрөл зүйлүүдийг төрөлжүүлэх боломжийг танд олгоно.
Янз бүрийн нухаш бүхий сонирхогчийн өнхрүү
Шаардлагатай чөмөг бүхий нарийн зүсмэлүүдийг дүүргэх, үр дүнг гаргахдаа бүтээгдэхүүнийг үр дүнтэй болгохын тулд цэвэршүүлсэн идэш тэжээлийн эх хувилбаруудыг маш ихээр авч болно.
- Дүүргэх төгс шийдэл нь бяслаг, сармис, самартай холилдох болно.
- Сам хорхой, мөөгөөр дүүргэсэн шарсан байцаагаар дүүргэж, сонирхогчийн ээлжийн эргэлтийг хийх хэрэгтэй.
- Дүүргэлт нь далайн хоол, даршилсан ногоо, чидун, чидун, эсвэл давс мөөг зэргээс бэлтгэгдэж болно.
- Хөнгөн зууш бэлтгэх үедээ эдгээр зүйлсийг сонирхож буй зүйлсийг илүү сайн мэддэг байх хэрэгтэй. Хамгийн сайн сонголт нь дунд зэргийн чийгшилтэй түүхий, тамхи, чанасан сайн чанарын бүтээгдэхүүн болно.
Бяслаг нь сонирхогчийн өнхрөх
Хоол хийх хөнгөн зуушны хамгийн энгийн хувилбар нь бяслаг дүүргэх сонирхолтой талх юм . Энэ тохиолдолд бөглөхийн тулд хатуу бяслаг болон нэмэлтийг жижиглэсэн сармис болон майонезаас хэлбэрээр хэрэглээрэй. Энэ нь нилээд жижиглэсэн ургамал, карри, улаан гадаргуутай халуун чинжүүтэй сонгодог найрлагад нэмэлт амттай байдаг.
Орц:
- сонирхогчийн - 250 гр;
- бяслаг - 250 гр;
- сармис - 2 шүд;
- ногоон зүсэм - 0.5 цацраг;
- майонезаас - 3 tbsp. халбага;
- карри ба улаан чинжүү - ¼ tsp;
- давс, чинжүү.
Бэлтгэл ажил
- Хадаа нимгэн зүсмэлийг зүснэ.
- Майонез, ургамлын хольсон бяслаг, сармисыг хутгана.
- Нунтаглах карри, чинжүү, улаан, хар чинжүү нэмээд, сонирхогчийн зүсмэлүүдээр дүүргэж, өнхрөх.
- Нь бяслаг болон сармис нь ногоон таваг дээр сонирхогчийн нэрийн дээр тавь.
Гэрийн бяслагтай хачирхах тахиа
Амт нь илүү амттай, тендер нь дарсны жороор хийсэн ааруул дүүргэгчээр хийсэн бол сонирхогчийн хийсэн хальс юм. Хэрэглэхийн өмнө бяслагтай бяслаг, шигшүүр, тос бүтээгчид шигшүүрээр эсвэл нунтаглана. Ногоон хольц нь нэмэлт, лаврын, яншуй нэмэлт болно.
Орц:
- сонирхогчийн - 250 гр;
- зуслангийн байшин бяслаг - 300 гр;
- цөцгийн тос, чидун тос - 1 tbsp. халбага;
- dill болон ногоон сонгино - 0.5 хэсэг тус бүр;
- амтат чинжүү - 2/3 teaspoons;
- давс, чинжүү.
Бэлтгэл ажил
- Хиамны зүсмэлүүдийг зүснэ.
- Давс, петнитай зоосны амтыг зайлж, зуслангийн байшингийн бяслаг, цөцгий болон чидун жимсний тос нэмнэ.
- Сонгины өдийг хэдхэн секундын турш халуун ус руу багасгана.
- Хумс ааруул масс, дахин бөөрөнхий зүсмэлүүдийг зүсмэлүүд, өд сонгино нь холбох.
- Таваг дээр ааруул бяслагтай хушны өнхрүүлгүүдийг тавь, ногооноор чимэглэ.
Бяслаг болон өндөгтэй хачиртай өнхрөх
Сам хорхойтой садар самрын дараах жор жороор дүүргэсэн чанасан болон жижиглэсэн өндөг нэмэхэд тэжээллэг шинж чанарыг хувиргаж, зууш илүү тэжээллэг болгож өгдөг. Бүтэц нь майонезаас гич бага хэмжээний холимог цөцгий нь сольж болно.
Орц:
- сонирхогчийн - 250 гр;
- хатуу бяслаг - 150 гр;
- өндөг - 2 ширхэг;
- сармис - 2 шүд;
- ногоон - 1 баглаа;
- майонезаас - 3 tbsp. халбага;
- амтлах - амсах;
- давс, чинжүү.
Бэлтгэл ажил
- Шинкийг сонирхдоггүй.
- Бяслаг болон чанасан өндөгийг бутла.
- Нь сармис, ногоон, амтлагч, давс чинжүү болон майонезаас нэмнэ.
- Хадлан дүүргэх зүсэх, өнхрөх, өнхрүүлж, ногоон болон салат навчтай хавтан дээр байрлуул.
Мөөгөнцөртэй хонгилын хальс
Хөлдөөсөн мөөг нэмсэнээр сонирхогчийн эргэлдэж буй зуушны амтыг чанарын хувьд өөрчилдөг. Идэмхий нарийн боов нь сонгино, нэмэлт сармистай холилдоно. Зөвхөн бяслагны бөөгнөрөлд оруулаад дарсан мөөгийг ашиглан хийх ажлыг хялбаршаарай.
Орц:
- сонирхогчийн - 350 гр;
- мөөг - 300 гр;
- сонгино - 1 ширхэг;
- хатуу бяслаг - 50 г;
- тос - 40 гр;
- сармис - 1-2 шүд;
- ногоон - 1 баглаа;
- майонезаас - 2 tbsp. халбага;
- давс, чинжүү.
Бэлтгэл ажил
- Сонгино болон сармисны мөөг нэмсэнээр зүсмэл болон шарсан махыг хэрэглэнэ.
- Нь хайруулын тавган дээр Greens, бяслаг, майонезаас, давс, чинжүү нэмж, хутгана.
- Хацрын зүсмэл бүрийг сонгино үзэг бөглөж, нугалж, нугалж хучигдсан байдаг.
- Мөөг, бяслагны таваг дээр тавьсан хавтанг хонгилоор чимэглээрэй.
Хайлсан бяслаг бүхий сонирхогчийн өнхрүү
Хайлсан бяслаг болон самартай болгосон хиамны зуушаар хийгдсэн амтат зууш . Энэ тохиолдолд зүсэхэд зориулсан хамгийн тохиромжтой шийдэл нь түүхий болон чанасан карбонат буюу бага өөх тос хэвээр байх бөгөөд эдгээр дүүргэлт нь аль болох тохиромжтой байх болно.
Орц:
- сонирхогчийн - 350 гр;
- хайлсан бяслаг - 250 гр;
- өндөг - 2 ширхэг;
- сармис - 2 шүд;
- ногоон сонгино - 1 баглаа;
- самар - 120 гр;
- майонезаас - 140 гр;
- давс.
Бэлтгэл ажил
- Өндөг, хайлсан бяслаг, сармис.
- Шарж самрыг хутгаж, майонезаар дүүргэж дүүргэж холино.
- Хоолон дээрхи тамхи татсан хунсний хачиртай талхыг чанаж, сонгино, боодол өдтэй хамт зүсмэлүүдийг дүүргэнэ.
Crab sticks бүхий сонирхогчийн тэвш
Наадмын агуу нэмэлт нь наймалжтай савх, наймалж махтай сонирхогчийн чихмэл хальс юм. Энэ тохиолдолд тохиромжтой аяыг зууханд, Болгарын чинжүү , эсвэл чинжүү, вандуйны ногооны хольцоор талхлана. Энэ нь зөөлөн тос хүртэл бага зэрэг нэмэгдэх ёстой.
Орц:
- ham - 400 гр;
- Хавч мод - 150 гр;
- өндөг - 2 ширхэг;
- Pineapple лаазалсан - 2 аяга;
- Болгарын чинжүү - 1 pc.
- майонезаас - 100 гр;
- давс, чинжүү, ургамал.
Бэлтгэл ажил
- Хөнгөн цагааны чинжүү, хальстай зөөлөн болтол жигнэж, аль болох бага хэмжээгээр тайруулна.
- Шинкийг сонирхдоггүй.
- Crab crab sticks, нарс, чинжүү, майонезаас хольж, улирал.
- Нь майонезаас мөгөөрсөнд нэг захад тавиад, дараа нь бутлах өндөг руу нь хиам зүсмэлүүд, нугалаа эргэлдэж нь чөмөг дүүргэ дүүргэ.
- Хоолны амтлагчаа тавина.
Ham нь Солонгосын луувантай хамт эргэлддэг
Дараа нь үзүүлж болох жор, жүрж, ostrinka нь асуух appetizers дурлагчдын амт хүлээн авагчийг амтлах болно. Энэ тохиолдолд хайлсан бяслагны нэмэлт нь солонгос, сармис, улаан чинжүү зэрэг лууван байх бөгөөд тэдгээрийн найрлагаас бүрдэх хэсгийг нь арилгаж эсвэл бүрмөсөн арилгах боломжтой.
Орц:
- ham - 400 гр;
- хайлсан бяслаг - 150 гр;
- өндөг - 2 ширхэг;
- Солонгост лууван - 150 гр;
- чинжүү чинжүү - 0,5 ширхэг.
- сармис - 2 шүд;
- майонезаас - 100 гр;
- давс, чинжүү, ургамал.
Бэлтгэл ажил
- Хөөх бяслаг болон чанасан өндөг.
- Лууван, сармис, улаан чинжүү, майонезыг холигчоор бутална.
- Массын улирал нь хэрчсэн хиамаар дүүргэнэ.
- Хадны халуун ногоотой хальсыг чимхэж, ажлын хэсгүүдийг сайтар эвхэж, сонгино өдтэй хамт боож өгнө.
Торгоны дээр сонирхогчид
Лукоми зууш нь нэг хазалтанд зориулсан зууш нь сонирхогчийн болон бяслаг бүхий жижиг өнхрөлтэй байх бөгөөд талх зүслэгээс дараах жороор боловсруулагдана. Энэ тохиолдолд бөглөхийн тулд хоёр төрлийн бяслаг хэрэглэдэг: хатуу, зөөлөн өтгөнтэй. Бяслагны хольц нь ургамал, амтат гич, илүү саруул, сармистай холилдоно.
Орц:
- ham - 400 гр;
- хатуу бяслаг - 200 гр;
- тос бяслаг - 150 гр;
- ногоон - 1 баглаа;
- сармис (заавал биш) - 2 шүд;
- майонезаас - 50 г;
- Давс, чинжүү, чидун болон чидун.
Бэлтгэл ажил
- Хиамны зүсмэлүүдийг зүснэ.
- Сармис, бяслаг, ногоон, хэрэв шаардлагатай бол сармисыг холино.
- Массын улирал, үүнийг сонирхогчийн хэсэг болгон бөглөнө үү.
- Бүтээгдэхүүнийг өнхрүүлэн, шоргоолжтой шидэж, чидун эсвэл чидун бүрийг нэмнэ.
Сүрсний хальс
Дараагийн хоолны шийдэл нь гялалзсан хайрлагчдад хандах болно. Боодолтой хоосон зайг дүүргэсэн нь дээрээс нь желлисэн шөлөөр дүүргэсэн байдаг. Хатуу болгосны дараа зууш нь хэсэг хэсгээр хуваагдаж, вазелин бүрхүүлд амны усыг эргэлдүүлдэг. Хэрэв хүсвэл, вазелин ногоон, вандуй, эсвэл лууван навчаар дүүргэж болно.
Орц:
- ham - 10 зүсмэл;
- хатуу бяслаг - 120 гр;
- өргөст хэмх - 1 ширхэг;
- ногоон сонгино, dill болон яншуй - 1 багц;
- сармис - 2 шүд;
- гич - 0,5 tsp;
- Желатин - 1 tbsp. халбага;
- Үхрийн махны шөл - 1 литр.
Бэлтгэл ажил
- Шинкү өргөст хэмх, бяслаг, сармис, гичтэй хольсон ногоонууд.
- Холидын зүсмэлүүдийг дүүргэж, өнхрүүлэн нугалаад, бие биеэсээ 4-5 см зайд хэлбэрийг тавь.
- Шөл желатиныг түрхэнэ.
- Уусдаг хүртэл мөхлөгөөр мөхлөгийг дулаацуулж, гол хэсгийг нь холино.
- 1 см-ээр хучиж, вазелин шөл хуйлаас дүүргэ.
- Хүйтэнд хэдхэн цагийн турш витаминаас өнхрөхөөс өнхрүүлээрэй.
Хоолны хонгилын өнхрөх - жор
Уламжлал ёсоор, хүйтэн зуушаар халуун зууш болж, хэдхэн минутын турш халаасан зууханд илгээж болно. Талх нарийн боовны хальс нь бяслагт суурилсан дүүргэлттэй, амттай аяыг сонгох нь амттай байдаг. Энэ тохиолдолд - энэ нь сармис болон чидун бүхий даршилсан мөөг юм.
Орц:
- ham - 300 гр;
- хатуу бяслаг - 200 гр;
- Чидун - 0.5 банк;
- Даршилсан мөөг - 200 гр;
- сармис - 4 шүд;
- майонезаас - 40 гр;
- газрын тос.
Бэлтгэл ажил
- Зүсмэлүүдийг хиам болгон хуваа.
- Бяслаг, сармис, Чидун болон майонезаас холино.
- Хуурай зүсмэлүүдийг дүүргэж, өнхрүүлэн өнхрүүлээрэй, шүдний нишингэ хийнэ, жигд хуудсан дээр тавина.
- 15 минутын турш халаасан зууханд 200 минутын турш хоосон зайтай байлгана.